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食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()。A.变质食品B.超期食品C.污染食品D.有毒食品

题目

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()。

A.变质食品

B.超期食品

C.污染食品

D.有毒食品

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1.关于食品生产经营的说法，错误的是A、患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作B、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C、食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年E、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品

2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。A.对B.错

3.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理污染食品和有毒食品。()

4.食品生产经营者应当依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作,同时要求食品生产经营者收到不合格检验结论后,应当立即采取()等措施控制食品安全风险。A.封存库存问题食品B.暂停生产C.暂停销售和使用问题食品D.召回问题产品

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  • 第1题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列()类型食品。

    A.滞销

    B.变质

    C.临期

    D.超过保质期


    参考答案：BD

  • 第2题：

    定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。()


    参考答案：正确

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对()进行检查评价。

    A.食品保质期

    B.食品包装

    C.食品生产器械

    D.食品安全状况


    参考答案：D

  • 第4题：

    食品经营者应当按照保证（）的要求贮存食品。

    • A、企业利益
    • B、从业人员安全
    • C、食品安全
    • D、贮存场所卫生

    正确答案:C

  • 第5题：

    依据《食品安全法》，应定期检查下列哪项，及时清理变质或者超过保质期的食品？（）

    • A、库存食品
    • B、生产线食品
    • C、在售食品
    • D、食品原材料

    正确答案:A

  • 第6题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

    • A、食品生产企业
    • B、特殊食品的生产企业
    • C、食品生产经营企业
    • D、食品生产经营者

    正确答案:D

  • 第8题：

    餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）

    • A、变质食品
    • B、超过保质期的食品
    • C、滞销食品
    • D、以上都是

    正确答案:A,B

  • 第10题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，及时清理（）的食品。

    • A、变质
    • B、超过保质期
    • C、掉地
    • D、旧包装

    正确答案:A,B

  • 第11题：

    多选题
    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）
    A

    变质食品

    B

    超期食品

    C

    污染食品

    D

    有毒食品


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。()


    参考答案：正确

  • 第14题：

    《食品安全法》对食品经营者贮存散装食品有哪些要求?


    参考答案：食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

  • 第15题：

    关于食品生产经营的说法，错误的是

    A.患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接人口食品的工作
    B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
    C.食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
    D.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
    E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品

    答案：D
    解析：
    《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

  • 第16题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    食品生产经营者应当建立下列哪项制度，以达到定期对食品安全状况进行检查评价？（）

    • A、食品安全报告制度
    • B、食品安全评估制度
    • C、食品安全自查制度
    • D、食品安全稽核制度

    正确答案:C

  • 第18题：

    食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？


    正确答案: 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

  • 第19题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。

    • A、变质的
    • B、超过保质期的
    • C、变质或超过保质期的

    正确答案:C

  • 第20题：

    《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当：按照保证食品安全的要求（），及时清理变质或超过保质期的食品。

    • A、尽早出售库存食品
    • B、储存食品
    • C、转移库存食品
    • D、定期检查库存食品

    正确答案:B,D

  • 第21题：

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）

    • A、变质食品
    • B、超期食品
    • C、污染食品
    • D、有毒食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    单选题
    关于控制生产经营过程，确保消费食品安全的说法不正确的是（）。
    A

    食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度

    B

    农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品

    C

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品

    D

    餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于食品生产经营的说法，错误的是（）
    A

    患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

    B

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度

    C

    食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件

    D

    食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年

    E

    食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品


    正确答案： D
    解析： 《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

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