怎样用罗维朋比色计检验油脂色泽？

第1题：

第2题：

简述罗维朋比色计测定油脂色泽的检测原理？

正确答案:在同一光源下，由透过已知光程的液态油脂样品的光的颜色与透过标准玻璃色片的光的颜色进行匹配，用罗维朋色值表示其测定结果。

第3题：

常用感观法对油脂的质量进行检验，品质好的植物油色泽微黄，清澈明亮。

正确答案:正确

第4题：

罗维朋比色法是将试样与滤色片进行匹配组合，直至（）与试样颜色一致，记录（）。

正确答案:三个滤色片组成的颜色；各滤纸片的色标单位

第5题：

打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、（）、油脂视温、油脂视密以及油罐车的车号、表号。

• A、油脂色泽
• B、油脂水分
• C、油脂温度
• D、油脂体积

正确答案:C

第6题：

感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。

正确答案:错误

第7题：

油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

正确答案: 油脂色泽的测定方法有罗维朋比色计法和重铬酸钾溶液比色法。罗维朋比色计法力仲裁方法。

第8题：

罗维朋比色计所用光源是（）。

• A、近红外光
• B、可见光
• C、红外光
• D、紫外光

正确答案:B

第9题：

常用感观法对油脂的质量进行检验，品质好的植物油色泽（），清澈明亮。

正确答案:微黄

第10题：

下列何种药禁止与三环类抗抑郁剂或SSRI合用（）

• A、恩托卡朋
• B、托卡朋
• C、罗匹尼罗
• D、普拉克索
• E、司来吉兰

正确答案:E

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

油脂品质检验一般多用感官检验，主要从色泽、（）、气味、透明度等几方面。

• A、硬度
• B、滋味
• C、光洁度
• D、香味

正确答案:B

第15题：

油脂老化的表现有（）

• A、色泽变深
• B、色泽变暗
• C、泡沫增加
• D、泡沫消失
• E、发烟点下降

正确答案:A,C,E

第16题：

油脂色泽、气味、滋味的检验结果以“正确”或“不正确”等字样表示。

正确答案:错误

第17题：

打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、（）、温度计等。

• A、比色计
• B、重度计
• C、油脂密度计
• D、油脂测水仪

正确答案:C

第18题：

制作混酥面坯宜选用（）的油脂。

• A、熔点较高
• B、熔点较低
• C、色泽浅
• D、色泽深

正确答案:A

第19题：

罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

• A、用小刀仔细将变色层挂去后
• B、反光面平整的情况下
• C、碳酸镁反光片完整的情况下
• D、以上都不是

正确答案:A

第20题：

罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

正确答案:错误

第21题：

在用何药期间需监测肝功能（）

• A、恩托卡朋
• B、托卡朋
• C、司来吉兰
• D、罗匹尼罗
• E、普拉克索

正确答案:B

第22题：

第23题：