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更多“正确的选则碱的()和数量,是碱发的基本要求之一。”相关问题
  • 第1题:

    碱发对用碱的品种和数量要求十分严格。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第2题:

    钩藤降压作用的有效成分是

    A.钩藤碱和异钩藤碱

    B.钩藤碱和毛钩藤碱

    C.异钩藤碱和毛钩藤碱

    D.钩藤碱和柯南因

    E.异钩藤碱和柯南因


    正确答案:A

  • 第3题:

    以下关于乌头生物碱毒性大小排序正确的是

    A. 乌头次碱>乌头碱>乌头原碱
    B. 乌头原碱>乌头次碱>乌头碱
    C. 乌头次碱>次乌头碱>乌头碱
    D. 乌头碱>乌头次碱>乌头原碱
    E. 乌头原碱>乌头次碱>次乌头碱

    答案:D
    解析:
    乌头类生物碱有很强的毒性,但乌头经加热炮制后乌头碱分解成乌头原碱则毒性大大降低而镇痛、消炎疗效不降。

  • 第4题:

    可用浓硫酸和重铬酸钾反应区别的生物碱是

    A:莨菪碱和东莨菪碱
    B:小檗碱和麻黄碱
    C:苦参碱和氧化苦参碱
    D:麻黄碱和伪麻黄碱
    E:士的宁和马钱子碱

    答案:E
    解析:
    士的宁加浓硫酸和重铬酸钾,初显蓝紫色,渐变为紫红色,最后为橙黄色。马钱子碱在此条件下不能产生相似的显色反应,借此可以鉴别二者。

  • 第5题:

    下列关于碳化塔说法不正确的是()。

    • A、清洗塔需用中和水清洗出碱管
    • B、制碱塔必须保证一定的净塔压
    • C、制碱塔出碱温一定要低控
    • D、碳化塔不一定要选筛板塔

    正确答案:C

  • 第6题:

    正常开车时蒸馏碱管堵时,()是碱管堵的处理工作之一。

    • A、闪蒸停车清洗
    • B、蒸馏馏分回流
    • C、直接切出碱管清洗
    • D、启碱泵备用泵再切出碱管清洗

    正确答案:C

  • 第7题:

    焖发是()的后续工艺。

    • A、漂发
    • B、碱发
    • C、煮发
    • D、浸发

    正确答案:C

  • 第8题:

    碱发是利用碱的“腐蚀性”,把干货原料外部的保护膜腐蚀掉。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    碱发时使用的碱溶液有()、()、()溶液。


    正确答案:氢氧化钠(火碱);氢氧化钙(熟碱);碳酸钠(食碱)

  • 第10题:

    碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    单选题
    在碱平衡表示叙述中不正确的是()。
    A

    碱的强弱与碱的平衡常数有关,相同条件下平衡常数越大则碱度越大

    B

    碱的强弱与溶剂的性质有关,溶剂给出质子的能力越大则碱度越大

    C

    碱的强弱与溶剂的性质有关,溶剂给出质子的能力越小则碱度越大

    D

    碱的强弱与碱的结构有关,碱越易接受质子则碱度越大


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第14题:

    将千金藤的酚性生物碱Ⅰ和Ⅱ溶于氯仿,用pH5.2的缓冲液萃取出碱Ⅰ;用pH2.5的缓冲液萃取出碱Ⅱ,则碱Ⅰ与碱Ⅱ的不同点是

    A.碱Ⅰ的分子大于碱Ⅱ
    B.碱Ⅰ的极性大于碱Ⅱ
    C.碱Ⅰ的酚羟基多于碱Ⅱ
    D.碱Ⅱ的碱性强于碱Ⅰ
    E.碱Ⅰ的碱性强于碱Ⅱ

    答案:E
    解析:

  • 第15题:

    可用浓硫酸和重铬酸钾反应区别的生物碱是

    A.莨菪碱和东莨菪碱
    B.小檗碱和麻黄碱
    C.苦参碱和氧化苦参碱
    D.麻黄碱和伪麻黄碱
    E.士的宁和马钱子碱

    答案:E
    解析:
    本题考点是马钱子中生物碱的鉴别反应。马钱子中的主要生物碱是士的宁(又称番木鳖碱)和马钱子碱。若将士的宁加浓硫酸1ml,加少许重铬酸钾晶体,最初显蓝紫色,渐变为紫堇色、紫红色,最后为橙黄色;马钱子碱在此条件下不能产生相似的显色反应,借此可鉴别二者。

  • 第16题:

    兑碱是发酵面团的重要工序,正确的结论是()

    • A、灰暗碱重
    • B、色白碱正
    • C、色黄碱轻
    • D、色黄碱正

    正确答案:B

  • 第17题:

    酸和碱的浓度越高,则该酸或碱的强度也越强。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    碱面涨发的优势是蘸有碱面的原料(),涨发方便。

    • A、存放时间长
    • B、涨发有效
    • C、涨发率高
    • D、涨发均匀

    正确答案:A

  • 第19题:

    碱发时生碱液的配制比例是:纯碱2.5kg,凉水10.0kg。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    干料泡发的方法主要有:水发、油发、碱发和盐发。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    DNA中的嘌呤碱是()和();RNA中的嘌呤碱是()以及();DNA中的嘧啶碱是()和();RNA中的嘧啶碱是()以及()。


    正确答案:A;G;A;G;T;C;U;C

  • 第22题:

    单选题
    利用极性差异进行分离的是()
    A

    苦参碱和氧化苦参碱

    B

    莨菪碱和东莨菪碱

    C

    士的宁和马钱子碱

    D

    麻黄碱和伪麻黄碱

    E

    吗啡和可待因


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    对解痉药的中枢副作用描述正确的是()
    A

    东莨菪碱>阿托品>山莨菪碱

    B

    阿托品>山莨菪碱>东莨菪碱

    C

    山莨菪碱>东莨菪碱>阿托品

    D

    山莨菪碱>阿托品>东莨菪碱

    E

    阿托品>东莨菪碱>山莨菪碱


    正确答案: D
    解析: 暂无解析