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在制作咖喱油菜花的时候原料有（）A、生姜B、黄油C、面包D、奶酪
题目
在制作咖喱油菜花的时候原料有（）
- A、生姜
- B、黄油
- C、面包
- D、奶酪
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第1题：
制作冷番茄汤的时候原料有（）
- A、黄瓜
- B、火腿
- C、大蒜
- D、培根
正确答案:A -
第2题：
咖喱油菜花的口感是脆嫩可口。
正确答案:正确 -
第3题：
制作牛扒牡蛎汁的少司有（）
- A、布朗少司
- B、荷兰少司
- C、咖喱少司
- D、奶油少司
正确答案:A -
第4题：
制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。
- A、计司粉
- B、咖喱粉
- C、面包粉
- D、淀粉
正确答案:C -
第5题：
制作咖喱鸡的时候原料有（）
- A、培根
- B、波尔图酒
- C、豆蔻粉
- D、炸干葱
正确答案:D -
第6题：
在制作黄油菜花时，菜花应放入（）中煮熟，再刷上清黄油。
- A、沸水
- B、冷水
- C、盐水
- D、冷盐水
正确答案:C -
第7题：
制作咖喱牛肉馅用的配料是山东大葱。
正确答案:错误 -
第8题：
一般制作大虾头盘的时候原料有（）
- A、生菜叶
- B、番茄汁
- C、白里香
- D、鱼子酱
正确答案:A -
第9题：
制作咖喱鸡也可以加些奶油调味。
正确答案:正确 -
第10题：
制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。
- A、黄油
- B、奶油
- C、清黄油
- D、荷兰少司
正确答案:C -
第11题：
哪种原料是用于制作菠菜泥的原料（）
- A、奶油
- B、沙拉酱
- C、蕃茄酱
- D、咖喱酱
正确答案:A -
第12题：
在制作咖喱油菜花的咖喱油时要（）
- A、不断翻动
- B、不断转动
- C、不断搅动
- D、用微火
正确答案:D -
第13题：
一般制作咖喱油菜花的原料有（）
- A、生菜
- B、大蒜
- C、大葱
- D、奶酪
正确答案:B -
第14题：
咖喱油菜花的口感是鲜香软嫩。
正确答案:错误 -
第15题：
制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。
- A、奶油少司
- B、布朗少司
- C、鸡基础汤
- D、番茄少司
正确答案:C -
第16题：
咖喱粉的主要原料中，（）必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉。
- A、姜黄
- B、胡椒
- C、咖喱
- D、辣椒
正确答案:A -
第17题：
“mushroom omelet”的意思是（）
- A、蘑菇奄列
- B、炒蘑菇
- C、奶油菜花
- D、咖喱菜花
正确答案:A -
第18题：
制作匈牙利烩牛肉的时候原料有（）
- A、牛膝草
- B、鼠尾草
- C、迷迭香
- D、芥末酱
正确答案:A -
第19题：
制作咖喱鸡的咖喱小料一般应单上。
正确答案:正确 -
第20题：
制作黄油菜花应先将菜花放入盐水中，煮至成熟。
正确答案:正确 -
第21题：
（）在制作时应加入椰奶。
- A、荷兰少司
- B、奶油少司
- C、咖喱少司
- D、番茄少司
正确答案:C -
第22题：
我们在制作咖喱油菜花时的原料有（）
- A、红酒醋
- B、红椒粉
- C、干辣椒
- D、奶酪粉
正确答案:C -
第23题：
在制作冷威士哗汤的时候原料有（）
- A、牛奶
- B、奶酪
- C、橄榄
- D、苹果
正确答案:A