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以下属于芝麻香白酒的是（）A、白云边B、玉冰烧C、扳倒井D、景芝酒
题目
以下属于芝麻香白酒的是（）
- A、白云边
- B、玉冰烧
- C、扳倒井
- D、景芝酒
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第1题：
兼香型白酒是在对（）几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。
- A、白沙液酒
- B、白云边酒
- C、酒鬼酒
正确答案:A,B -
第2题：
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）
- A、茅台酒
- B、江津白酒
- C、桂林三花酒
- D、东玉冰烧酒
正确答案:B -
第3题：
以下酒中属于药香型白酒的是（）
- A、茅台酒
- B、董酒
- C、汾酒
- D、景芝酒
正确答案:B -
第4题：
以下酒中不属于兼香型白酒的是（）
- A、湖北白云边酒
- B、安徽口子窖酒
- C、西凤酒
- D、黑龙江玉泉酒
正确答案:C -
第5题：
兼香型白酒以（）为代表。
- A、玉林泉
- B、白云边
- C、口子酒
- D、玉泉酒
正确答案:B,C,D -
第6题：
以下不属于药香型白酒的是（）
- A、四特酒
- B、玉冰烧
- C、董酒
- D、酒鬼酒
正确答案:B,D -
第7题：
芝麻香型白酒的代表是（）。
- A、西凤酒
- B、白云酒
- C、玉冰烧
- D、景芝特曲白干
正确答案:D -
第8题：
先培菌糖化后发酵的半固态发酵工艺的典型代表是（）酒。
- A、三花
- B、玉冰烧
- C、四特
- D、白云边
正确答案:A -
第9题：
以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为（）。
- A、桂林三花酒
- B、黄鹤楼
- C、玉冰烧
- D、白云边
正确答案:A,C -
第10题：
山东景芝酒业的“一品景芝”是哪种香型的代表产品（）
- A、酱香
- B、浓香
- C、清香
- D、芝麻香
正确答案:D -
第11题：
单选题山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和（）A芝麻
B高粱
C葡萄
D苹果
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题山东景芝酒业的“一品景芝”是哪种香型的代表产品（）A酱香
B浓香
C清香
D芝麻香
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
以下是酱大于浓的兼香型白酒的是（）
- A、玉泉酒
- B、白云边
- C、董酒
- D、郎酒
正确答案:B -
第14题：
以下酒中属于豉香型白酒的是（）
- A、洋河酒
- B、广东玉冰烧酒
- C、安徽口子窖酒
- D、西凤酒
正确答案:B -
第15题：
以下采用固态发酵的是（）
- A、茅台
- B、桂林三花酒
- C、玉冰烧
- D、白云边
正确答案:A,C,D -
第16题：
以下属于豉香型白酒的是（）
- A、全兴大曲
- B、四特酒
- C、玉冰烧
- D、九江双蒸酒
正确答案:C,D -
第17题：
以下酒中属于芝麻香型白酒的是（）
- A、景芝酒
- B、洋河酒
- C、茅台酒
- D、汾酒
正确答案:A -
第18题：
以下不是米香型白酒的是（）
- A、茅台
- B、桂林三花酒
- C、玉冰烧
- D、白云边
正确答案:A,C,D -
第19题：
以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）
- A、桂林三花酒
- B、黄鹤楼
- C、玉冰烧
- D、白云边
正确答案:A,C -
第20题：
湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。
- A、药香型
- B、鼓香型
- C、兼香型
- D、特香型
正确答案:C -
第21题：
山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和（）
- A、芝麻
- B、高粱
- C、葡萄
- D、苹果
正确答案:B -
第22题：
多选题兼香型白酒是在对（）几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。A白沙液酒
B白云边酒
C酒鬼酒
正确答案： A,C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题芝麻香型白酒的代表是（ ）。A西凤酒
B白云酒
C玉冰烧
D景芝特曲白干
正确答案： C解析：
“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型），景芝特曲白干是芝麻香型白酒的代表。芝麻香酿造难度在于需要寻找酱香、浓香、清香三种香型的中间位置，要做到清、浓、酱三香均不露头，芝麻香典型性好。