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鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。A、各种维生素B、蛋白质C、糖类D、脂肪

题目

鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。

  • A、各种维生素
  • B、蛋白质
  • C、糖类
  • D、脂肪
相似考题

1.我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动物性食物E、奶类及豆制品

2.鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

3.拥有丰富植物蛋白的食物有( )。A.鱼B.蛋、乳与禽畜内脏C.豆类及其豆制品D.肉

4.引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    动物性食物,包括()。

    A:肉

    B:鱼

    C:蛋、禽

    D:奶及其奶制品


    答案：ABCD

  • 第2题：

    鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    二恶英可残留在肉、蛋、奶、鱼等动物产品之中，通过食物链危害人类健康。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    何种食物含维生素A丰富（）

    • A、蛋黄
    • B、奶
    • C、豆类
    • D、花生
    • E、坚果

    正确答案:A

  • 第5题：

    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:D

  • 第6题：

    含钙丰富的食物是（）

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:B

  • 第7题：

    蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等


    正确答案:错误

  • 第8题：

    我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）.

    • A、谷类食物
    • B、蔬菜和水果
    • C、鱼、肉、蛋等动物性食物
    • D、奶类和豆类食物

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    含钙丰富的食物有（　　）。
    A

    奶及其制品

    B

    鱼、肉、蛋

    C

    小虾皮

    D

    海带、豆制品

    E

    米、面


    正确答案： B,D
    解析：
    奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。少数食物如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等含钙量特别高。

  • 第10题：

    判断题
    鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含钙丰富的食物有（　　）。

    A.奶及其制品
    B.鱼、肉、蛋
    C.小虾皮
    D.海带、豆制品
    E.米、面

    答案：A,B,C,D
    解析：
    奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。少数食物如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等含钙量特别高。

  • 第14题：

    下列哪种食物含膳食纤维较多（）。

    • A、果汁
    • B、鱼、奶
    • C、肉、蛋
    • D、粮谷、蔬菜
    • E、豆浆

    正确答案:D

  • 第15题：

    含膳食纤维较多的食物为（）

    • A、鱼、奶
    • B、粮谷、蔬菜
    • C、肉、蛋
    • D、果汁
    • E、豆浆

    正确答案:B

  • 第16题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:A

  • 第17题：

    5+2轻断食减肥法中，断食日不建议选择的食物是（）

    • A、高蛋白：鱼、肉、蛋、奶、豆
    • B、低GI食物：粗粮、豆类
    • C、高纤维：水果、蔬菜
    • D、高脂肪：牛油果，坚果，食用油类

    正确答案:D

  • 第18题：

    膳食中钙的最好来源是（）。

    • A、谷类
    • B、鱼、肉、禽、蛋
    • C、奶和奶制品
    • D、蔬菜及豆类
    • E、食用油

    正确答案:C

  • 第19题：

    引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.

    • A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类
    • B、肉、鱼、禽、奶、蛋类

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    5+2轻断食减肥法中，断食日不建议选择的食物是（）
    A

    高蛋白：鱼、肉、蛋、奶、豆

    B

    低GI食物：粗粮、豆类

    C

    高纤维：水果、蔬菜

    D

    高脂肪：牛油果，坚果，食用油类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食中钙的最好来源是（）。
    A

    谷类

    B

    鱼、肉、禽、蛋

    C

    奶和奶制品

    D

    蔬菜及豆类

    E

    食用油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    何种食物含维生素A丰富（）
    A

    蛋黄

    B

    奶

    C

    豆类

    D

    花生

    E

    坚果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）.
    A

    谷类食物

    B

    蔬菜和水果

    C

    鱼、肉、蛋等动物性食物

    D

    奶类和豆类食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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