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关于膳食纤维，下列说法正确的是（）A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C、膳食纤维可促进结肠发酵D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平E、膳食纤维能降低血总胆固醇

题目

关于膳食纤维，下列说法正确的是（）

  • A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
  • B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
  • C、膳食纤维可促进结肠发酵
  • D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平
  • E、膳食纤维能降低血总胆固醇
相似考题

1.关于膳食纤维的下列论述完全正确的是A．粗纤维代表膳食纤维含量B．分为水溶性和水不溶性两类C．所有纤维作用相同D．成分为纤维素、半纤维素E．香蕉、土豆中不含膳食纤维

2.1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

3.下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（ ）。

4.下列关于膳食纤维,哪项正确?()A.口感粗糙的食物中才有纤维B.纤维可以排出废物，留住营养C.肠胃不好的人要多补充纤维D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g

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  • 第1题：

    下列关于膳食纤维的叙述，错误的是（ ）。


    正确答案：C
    膳食纤维是不能被消化吸收的多糖及寡糖。

  • 第2题：

    关于膳食纤维，下列说法正确的是()


    A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案：A,C,D,E
    解析：
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维，而其中的膳食纤维就有如下六大的功能——（1）有利于食物的消化过程：增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，有利于食物的消化吸收。（2）降低血清胆固醇，预防冠心病：可结合胆酸，故有降血脂作用，以可溶性纤维果胶、树胶、豆胶的降脂作用较明显，不溶性膳食纤维无此种作用。（3）预防胆石形成：大部分胆石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致，膳食纤维可降低胆汁和胆固醇的浓度，使胆固醇饱和度降低，而减少胆石症的发生。（4）促进结肠功能，预防结肠癌。（5）防止能量过剩和超重与肥胖。（6）维持血糖正常平衡，防治糖尿病。特别是选项B太笼统，膳食纤维能增长食物在口腔咀嚼的时间，但也会加速肠道内容物的排泄。

  • 第3题：

    下列关于治疗饮食的说法，哪一项正确（）

    • A、便秘病人都可以选用高纤维膳食
    • B、便秘病人最好不选择少渣膳食
    • C、在限制脂肪的饮食中，脂溶性维生素也应该严格限制
    • D、低钠膳食中，全天应提供钠约500mg

    正确答案:D

  • 第4题：

    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。

    • A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
    • B、甜菜、豌豆含有较多果胶
    • C、膳食纤维都是天然的
    • D、植物性食物含有较多的膳食纤维

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）

    • A、水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取
    • B、不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积
    • C、膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率
    • D、膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位

    正确答案:C

  • 第6题：

    关于膳食纤维的说法正确的是（）。

    • A、延迟胃的排空
    • B、影响肠内细菌代谢
    • C、增进肠蠕动
    • D、可产生短链脂肪酸、提供能量
    • E、膳食纤维主要分布于全谷食物、植物中

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）

    • A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化
    • B、膳食纤维能被人体吸收
    • C、是多糖
    • D、是碳水化合物
    • E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    多选题
    关于膳食纤维的说法正确的是（）。
    A

    延迟胃的排空

    B

    影响肠内细菌代谢

    C

    增进肠蠕动

    D

    可产生短链脂肪酸、提供能量

    E

    膳食纤维主要分布于全谷食物、植物中


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于我国的传统饮食习惯以下说法正确的是（　　）。
    A

    谷类为主、蔬菜为辅

    B

    低糖

    C

    高膳食纤维

    D

    高蛋白

    E

    高能量


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）
    A

    水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取

    B

    不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积

    C

    膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率

    D

    膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。
    A

    柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原

    B

    甜菜、豌豆含有较多果胶

    C

    膳食纤维都是天然的

    D

    植物性食物含有较多的膳食纤维


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。
    A

    限制总能量

    B

    蛋白质供应充足

    C

    减少膳食纤维摄入

    D

    少用单双糖类

    E

    少饮酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于平衡膳食宝塔的说法，正确的是（ ）。


    正确答案：BDE
    【考点】平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔共分为5层，包含了人们每天应吃的主要食物种类；宝塔没有建议食糖的摄人量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多，应继续维持低糖饮食。

  • 第14题：

    随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是（　　）

    A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
    B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
    C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
    D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收

    答案：D
    解析：
    膳食纤维是指人体不能消化的多糖类，包括纤维素、半纤维素果胶、树胶等食物成分。其主要生理功能包括：预防便秘；控制体重，防止肥胖；降低血液中胆固醇浓度。

  • 第15题：

    关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。

    • A、限制总能量
    • B、蛋白质供应充足
    • C、减少膳食纤维摄入
    • D、少用单双糖类
    • E、少饮酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    关于膳食纤维说法正确的是（）。

    • A、膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间
    • B、膳食纤维可加速肠道内容物的排泄
    • C、膳食纤维可结合胆酸
    • D、膳食纤维易引起胆石症

    正确答案:B,C

  • 第17题：

    关于高血压，以下说法正确的是（）。

    • A、过量饮酒与高血压无关
    • B、膳食中的钾可降低血压
    • C、肥胖是导致高血压的一个重要危险因素
    • D、膳食纤维可以间接辅助降低血压
    • E、低钠膳食可以升高血压

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    关于膳食纤维下列正确的有：（）

    • A、不能消化
    • B、不能吸收
    • C、不能利用
    • D、不易排泄

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是（）。

    • A、芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
    • B、多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
    • C、糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
    • D、膳食纤维可以很好地被人体消化吸收

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）
    A

    膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

    B

    膳食纤维能被人体吸收

    C

    是多糖

    D

    是碳水化合物

    E

    膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于膳食纤维说法正确的是（）。
    A

    膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间

    B

    膳食纤维可加速肠道内容物的排泄

    C

    膳食纤维可结合胆酸

    D

    膳食纤维易引起胆石症


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于膳食纤维 ，下列说法正确的是（    ）
    A

    膳食纤维是人体所需的营养素之一

    B

    膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间

    C

    膳食纤维可促进结肠发酵

    D

    膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平

    E

    膳食纤维能降低血总胆固醇


    正确答案： C,B
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    关于膳食纤维下列正确的有：（）
    A

    不能消化

    B

    不能吸收

    C

    不能利用

    D

    不易排泄


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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