与外宾一起用餐应注意哪些礼仪？

第1题：

会见时与外宾交谈应注意哪些礼仪？

正确答案:（1）谈话的表情要自然、诚恳，语言要和气、亲切。
（2）事先应弄清对方的身份和关心的问题，使谈话有针对性。
（3）注意分寸，实事求是，不随意答复，不轻易允诺，注意内外有别。
（4）善于倾听外宾发言，不轻易打断别人的谈话。

第2题：

在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？

正确答案: 1）先预约，越高档的饭店越需要事先预约。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2）吃饭时穿着得体。
3）由椅子的左侧入座。
4）用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
5）前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合；点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
6）点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
7）喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。
8）喝汤也不能吸着喝，先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
9）如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

第3题：

出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？

正确答案: （1）坐姿要端正；
（2）穿着要整齐，用餐过程中不要脱外衣；
（3）主人示意开始后再就餐，客人不能抢在主人前面；
（4）就餐动作要文雅，夹菜动作要轻，不要敲敲打打，比比划划，送食物进嘴时，要小口进食，两肘不要碰到邻座；吃饭喝饮料、喝汤不要发出声响；如果需要清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决；
（5）自觉做到不吸烟；
（6）用餐的时候，不要当众修饰，比如不要梳理头发、化妆补妆、宽衣解带、脱鞋袜等；
（7）用餐的时候，不要离开座位四处走动，如有事要离开，也要和旁边的人打个招呼。

第4题：

用餐时应注意哪些礼仪？

正确答案:（1）宴会开始后，方可动筷。
（2）新菜上桌，一般应让主人、主宾或年长者先用。
（3）夹菜时不宜在盘里挑挑拣拣、翻来覆去，一次夹菜不宜太多，不宜把盘里的菜拨到桌上。
（4）不宜将自己的筷子伸入到有汤的器皿中。
（5）进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声响，口内有食物切勿说话。
（6）喝汤时不要啜吸，不要发出声响，切勿用嘴对着热汤吹气，不宜将汤碗直接就口。
（7）咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口。
（8）餐巾、餐巾纸或小毛巾可用来擦手或嘴，但不宜用来擦头颈或胸脯。
（9）女士要注意不应将口红印残留在杯子边沿上。

第5题：

与外宾交往时抽烟时的礼仪？

正确答案: ①在女宾旁吸烟要先征得同意。
②向外宾敬烟时，应拿烟盒让外宾自取，不能捏着香烟过滤咀递给，更不要乱扔。

第6题：

在宴请宾客时应注意哪些礼仪（）

A、无需注重太多
B、宴会用餐时的声音
C、宾客的位置
D、宴会前期的安排
E、迎接不同客人的方式

正确答案:B,C,D,E

第7题：

问答题

出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？

正确答案：（1）坐姿要端正；
（2）穿着要整齐，用餐过程中不要脱外衣；
（3）主人示意开始后再就餐，客人不能抢在主人前面；
（4）就餐动作要文雅，夹菜动作要轻，不要敲敲打打，比比划划，送食物进嘴时，要小口进食，两肘不要碰到邻座；吃饭喝饮料、喝汤不要发出声响；如果需要清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决；
（5）自觉做到不吸烟；
（6）用餐的时候，不要当众修饰，比如不要梳理头发、化妆补妆、宽衣解带、脱鞋袜等；
（7）用餐的时候，不要离开座位四处走动，如有事要离开，也要和旁边的人打个招呼。

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第8题：

问答题

使用餐巾是应遵循哪些礼仪

正确答案： ①使用餐巾是要注意要等到大家坐定后才可使用；
②餐巾应放在双膝上端的大腿上；
③不能用来擦拭餐具；
④餐毕应将餐巾折好，臵于桌上后再离席；
⑤不可用餐巾擦鼻涕或擦脸；
⑥用餐开始时，服务员送上的第一道毛巾是用来擦手的。

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第9题：

问答题

会见时与外宾交谈应注意哪些礼仪？

正确答案：（1）谈话的表情要自然、诚恳，语言要和气、亲切。
（2）事先应弄清对方的身份和关心的问题，使谈话有针对性。
（3）注意分寸，实事求是，不随意答复，不轻易允诺，注意内外有别。
（4）善于倾听外宾发言，不轻易打断别人的谈话。

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第10题：

问答题

在办公室用餐应注意哪些礼仪？

正确答案：（1）不宜吃带有强烈味道的食品。
（2）吃饭时间不宜过长。
（3）不宜用手擦拭油腻的嘴，而应用餐巾纸擦拭。
（4）嘴里含有食物时，不宜贸然讲话。
（5）用餐后及时清洗餐具，打扫桌面和地面。

