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第1题：
控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。
- A、低温储粮
- B、磷化氢熏蒸
- C、机械通风
- D、准低温储粮
正确答案:A,C,D -
第2题：
对“双低”储粮入仓粮质与仓房有何要求？
正确答案: “双低”储粮水分一定要达到安全标准，要严格把好粮食入仓质量关，仔细过筛，去杂除虫，入仓时要防止粮食自动分级；入满仓后平整粮面，用走道板铺设人行道，铺设材料因地制宜，以防检查粮情时扎破塑料薄膜；仓房结构符合储粮性能要求。 -
第3题：
在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。
- A、储粮发热
- B、储粮霉变
- C、水分吸收
- D、水分转移
正确答案:D -
第4题：
储粮在储藏期间的检查内容主要包括：储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
正确答案:正确 -
第5题：
气调储粮的主要方式有哪些？
正确答案: 气调储粮主要有三种方式：充CO2、充N2或密闭缺氧。 -
第6题：
单选题储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。A储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
B储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
C储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。
D储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第7题：
填空题储粮通风技术主要为自然通风和机械通风，气调储粮技术主要有（）、氮气气调储粮、（）和小包装气调储藏。正确答案： 二氧化碳,密闭储藏解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题试述应从哪些方面加强气调储粮管理。正确答案： 除对粮堆进行常规储藏、必要的管理和两情指标（如温度、害虫、水分及品质）等检测外。还应对粮堆气体进行定期测定，并做好密封粮堆结露、氧浓度回升的预防及“双低”“三低”储粮管理工作，方能取得良好的效果。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题对“双低”储粮入仓粮质与仓房有何要求？正确答案： “双低”储粮水分一定要达到安全标准，要严格把好粮食入仓质量关，仔细过筛，去杂除虫，入仓时要防止粮食自动分级；入满仓后平整粮面，用走道板铺设人行道，铺设材料因地制宜，以防检查粮情时扎破塑料薄膜；仓房结构符合储粮性能要求。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。A平衡水分
B临界水分
C安全标准
D16%
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题气调储粮技术根据实施途径不同，分为人工气调和生物降氧两大类，其中氮气储粮为（）气调技术，该技术根据实施方法不同，分别为（）法、制氮机法、分子筛富集法 ，此技术根本目的是减少粮堆内氧气的含量。正确答案： 人工,钢瓶充氮解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题气调储粮技术对储粮水分有何要求？正确答案： 采用气调储粮技术储藏的原粮和成品粮，水分应符合当地安全水分规定。解析： 暂无解析 -
第13题：
临时储粮场所对防火措施有哪些要求？
正确答案:储粮单位应落实消防安全检查和巡查。在粮食收购、烘干、入库期间和遇有雷雨、大风等恶劣天气时，对临时储粮场所实行严格现场巡逻看护。充分利用视频监控设施，及时发现管理异常情况和火情。储粮单位应加强对消防车、消防水池、水泵、消火栓、灭火器等消防设施、装备器材的维护管理，确保完好有效，严禁损坏、挪用、圈占、埋压。发现火灾隐患时，应指定人员、限定时间、采取措施予以消除。 -
第14题：
储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（）、储粮水分、储粮品质。
- A、储粮湿度
- B、储粮霉菌
- C、储粮害虫
- D、储粮杂质
正确答案:C -
第15题：
在低温季节通风降低粮温，同时在春季对仓房或粮堆采取隔热处理，以实现（）。
- A、低温储粮
- B、气调储粮
- C、谷冷储粮
- D、自然密闭储粮
正确答案:A -
第16题：
常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。
- A、平衡水分
- B、临界水分
- C、安全标准
- D、16%
正确答案:C -
第17题：
储粮机械通风是利用风机产生的（），将外界低温、低湿的空气送入粮堆，促使粮堆内外气体进行湿热交换，降低粮堆的温度与水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。
- A、低温
- B、空气
- C、风速
- D、压力
正确答案:D -
第18题：
问答题水分与安全储粮有什么关系？正确答案： 任何粮食及其制品中均含有水分，其含水量的大小，对粮食生理变化与安全储藏有重要影响。水分是粮粒内部所发生的各种生化反应的介质。粮粒内部物质的分解、运转和合成均需在有水的情况下才能进行。粮食水分增高能导致酶的活性加强、呼吸旺盛、储藏物质水解和新组织的形成，从而是粮食的储藏稳定性大为降低。
水分不仅决定着粮食生命活动的强度，也决定着粮食在储藏期间整个生命活动的方向。例如，粮食的呼吸性质（有氧呼吸或缺氧呼吸）随水分大小而发生变化；降低新收获粮食的水分有利于后熟的完成；提高已完成后熟的粮食水分，即转向萌动发芽；降低取水分即进入休眠状态。粮食水分能改变粮食的物理性质。粮食水分含量的变化，使粮食的吸湿性、散落性、导热性、透气性均随之变化。特别是粮食在储藏期间生虫、发热、霉变、结块等问题的产生，主要决定于水分的影响。所以，控制粮食水分是粮食安全储藏的关键性问题。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述二氧化碳气调储粮技术的优点。正确答案： 优点：
（一）二氧化碳储粮是一种简便、经济、安全、无污染、无公害的绿色储粮方式，能有效杀虫、抑菌、延缓储粮陈化，并且，避免了化学剂对人的伤害、对粮食的污染和环境的破坏；
（二）二氧化碳气调储粮不存在磷化氢熏蒸时对粮仓配套设施的腐蚀（特别是粮情监测系统）、磷化氢材料的处理及伤害，加之能避免处粮害虫抗性增加等其它因素；
（三）符合人们对绿色食品需求和粮食市场需求的发展趋势；
（四）具有巨大的、潜在的社会效益和经济效益；
（五）二氧化碳气调储粮将会随着科技的进步和经济的发展得到进一步的扩大和推广。解析： 暂无解析 -
第20题：
多选题控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。A低温储粮
B磷化氢熏蒸
C机械通风
D准低温储粮
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题储粮化学药剂领用有何规定？正确答案： 1.领用储粮化学药剂，应先由使用人员提出申请，由单位主要负责人审批后方可领用；
2.领用时要先看药剂的保质期，必须是在保质期内的药剂，而且应先领用和使用临近保质期的药剂；
3.已领用出库而未用完的储粮化学药剂和装化学药剂的钢瓶应及时退回药品库，妥善保管，登记备案，不应随处乱放。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题地下储粮有何特点？正确答案： 优点：
（1）低温、干燥、密封
（2）隐蔽性好，利于战备
（3）占耕地少
（4）土洞库费用低
（5）管理费用低，人员节省
缺点：
（1）地形、地貌、地质要求高
（2）石洞库建造麻烦且费用高解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题粮食平衡水分与储粮有何关系？正确答案： 粮食平衡水分对安全储粮、通风密闭与粮食晾晒意义重大。对粮食通风、干燥处理时，都是利用粮粒与湿空气间的吸湿平衡规律进行的。所以正确测定粮食的平衡水分，就能帮助我们掌握粮食的安全水分和决定日晒、烘干、通风等措施。粮食在入库前后，进行干燥处理时，可根据当地、当时在相对温度和粮食水分考虑，不必降水过多，否则干燥后仍能吸湿。增加水分。根据粮食“平衡水分”与空气相对湿度的关系，可作为自然通风和机械通风选择通风时机的依据，确定能否进行通风。粮食在进行摊晾处理时，也必须考虑到平衡水分，如当时外界温湿度有利降低粮食水分则可进行，否则不宜进行。粮食水分低于平衡水分时，应采取密闭储藏。解析： 暂无解析