某食品公司采用特种包装技法进行食品包装。以适应长时间海运要求。请选择特种包装的种类，说明其作用

第1题：

特种包装技术包括充气包装、真空包装、收缩包装、拉伸包装和脱氧包装

正确
第2题：

用于食品包装的材料主要有哪些种类？列举各类食品包装材料的优缺点（六种以上）。

用的食品包装材料：纸、塑料、金属、玻璃
第3题：

食品包装的基本要求有哪些？

A.做到合适的包装材料，确保油脂及其制品不渗漏、不变形，确保流通环节安全。 B.做到避光、隔绝空气，不给产品带来金属离子，有条件还应充氮，以避免或者减少品质劣变，确保油脂及其制品质量。 C.符合食品卫生要求，防止尘埃微生物及有毒、有害物质的污染，给消费者以安全。 D.方便储存、运输和流通。消费方便。 E.注重造型和装潢设计，注重产品宣传，提供高商品价值和竞争力。 F.降低包装黄成本。包装器材不给环境带来污染。
第4题：

以下属于特种包装技术的有：
A．真空包装
B．压缩包装
C．充气包装
D．拉伸包装
E．脱氧包装

真空包装;压缩包装;充气包装;拉伸包装;脱氧包装
第5题：

什么是食品包装技术？请列举食品包装技术的基本技术方法和专用技术方法。

食品包装基本技术方法：以形成一个食品基本独立包装件为目的的技术方法食品包装专用技术方法：延长包装食品保存期或保证包装食品质量为目的的包装技术