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从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。
题目
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。
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第1题：
采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）证明。
- A、食品生产许可证
- B、产品合格
- C、营业执照
- D、肉品品质检验合格
正确答案:D -
第2题：
从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应查验的相关资料包括（）
- A、工商营业执照
- B、食品生产许可证
- C、食品流通许可证
- D、产品合格证明
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
用于跨省境出售或运输的的肉类、禽类应不用的《动物检疫合格证明》为（）
- A、《动物检疫合格证明》（动物A）
- B、《动物检疫合格证明》（动物B）
- C、《动物检疫合格证明》（产品A）
- D、《动物检疫合格证明》（产品B）
正确答案:A,B,D -
第4题：
进入屠宰场（厂、点）的动物应当附有（），并佩戴有农业部规定的（）。
- A、《产地检疫合格证明》、耳标；
- B、《出县境检疫合格证明》、畜禽标识；
- C、《动物检疫合格证明》、畜禽标识；
- D、《动物检疫合格证明》、耳标。
正确答案:C -
第5题：
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
正确答案:正确 -
第6题：
从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）。
- A、屠宰场工商营业执照
- B、动物产品检疫合格证明
- C、食品流通许可证
- D、食品生产许可证
正确答案:B -
第7题：
从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
- A、工商营业执照
- B、食品生产许可证
- C、采购清单
- D、产品合格证明
正确答案:C -
第8题：
以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。
- A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
- B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
- C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
- D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件
正确答案:B -
第9题：
销售种畜禽时，应当附具种畜禽场出具的（）。
- A、种畜禽合格证明
- B、动物卫生监督机构出具的检疫合格证明
- C、种畜禽生产经营许可证
正确答案:A,B -
第10题：
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品（）或者其他合格证明。
- A、检疫证
- B、原材料合格证明
- C、出厂检验合格证
- D、身份证明
正确答案:C -
第11题：
单选题食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品（）或者其他合格证明。A检疫证
B原材料合格证明
C出厂检验合格证
D身份证明
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题官方兽医应当查验进入屠宰场动物附具的（）和佩戴的《动物检疫合格证明》，检查待宰动物健康状况，对疑似染疫的动物进行隔离观察。A畜禽标识
B《动物检疫合格证明》
C养殖档案
D健康状况
正确答案： D,B解析： 暂无解析 -
第13题：
动物卫生监督机构采取（）措施时，有关单位和个人不得拒绝或阻碍。
- A、对依法应当检疫而未检疫的动物实施补检
- B、查验检疫证明、检疫标志和畜禽标识
- C、对动物、动物产品按照规定采样、留验、抽检
- D、在查验检疫证明后，再次收费
正确答案:A,B,C -
第14题：
《《郑州市农产品质量安全条例》》规定凡在本市市场销售的农产品，应当随附相应的产地证明和检验（检疫）合格证明；现阶段针对畜禽产品的检验（检疫）合格证明主要是指（）
- A、动物产品检疫合格证明
- B、无公害畜禽产品证书
- C、动物产地检疫合格证明
- D、动物防疫合格证
正确答案:C -
第15题：
进入屠宰场（厂、点）的动物，官方兽医应当查验进场动物附具的（）。
- A、《动物检疫合格证明》
- B、无疫区证明
- C、检疫费收据
- D、佩戴的畜禽标识
正确答案:A,D -
第16题：
餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）
- A、许可证
- B、采购清单
- C、业主身份证明复印件
- D、出厂检验报告
正确答案:B -
第17题：
从食品生产者采购食品的，查验其（）证明文件等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件等。
- A、食品生产许可证和产品合格
- B、食品生产许可证和营业执照
- C、营业执照和产品合格
正确答案:A -
第18题：
从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。
- A、消毒合格证
- B、健康证
- C、购物清单
- D、产品合格证明
正确答案:D -
第19题：
从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应当查验、索取并留存（）。
正确答案:购物清单 -
第20题：
从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。
- A、留存每笔供应清单
- B、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照
- C、查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件
- D、以上都是
正确答案:D -
第21题：
种猪生产单位销售种猪时，应当同时出具（）
- A、种畜禽合格证明
- B、种畜禽合格证明、家畜系谱、动物卫生监督机构出具的检疫合格证明、动物疫病检验（检测）报告书
- C、种畜禽合格证明、家畜系谱、动物卫生监督机构出具的检疫合格证明
- D、种畜禽合格证明、家畜系谱
正确答案:C -
第22题：
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。
- A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
- B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
- C、并留存采购清单
- D、相关许可证和产品合格证明等文件
正确答案:D -
第23题：
单选题进入屠宰场（厂、点）的动物应当附有（），并佩戴有农业部规定的（）。A《产地检疫合格证明》、耳标；
B《出县境检疫合格证明》、畜禽标识；
C《动物检疫合格证明》、畜禽标识；
D《动物检疫合格证明》、耳标。
正确答案： C解析： 暂无解析