吃西餐过程中,表示此菜尚未用毕时,刀叉应如何摆放?
第1题:
西餐时,刀叉摆成“八”字形表示终止用餐()。
第2题:
在西餐宴会上使用刀叉应()
第3题:
吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?
第4题:
在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?()
第5题:
用餐时要注意刀叉的取用顺序。刀叉的取用顺序是先用摆在餐桌最外侧的,吃一道菜,用一付刀叉,刀叉用毕应并排放在()。当盘中食物需要推移时,可用刀推移,切忌转动盘子。
第6题:
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
第7题:
西餐用餐时,将刀叉并排放在盘中,表示没吃完,还要继续吃。()
第8题:
第9题:
西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
第10题:
平排放于盘内
成八字或交叉摆放
成十字摆放
成丁字摆放
第11题:
刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上
将刀叉摆放成十字形
刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上
第12题:
从头到尾只使用一副刀叉
随意使用
每吃一道菜都使用新的刀叉
自己搭配使用
第13题:
吃西餐时,如果吃完了,应该()。
第14题:
根据西餐的原则,刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉,吃沙拉有沙拉的刀叉,吃牛排有牛排的刀叉,由外向内逐个的取。()
第15题:
关于西餐刀叉,哪些是正确的()。
第16题:
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是什么样子?
第17题:
吃西餐时如表示未吃完,可将刀叉()。
第18题:
西餐服务中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,服务员可以将餐盘撤走。
第19题:
对
错
第20题:
第21题:
第22题:
刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用
吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取
餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
第23题: