niusouti.com

具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。

题目

具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。

相似考题

1.烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

2.黄曲霉毒素具有极强的毒性和致癌性。()此题为判断题(对，错)。

3.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。A.α–苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

4.试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。

更多“具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。”相关问题

  • 第1题：

    黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（）

    • A、花生
    • B、玉米
    • C、豆类
    • D、谷类
    • E、花生油

    正确答案:C

  • 第3题：

    试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。


    正确答案: 黄曲霉素最易在花生上生长，其次在玉米、小麦、稻米、豆类，肉类制品中也能繁殖。黄曲霉毒素毒性极大，急性中毒症状主要为发热、呕吐、食欲减退，继而出现黄疸，重者可出现腹水，部分病人有肝大及压痛。长期摄入低浓度或较短时期摄入高浓度黄曲霉毒素均可诱发肝癌、胃癌、结肠癌等。

  • 第4题：

    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第5题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二恶英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第6题：

    烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    下列（）物质具有极强的致癌性。
    A

    A.黄曲霉毒素

    B

    B.N—亚硝基化合物

    C

    C.BA.P

    D

    D.大肠杆菌


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    二噁英

    C

    多氯联苯

    D

    苯并芘


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外？（　　）
    A

    花生

    B

    玉米

    C

    豆类

    D

    谷类

    E

    花生油


    正确答案： A
    解析： 黄曲霉毒素很少污染豆类。

  • 第10题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二恶英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粮食中出现黄曲霉毒素，属于（）。
    A

    生物性污染

    B

    物理性污染

    C

    化学性污染

    D

    以上都不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素

    正确答案:A

  • 第14题：

    粮食中出现黄曲霉毒素，属于（）。

    • A、生物性污染
    • B、物理性污染
    • C、化学性污染
    • D、以上都不是

    正确答案:A

  • 第15题：

    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用

    • A、苯并芘 
    • B、二噁英 
    • C、黄曲霉毒素 
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第16题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第17题：

    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列（）物质具有极强的致癌性。

    • A、A.黄曲霉毒素
    • B、B.N—亚硝基化合物
    • C、C.BA.P
    • D、D.大肠杆菌

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容