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中央循环管式蒸发器属于（）蒸发器。A、自然循环B、强制循环C、膜式

题目

中央循环管式蒸发器属于（）蒸发器。

  • A、自然循环
  • B、强制循环
  • C、膜式
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1.立管式蒸发器、螺旋管式蒸发器、蛇管式蒸发器都属于下列()类型的蒸发器。A.水箱型B.板式C.螺旋板式

2.蒸发器的常见类型有（）A、管式降膜蒸发器B、强制循环蒸发器C、自蒸发器D、中心循环蒸发器

3.中央循环管式蒸发器是强制循环蒸发器。

4.中央循环管式蒸发器的工作原理？

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  • 第1题：

    卧式蒸发器和干式蒸发器都属于下列哪种类型的蒸发器（）。

    • A、板式蒸发器
    • B、螺旋板式蒸发器
    • C、壳管式蒸发器

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）属于自然循环蒸发器

    • A、升膜式蒸发器
    • B、降膜式蒸发器
    • C、刮板式蒸发器
    • D、列文管式蒸发器

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列哪条不是中央循环管式蒸发器的优点（）

    • A、构造简单
    • B、投资少
    • C、制造方便
    • D、循环速度高

    正确答案:D

  • 第4题：

    将加热室安在蒸发室外面的是（）蒸发器。

    • A、中央循环管式
    • B、悬筐式
    • C、列文式
    • D、强制循环式

    正确答案:C

  • 第5题：

    当溶液属于热敏感性物料的时候，可以采用的蒸发器是（）。

    • A、中央循环管式
    • B、强制循环式
    • C、外热式
    • D、升膜式

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下属于膜蒸发设备的是（）。

    • A、管式蒸发器
    • B、离心薄膜蒸发器
    • C、板式蒸发器
    • D、刮板式蒸发器
    • E、中央盘管式蒸发器
    • F、中央循环管式蒸发器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    简述中央循环管式蒸发器工作原理和过程。


    正确答案: 工作原理： 食品料液经由沸腾管和中央循环管所组成的竖式管加热面进行加热，由于传热产生重度差，形成了自然循环，而将水分蒸发，从而达到浓缩目的。
    工作过程： 操作时，由于中央循环管较大，其单位体积溶液占有的传热面，比沸腾管内单位溶液所占有的要小，即中央循环管和其它加热管内溶液受热程度不同，从而沸腾管内的汽液混合物的密度要比中央循环管中溶液的密度小，加之上升蒸汽的向上的抽吸作用，会使蒸发器中的溶液形成由中央循环管下降、由沸腾管上升的循环流动

  • 第8题：

    立管式、螺旋管式和卧式壳管式蒸发器都属于（）蒸发器。

    • A、满液式
    • B、非满液式
    • C、循环式
    • D、淋激式

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    立管式、螺旋管式和卧式壳管式蒸发器都属于（）蒸发器。
    A

    满液式

    B

    非满液式

    C

    循环式

    D

    淋激式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    属于单程型的蒸发器是（）。
    A

    中央循环管式蒸发器

    B

    外热式蒸发器

    C

    降膜蒸发器

    D

    悬筐式蒸发器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    将加热室安在蒸发室外面的是（）蒸发器。
    A

    中央循环管式

    B

    悬筐式

    C

    列文式

    D

    强制循环式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    立管式蒸发器、螺旋管式蒸发器、蛇管式蒸发器都属于下列哪种类型的蒸发器（）。
    A

    水箱型蒸发器

    B

    板式蒸发器

    C

    螺旋板式蒸发器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    设备设计选型时，易发泡物料应选用（）。

    • A、升膜蒸发器
    • B、夹套釜式蒸发器
    • C、内设盘管的釜式蒸发器
    • D、中央循环管式蒸发器

    正确答案:A

  • 第14题：

    中央循环管式蒸发器的中央循环管和其他列管相比较（）

    • A、截面积小
    • B、截面积大
    • C、截面积相等
    • D、长度要长

    正确答案:B

  • 第15题：

    中央循环管式蒸发器的溶液循环速度和悬筐式蒸发器溶液的循环速度相比（）

    • A、中央循环管式高
    • B、悬筐式高
    • C、一样高
    • D、无法比较

    正确答案:B

  • 第16题：

    处理不适宜于热敏性溶液的蒸发器有（）。 

    • A、升膜式蒸发器
    • B、强制循环蒸发器
    • C、降膜式蒸发器
    • D、水平管型蒸发器

    正确答案:D

  • 第17题：

    立管式蒸发器、螺旋管式蒸发器、蛇管式蒸发器都属于下列哪种类型的蒸发器（）。

    • A、水箱型蒸发器
    • B、板式蒸发器
    • C、螺旋板式蒸发器

    正确答案:A

  • 第18题：

    简述中央循环管蒸发器的工作原理。


    正确答案:原理：一定量溶液在中央循环管内所受的热量比沸腾管内所受的热量要小，根据热流体密度比冷流体密度小的规律（热流体向上运动，冷流体向下运动），可知中央循环管内溶液为向下运动，沸腾管内溶液为向上运动。溶液在设备中不断地作自然循环，溶液水分以二次蒸汽形式逸出。

  • 第19题：

    （）蒸发器属于满液式蒸发器。

    • A、立管式
    • B、螺旋管式
    • C、卧式壳管式
    • D、干式壳管式

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    立管式蒸发器、螺旋管式蒸发器、蛇管式蒸发器都属于下列（）类型的蒸发器。

    • A、水箱型
    • B、板式
    • C、螺旋板式

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    设备设计选型时，易发泡物料应选用（）。
    A

    升膜蒸发器

    B

    夹套釜式蒸发器

    C

    内设盘管的釜式蒸发器

    D

    中央循环管式蒸发器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中央循环管式蒸发器中液体的流动称为（）。
    A

    自然循环

    B

    强制循环

    C

    自然沸腾

    D

    强制沸腾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    卧式蒸发器和干式蒸发器都属于下列哪种类型的蒸发器（）。
    A

    板式蒸发器

    B

    螺旋板式蒸发器

    C

    壳管式蒸发器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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