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饭店使用量最大的清洁用品时（）。A、上光剂B、家具蜡C、消毒液D、清洁剂
题目
饭店使用量最大的清洁用品时（）。
- A、上光剂
- B、家具蜡
- C、消毒液
- D、清洁剂
相似考题
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第1题：
清洁用品的消毒方法有哪些？
正确答案: 擦拭布巾：清洗干净，在250mg/L有效氯消毒剂中浸泡30分钟，冲净消毒液，干燥备用。
地巾：清洗干净，在500mg/L有效氯消毒剂中浸泡30分钟，冲净消毒液，干燥备用。 -
第2题：
柜架是展示，销售物品（）和（）的陈列道具.
- A、最简单，使用量最大
- B、最复杂，使用量最大
- C、最常用，使用量最少
- D、最常用，使用量最大
正确答案:D -
第3题：
允许使用的色素中胭脂红的最大使用量为（）。
正确答案:0.05克/千克 -
第4题：
日落黄的最大使用量是0.1克/千克。
正确答案:错误 -
第5题：
苋菜红最大使用量是0.05g/kg。
正确答案:正确 -
第6题：
（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。
- A、长住型饭店
- B、度假型饭店
- C、汽车旅馆
- D、暂住型饭店
正确答案:D -
第7题：
简述食品添加剂最大使用量的确定程序。
正确答案: 最大使用量（简称“E”）——某种添加剂在不同食品中允许使用的最大添加量，以g/kg表示是食品企业使用食品添加剂的重要依据。
根据人群的膳食调查和该种食品的ADI与体重的乘积（每日允许摄入的总量）确定。 -
第8题：
主题饭店最大的特点就是使饭店成为向宾客提供记忆深刻的独特体验场所。
正确答案:正确 -
第9题：
减水剂是目前国内外使用量最大，效果最好的混凝土外加剂。（）
正确答案:正确 -
第10题：
单选题世界最大的饭店业主，美国的斯塔特勒建造的饭店是（）的开端。A古代客栈时期
B大饭店时期
C商业饭店时期
D现代饭店时期
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。A长住型饭店
B度假型饭店
C汽车旅馆
D暂住型饭店
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。正确答案： 钾解析： 暂无解析 -
第13题：
倾动炉熔化期，燃烧装置的氧气最大使用量为每个（）。
正确答案:400Nm3/h -
第14题：
制作面点鲜蛋一般以（）使用量最大。
正确答案:鸡蛋 -
第15题：
由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞好布件管理有十分重要的经济意义。（）
正确答案:正确 -
第16题：
食用合成色素的最大使用量为（）。
正确答案:万分之一 -
第17题：
利润最大化产量和利润最大化的要素使用量有什么关系？
正确答案: 实际上，这两个问题是一回事。这是因为，在企业的要素需求和产品供给之间存在着一定的关系：如要减少对要素的需求，则产品供给常常就不得不减少；
反之，如要增加对产品的供给，则要素的需求常常又不得不增加。二者之间的关系就是所谓的生产函数。它们通过生产函数而“一一对应”。正是通过生产函数，企业关于使用要素的决策和关于生产产量的决策成为一枚硬币的两面：一旦企业决定了购买多少要素，它也就同时决定了应当生产多少产量；同样，一旦企业决定了生产多少产量，它也就同时决定了应当购买多少要素。 -
第18题：
食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。
正确答案:正确 -
第19题：
某种食品添加剂在每种食品中的最大使用量是根据上述（）制定的。
正确答案:相应的食品中最高允许浓度C -
第20题：
饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得（）。
正确答案:客房利润 -
第21题：
填空题饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得（）。正确答案： 客房利润解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞好布件管理有十分重要的经济意义。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是（ ）。A市场采购
B招标采购
C定点采购
D代销方式
正确答案： B解析：
从取得餐饮原料的方式来看，餐饮采购方式可分为：①市场采购。即采购人员通过网上信息宣传资料或直接在市场中获得的信息进行分析取舍，选择其中的若干家作为候选供货单位，索取报价，并通过洽谈从中选择最优最佳的供货单位。②招标采购。即饭店把所需采购的原料名称及规格标准，以招标的方式向社会公布或以邀请招标的形式寄给有关供货单位。③定点采购。即饭店选定供货单位并与之签订长期订供货合同，来保证所需原料的采购方式。④代销方式。即由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的方式。