制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。

题目

相似考题

1.制作元宵馅,应将拌好的馅料拍成()厚的长方形块,再切成方丁即可。A.0.3cmB.lcmC.3cmD.5cm

2.焖填馅小牛核的口感是( )。A、软烂B、外焦里嫩C、软嫩D、鲜嫩

3.制作苹果煎鹅肝要把苹果去皮、去核( )。A、切圆片B、切小片C、切成 4 瓣D、切成 8 瓣

4.制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入( )。A、波尔图酒B、白兰地酒C、干红葡萄酒D、鲜奶油

更多“制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。”相关问题

第1题：

制作焖填馅小牛核的原料有（）。
- A、黑樱桃
- B、开心果
- C、黑橄榄
- D、白蘑菇
正确答案:B
第2题：

焖填馅小牛核的形态是（）。
- A、牛核原形
- B、片状，整齐不碎
- C、块状，整齐
- D、椭圆形
正确答案:B
第3题：

制作农夫冷汤要把汤料切成小片。

正确答案:错误
第4题：

制作薄荷少司要把薄荷（）。
- A、切成碎末
- B、切成小片
- C、擦成细蓉
- D、切成小粒
正确答案:A
第5题：

制作焖填馅小牛核要在烤箱中焖（）。
- A、20分钟
- B、60分钟
- C、30分钟
- D、50分钟
正确答案:C
第6题：

制作辣根少司要把辣根（）。
- A、切成小丁
- B、切成小片
- C、擦成细蓉
- D、切成小粒
正确答案:C
第7题：

制作元宵馅心，应将拌好的馅料拍实拍平，切成（）厘米见方的丁为宜。
- A、1.2
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:A
第8题：

焖填馅小牛核的馅料有鲜奶油。

正确答案:正确
第9题：

焖填馅小牛核的口味特点是（）。
- A、鲜香、微辣
- B、清香、微咸
- C、浓香、辛辣、酒香、微咸
- D、浓香、奶香、酒香、微咸
正确答案:D
第10题：

制作焖填馅小牛核要把鸡胸肉（）。
- A、切成丁
- B、打成泥
- C、切碎末
- D、切小片
正确答案:B
第11题：

焖填馅小牛核的口味特点是浓香、辛辣、酒香、微咸。

正确答案:错误
第12题：

焖填馅小牛核的色泽是（）。
- A、乳白色，洁白光亮
- B、浅黄色，有光泽
- C、乳白色，有红斑
- D、浅黄色，有红斑
正确答案:A
第13题：

制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小丁。

正确答案:正确
第14题：

制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小片。

正确答案:错误
第15题：

制作填馅鸡腿时用的馅料有（）
- A、番茄
- B、橄榄
- C、鸡肝
- D、火腿
正确答案:C
第16题：

焖填馅小牛核的馅料有鲜牛奶。

正确答案:错误
第17题：

制作烤火鸡的馅料要把（）切成丁。
- A、胡萝卜
- B、火鸡肝
- C、红菜头
- D、面包片
正确答案:B
第18题：

制作填馅鸡腿要把鸡腿用线缝好。

正确答案:正确
第19题：

焖填馅小牛核的口味特点是浓香、奶香、酒香、微咸。

正确答案:正确
第20题：

制作焖填馅小牛核要在小牛核的（）。
- A、一端开口
- B、两端开口
- C、左端开口
- D、右端开口
正确答案:A
第21题：

制作番茄焗鱼片要把番茄（）
- A、切成小片
- B、切成角
- C、切成大片
- D、切成小丁
正确答案:D
第22题：

通常面点制作中用的（）馅是已熟的馅料。
- A、咸馅和甜馅
- B、熟馅和甜馅
- C、肉质馅料和咸馅
- D、肉质馅料和甜馅
正确答案:B
第23题：

制作填馅鸡腿要馅料（）
- A、切成碎末
- B、切成小丁
- C、切成小片
- D、打成泥状
正确答案:B

niusouti.com

制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。

题目

相似考题

更多“制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。”相关问题

相关内容