多糖为带有10个以上糖单位的聚合物，找出下列的多糖（）A、葡萄糖、果糖、半乳糖B、蔗糖、乳糖、麦芽糖C、木糖醇、麦芽糖醇D、大豆低聚糖、低聚果糖E、纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物

第1题：

第2题：

糖胺聚糖是由重复的二糖单位构成的长链多糖，其二糖单位是（）和（）。

正确答案:氨基己糖；糖醛酸

第3题：

下列哪项属于多糖（）。

• A、葡萄糖
• B、乳糖
• C、纤维素
• D、木糖

正确答案:C

第4题：

下列物质中属于多糖的是（　）

• A、糖元
• B、蔗糖
• C、麦芽糖
• D、葡萄糖

正确答案:A

第5题：

下列属于多糖的是（）

• A、葡萄糖
• B、麦芽糖
• C、淀粉
• D、果糖
• E、乳糖

正确答案:C

第6题：

天然聚合物基本上是（）及其衍生物。

• A、多链糖
• B、聚多糖
• C、合多糖
• D、聚单糖

正确答案:B

第7题：

下列多糖均为杂多糖，除了：（）

• A、糖淀粉
• B、粘液质
• C、菊淀粉
• D、树胶
• E、果胶

正确答案:A

第8题：

具有重复二糖单位，GlcUAβ（1→3）GlcNA，而单位间通过β（1→4）连接的天然多糖是什么？

正确答案:透明质酸

第9题：

关于糖的分类正确的是（）

• A、单糖、双糖和多糖
• B、糖、寡糖和多糖
• C、淀粉和聚合物
• D、糖、寡糖和淀粉

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

下列与糖相关的说法，正确的是：（）

• A、根据碳原子的数目将糖分为单糖、双糖、寡糖和多糖
• B、庚糖为含有7个碳原子的单糖
• C、常见葡萄糖和核糖是己糖
• D、蔗糖是一种多糖

正确答案:B

第15题：

肠道杆菌共同抗原（enterlbacteriacommonantigen，ECA）是（）。

• A、蛋白质
• B、磷壁酸
• C、脂多糖
• D、氨基糖聚合物
• E、脂类

正确答案:D

第16题：

氟能抑制细菌摄入葡萄糖，从而（）

• A、增加胞外多糖的合成和胞内多糖的贮存
• B、增加胞外多糖的合成，抑制胞内多糖的贮存
• C、抑制胞外多糖的合成，增加胞内多糖的贮存
• D、抑制胞外多糖的合成和胞内多糖的贮存
• E、不影响胞外多糖的合成和胞内多糖的贮存

正确答案:D

第17题：

由（）单糖组成的多糖称为均多糖，由（）以上单糖组成的为杂多糖。

正确答案:一种；两种

第18题：

根据糖的分子结构可分为（）

• A、单糖、糖醇、多糖
• B、单糖、双糖、寡糖
• C、单糖、双糖、多糖
• D、单糖、双糖、糖蛋白

正确答案:C

第19题：

下列哪种糖属多糖：（）

• A、乳糖
• B、蔗糖
• C、芸香糖
• D、棉子糖
• E、菊糖

正确答案:E

第20题：

下面多糖中，可消化、吸收的多糖有（）

• A、麦芽糖
• B、果胶
• C、淀粉
• D、纤维素
• E、葡萄糖

正确答案:A,C

第21题：

第22题：

第23题：