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参考答案和解析
正确答案:正确
更多“在非要剔牙或吐出口中东西时,应用餐巾遮掩口部。”相关问题
  • 第1题:

    关于餐巾的使用,下列说法正确的是()

    • A、餐巾用来为衣服保洁,用来擦拭口部,但不应以餐巾擦汗、擦脸,擦手也要尽量避免
    • B、餐巾可用来掩口遮羞,如当众剔牙或者吐东西时
    • C、就餐者如果中途离开,一会还要回来继续用餐,可将餐巾放在本人所坐的椅面上
    • D、如果用完餐,餐巾叠好放在盘子右边

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    用餐时尽量不要当众剔牙。非剔不行时,应以另一只手掩住口部。提出来的东西,切勿当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙之后,不要长时间叼着牙签没完


    正确答案:正确

  • 第3题:

    吃饭时,当着客人的面应用()掏牙,并以手或手帕遮掩。

    • A、叉子
    • B、牙签
    • C、手指
    • D、筷子

    正确答案:B

  • 第4题:

    癫痫病人发作时,不要强行约束病人,或放置任何东西(如缠有纱布的筷子)入病人口中。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    以下属于行餐礼仪的是()

    • A、嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴
    • B、用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩
    • C、在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别
    • D、客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    下列()做法不符合良好的卫生操作习惯。

    • A、在干净的盘中折叠餐巾花
    • B、上汤菜时先将溢出盘边的汁擦净再上桌
    • C、拿酒杯时拿杯口部位
    • D、叠餐巾花时少说话

    正确答案:C

  • 第7题:

    判断题
    在非要剔牙或吐出口中东西时,应用餐巾遮掩口部。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    判断题
    剔牙时,要用手或餐巾遮口。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    错误使用餐巾的是()。
    A

    喝东西前拿餐巾印嘴唇

    B

    将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕

    C

    餐巾不用时可别脖子上

    D

    不能擦,只能蘸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    以下用餐礼仪中正确的是(  )。
    A

    在用餐过程中不能剔牙

    B

    西餐桌上餐巾应该放在膝上,或挂在胸前

    C

    用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜

    D

    用餐时不能整理自己的衣服

    E

    吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上


    正确答案: E,D
    解析:
    导游人员与旅游者交往过程中,在餐桌上的礼节上,应注意:①席间饭后不要当着大家剔牙,不要边走边剔牙,更不要用手指剔牙;不得已剔牙时,要用手或餐巾遮口;②餐巾放在膝上,不能挂在胸前;③用中餐时,不得乱挑、乱翻菜肴或其他食物,不用自己使用过的餐具为别人夹菜、舀汤或选取食物;席间不解开衣扣,即使很热也不脱外衣;⑤吃有骨、刺的食物,不应将骨、刺随意吐在桌上,而要用餐具或手取出放在碟中。

  • 第11题:

    多选题
    以下属于行餐礼仪的是()
    A

    嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。

    B

    用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩;

    C

    在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别。

    D

    客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐。


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    用餐时尽量不要当众剔牙。非剔不行时,应以另一只手掩住口部。提出来的东西,切勿当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙之后,不要长时间叼着牙签没完
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    剔牙的方法是()

    • A、当众剔牙
    • B、去卫生间清理牙齿
    • C、用餐巾遮挡
    • D、用手遮挡

    正确答案:B,C,D

  • 第14题:

    我们把咽下或吐出葡萄酒时所获得的感觉,称为()。而把咽下或吐出葡萄酒后,口中继续存在、逐渐降低、最后消失的感觉,称为余味。


    正确答案:尾味或后味

  • 第15题:

    西餐中餐巾的用途包括()

    • A、为服装保洁
    • B、揩拭口部
    • C、掩口
    • D、进行暗示

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    错误使用餐巾的是()。

    • A、喝东西前拿餐巾印嘴唇
    • B、将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕
    • C、餐巾不用时可别脖子上
    • D、不能擦,只能蘸

    正确答案:C

  • 第17题:

    在旅客面前不得吸烟、吃东西、剔牙齿和出现其他不文明、不礼貌的动作。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    重度鼻出血时,可因单侧或双侧鼻腔大量、反复出血甚至从口中吐出而产生头晕、眼花、身体虚弱、出冷汗。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    单选题
    吃饭时,当着客人的面应用()掏牙,并以手或手帕遮掩。
    A

    叉子

    B

    牙签

    C

    手指

    D

    筷子


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    西餐中餐巾的用途包括()
    A

    为服装保洁

    B

    揩拭口部

    C

    掩口

    D

    进行暗示


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    关于餐巾的使用,下列说法正确的是()
    A

    餐巾用来为衣服保洁,用来擦拭口部,但不应以餐巾擦汗、擦脸,擦手也要尽量避免

    B

    餐巾可用来掩口遮羞,如当众剔牙或者吐东西时

    C

    就餐者如果中途离开,一会还要回来继续用餐,可将餐巾放在本人所坐的椅面上

    D

    如果用完餐,餐巾叠好放在盘子右边


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    和他人一起用餐,哪些举止是文明的()
    A

    嘴里有东西时不张嘴说话

    B

    喝汤时,咀嚼食物时随意发出响声

    C

    用餐时注意不要嘴边沾有食物或油渍,随时用餐巾纸擦拭

    D

    需要剔牙时,得用另一手挡住张开的嘴


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    以下说法中,(  )是正确的。
    A

    用餐时,应将骨头、鱼刺等吐在自己面前的桌布上

    B

    喝热汤时,应用嘴将汤吹凉再喝

    C

    剔牙时应用餐巾或手挡住嘴巴

    D

    有事暂时离席应将餐巾搁在椅背上

    E

    握手时,男女均可戴薄手套与他人握手


    正确答案: B,A
    解析:
    A项,用餐时,吃有骨、刺的食物,不应将骨、刺随意吐在桌上,而要用餐具或手取出放在碟中;B项,喝热汤及饮料时禁止发出声响;E项,握手时,只有女士可以戴着薄纱手套与人握手。