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西餐中刀叉使用方法的类别包括()A、英国式B、美国式C、法国式

题目
西餐中刀叉使用方法的类别包括()

A、英国式

B、美国式

C、法国式

相似考题

1.吃西餐时,如果吃完了,应该( )。A.将刀叉摆成"八"字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃

2.在西餐用餐礼仪中，如果未用完餐，正确的摆放姿势是刀叉平行放置。（ ）

3.西餐中每道菜都有专门的刀叉，要吃一道菜换一副刀叉，不可乱用，也不可自始自终只用一副刀叉。A对B错

4.西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。()

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  • 第1题：

    西餐进餐时，中途离开可将刀叉摆放成（），刀口朝内。


    八字形

  • 第2题：

    5、西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈（）字形放置,刀刃向内，叉齿向下。

    A．“八”

    B．“┃┃”

    C．“二”

    D．“Χ”


    “ 八”

  • 第3题：

    在西餐服务中，不可撤盘的情况是（）。

    A．将刀叉分别放在餐盘两边呈“一”字型

    B．将刀叉分别放在餐盘两边呈“八”字型

    C．将刀叉分别放在餐盘上呈平行

    D．将刀叉拿在手上


    将刀叉分别放在餐盘两边呈“八”字形

  • 第4题：

    218、关于西餐餐具说法正确的是？（）

    A．在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。

    B．汤勺和甜品勺可以混合使用。

    C．西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯。

    D．西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。


    在西餐中，吃不同的食物，使用的刀叉也不同。;西餐中不同的酒需要搭配不同的酒杯 。;西餐餐具摆放原则时：固体在左，液体在右。

  • 第5题：

    【单选题】西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（）

    A．左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

    B．不用能刀叉同时将食物送入口中

    C．使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

    D．餐刀掉到地上应自己捡起


    餐刀掉到地上应自己捡起

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