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零售的干海带

题目
零售的干海带

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1.将去杂质的干海带在足量的( )中浸泡1小时，剪去硬根，洗净后用清水浸泡存放，涨发出成率为700%～1 000%。 A、冷水B、温水C、热水D、开水

2.作为海产干制品的淡菜是指()。A.干海带B.紫菜C.海红干D.贻贝

3.干海带当中含有3.8mg／100g的铁,这意味着它是铁的良好膳食来源。()此题为判断题(对，错)。

4.日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。()

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  • 第1题：

    如果一个人患了缺铁性贫血,你认为下列哪种食物的补铁效果最佳?()

    A干海带

    B黑芝麻

    C牛肉

    D黑米


    正确答案：C

  • 第2题：

    海带采孢子就是让海带放散出游孢子。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    化学沉积物常形成于下（）。

    • A、次深海带
    • B、深海带
    • C、浅海带
    • D、海岸带

    正确答案:C

  • 第4题：

    由于海水污染，某养殖场测试，海带吸碘能力下降。主要原因是（）

    • A、海带细胞膜上的载体种类减少
    • B、海水中碘离子浓度下降
    • C、海带的呼吸强度减弱
    • D、海带细胞膜上的载体数目减少

    正确答案:B

  • 第5题：

    写出对应的拉丁文字：褐子纲（），海带目（），海带科（），海带属（），海带（）


    正确答案:Phaeosporeae；Laminariales；Laminariaceae；Laminaria；L.japonica

  • 第6题：

    下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（）。

    • A、紫菜（干）
    • B、金针菇
    • C、银耳
    • D、海带

    正确答案:A

  • 第7题：

    作为海产干制品的淡菜是指（）。

    • A、干海带
    • B、紫菜
    • C、海红干
    • D、贻贝

    正确答案:D

  • 第8题：

    除哪一组植物外，配子体能独立生活？（）

    • A、蕨、石莼、海带、地钱
    • B、葫芦藓、问荆、海带、紫菜
    • C、石莼、葫芦藓、蕨、海带
    • D、轮藻、海带、蕨、石莼

    正确答案:D

  • 第9题：

    判断题
    海带属于褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    种海带的选用量：根据育苗任务及种海带的成熟情况而定，一般一个育苗帘准备种（）海带即可。

    正确答案： 一棵
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在计算食物摄入量并与膳食宝塔比较时，可归入蔬菜类的有（）
    A

    土豆

    B

    香菇

    C

    豆腐干

    D

    海带

    E

    豆芽


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    写出对应的拉丁文字：褐子纲（），海带目（），海带科（），海带属（），海带（）

    正确答案： Phaeosporeae,Laminariales,Laminariaceae,Laminaria,L.japonica
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。

    A.紫菜（干）

    B.金针菇

    C.银耳

    D.海带


    正确答案：A
    A【解析】菌藻类食物中胡萝卜素含量差别较大，在紫菜和蘑菇中含量丰富，其他茵藻中较低。

  • 第14题：

    海带采孢子就是让种海带放散出游孢子，并使其附着在人工制作的育苗器上，用以培育海带幼苗，习惯上称为菜苗。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    海带属于褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    海带加工的方法有盐干和淡干，晒干后的海带包装淡干品每包（）KG.

    • A、25
    • B、50
    • C、75
    • D、100

    正确答案:A

  • 第17题：

    种海带的选用量：根据育苗任务及种海带的成熟情况而定，一般一个育苗帘准备种（）海带即可。


    正确答案:一棵

  • 第18题：

    海带是人们普遍比较喜爱的食品，连云港市是江苏唯一的海带产地。海带有哪些功效？


    正确答案:海带中含有多种有机物和碘、钙、铁等矿物元素，具有化痰、散结、利尿等功效。还可以预防高血压、血管硬化、脂肪过多等病症。

  • 第19题：

    浪蚀作用最频繁的地带是（）。

    • A、滨海带；
    • B、浅海带；
    • C、半深海带；
    • D、深海带

    正确答案:A

  • 第20题：

    指出下列一组全是真核生物（）。

    • A、念珠藻，水绵，海带
    • B、水绵，海带，紫菜
    • C、海带，紫菜，念珠藻
    • D、紫菜，念珠藻，水绵

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    化学沉积物常形成于下（）。
    A

    次深海带

    B

    深海带

    C

    浅海带

    D

    海岸带


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    浪蚀作用最频繁的地带是（）
    A

    滨海带

    B

    浅海带

    C

    半深海带


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    除哪一组植物外，配子体能独立生活？（）
    A

    蕨、石莼、海带、地钱

    B

    葫芦藓、问荆、海带、紫菜

    C

    石莼、葫芦藓、蕨、海带

    D

    轮藻、海带、蕨、石莼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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