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第11题：

问答题

简述送外宾礼物时应注意哪些礼仪？

正确答案：礼尚往来，情深意长
（1）礼物的选择。考虑礼品的纪念性、民族性、差异性，也要考虑受礼人的性格、爱好、修养以及所在国的习俗等，因人而异，“投其所好”。注意礼品的品种、色彩、图案、形状、数目、包装及有关的禁忌。
（2）讲究礼品包装。外国人非常重视礼品的包装，因此送给他们的礼品一定要用彩色纸包装，然后用丝带系成漂亮的梅花结或蝴蝶结。在信基督教的国家里，礼品的包装应避免把彩带结成十字交叉状。
（3）选择恰当的时机送礼物。送礼品还要注意时机和场合。一般情况下，各国都有初交不送礼的习惯。送花时应考虑到花的寓意、颜色及数目。最好送外宾所在国的国花以及相应的辅花，花束大小应视场面大小及宾主之间的关系而定，花枝的数量以单数为宜，但忌13。

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第12题：

问答题

宴请外宾要注意哪些礼仪？

正确答案：确定规格。发出请柬。安排菜单。座次安排。礼貌迎宾。致祝酒辞。

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第13题：

简述送外宾礼物时应注意哪些礼仪？

正确答案: 礼尚往来，情深意长
（1）礼物的选择。考虑礼品的纪念性、民族性、差异性，也要考虑受礼人的性格、爱好、修养以及所在国的习俗等，因人而异，“投其所好”。注意礼品的品种、色彩、图案、形状、数目、包装及有关的禁忌。
（2）讲究礼品包装。外国人非常重视礼品的包装，因此送给他们的礼品一定要用彩色纸包装，然后用丝带系成漂亮的梅花结或蝴蝶结。在信基督教的国家里，礼品的包装应避免把彩带结成十字交叉状。
（3）选择恰当的时机送礼物。送礼品还要注意时机和场合。一般情况下，各国都有初交不送礼的习惯。送花时应考虑到花的寓意、颜色及数目。最好送外宾所在国的国花以及相应的辅花，花束大小应视场面大小及宾主之间的关系而定，花枝的数量以单数为宜，但忌13。

第14题：

旅游者应注意用餐礼仪，注意（）

A、有序就餐
B、穿西装就餐
C、避免高声喧哗
D、不要干扰他人

正确答案:A,C,D

第15题：

作客时与主人初次谋面应注意哪些礼仪？

正确答案: 与主人相见，应当向对方主动问好，还须自我介绍，同时要向其他家人打招呼，待主人安排或指定座位再坐下。

第16题：

学生与老师谈话应注意哪些礼仪？

正确答案:（1）学生应主动请老师坐，若老师不坐，学生应该和老师一起站着说话。
（2）学生应姿势端正，不应东张西望、抓头摸耳、抖腿搁脚，应双目凝视老师，认真听老师说话。
（3）学生若对老师的话不理解或有不同看法，可谦虚而诚恳地向老师请教，直到弄明白为止。
（4）学生说话时首先要理清自己的思路，语言精练，完毕后礼貌道别离开。

第17题：

与外宾合影时的礼仪？

正确答案: 应事先做好准备工作，不要让客人久等。
注意秩序，不抢镜头。

第18题：

问答题

到外宾住所、办公室应注意哪些礼仪？

正确答案：（1）应事先约定或通知，并按时到达。
（2）无人迎接应敲门或按门铃，经主人允许后方可进入。无人或未经允许，不得擅自进入。
（3）若因事急或未有约定又必须前往，尽量避免在深打扰对方，在休息时间约见对方，见面时应立即致歉。
（4）室内谈话若时间较短，不必坐下，事毕不宜逗留。若谈话时间较长，可在主人邀请后入座。事先未有约定的，谈话时间不宜过长。
（5）应邀到外宾家中拜访、作客，应按主人提议的时间准时抵达，过早过晚均不礼貌。
（6）拜访的时间一般在上午十时或下午四时左右。若因故迟到，应致歉。
（7）对主人准备的小吃，不要拒绝，应品尝一些。准备的饮料，应尽可能喝完。
（8）无主人的邀请或未经主人的允许，不得随意参观主人的内房、阳台和庭院。在主人的带领下参观其住宅，不宜触动室内摆设或个人用品。
（9）对主人家的人都应问候，对主人养的宠物不应表示害怕或讨厌，更不要去踢它或打它。
（10）离开时，应有礼貌地向主人表示感谢。

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第19题：

多选题

商业社交礼仪应当注重下述哪些方面？（）

A

问候

B

馈赠礼物

C

用餐礼仪

D

姓名与头衔