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  • 第1题:

    烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。

    A

    B



  • 第2题:

    烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。

    A

    B



  • 第3题:

    烘烤的定色期若烟叶水分小时,烘烤特性好的烟叶,湿球温度控制在()的水平。
    较高

  • 第4题:

    烟叶烘烤的变黄期,升温速度()以防炕内上下棚之间温差过大。
    不宜过快

  • 第5题:

    下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
    通身变黄

  • 第6题:

    蒸片烟叶多发生在烘烤的()。

    A变黄后期和定色期

    B变黄初期

    C干筋期

    D定色期


    A

  • 第7题:

    烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态


    正确答案: 烟叶开始发生变黄要少量失水(表现出汗);
    35—38℃(34-36 ℃)烟叶大量变黄,叶片发软(失水20%左右);
    40—42℃(36-37 ℃)叶片完成变黄,充分凋萎,主脉发软(失水30—40%);
    46—48℃(37-38℃)烟筋变黄,勾尖卷边至小卷筒(失水50%左右);
    54—55℃(37-40℃)烟叶大卷筒,叶背面灰白色消失(失水70—80%)。

  • 第9题:

    烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。


    正确答案:

  • 第10题:

    烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。


    正确答案:调整湿度

  • 第11题:

    鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。


    正确答案:正确

  • 第12题:

    问答题
    简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态

    正确答案: 烟叶开始发生变黄要少量失水(表现出汗);
    35—38℃(34-36 ℃)烟叶大量变黄,叶片发软(失水20%左右);
    40—42℃(36-37 ℃)叶片完成变黄,充分凋萎,主脉发软(失水30—40%);
    46—48℃(37-38℃)烟筋变黄,勾尖卷边至小卷筒(失水50%左右);
    54—55℃(37-40℃)烟叶大卷筒,叶背面灰白色消失(失水70—80%)。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

    A

    B



  • 第14题:

    烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
    38

  • 第15题:

    烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。

    A

    B



  • 第16题:

    烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。
    定色期

  • 第17题:

    烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
    提高

  • 第18题:

    烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    简述烟叶烘烤变黄的影响因素


    正确答案:环境条件,叶片厚薄,叶内干物质含量,叶片含水量,烟叶着生部位,烤房内不同层次的温、湿度状况。

  • 第20题:

    三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。


    正确答案:提高

  • 第23题:

    在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。


    正确答案:降低