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关于宴会礼仪，以下（）属于宴会上的不雅举止。A、剔牙时毫不掩饰；B、对他人不断劝酒；C、“品味”餐具；D、每次入口食物过多

题目

关于宴会礼仪，以下（）属于宴会上的不雅举止。

  • A、剔牙时毫不掩饰；
  • B、对他人不断劝酒；
  • C、“品味”餐具；
  • D、每次入口食物过多
相似考题

1.西餐宴会时应该正确使用餐具，即左叉切割，右刀固定食物。此题为判断题(对，错)。

2.以下关于文员的宴会礼仪中，哪一项是正确的?()。A.用叉、匙进食时，将餐具的整体放人嘴里，或用舌头去舔B.站起身来在餐桌的另一边夹取自己喜欢的食物C.口内含有食物与人说话D.吃西餐时用左手把汤盘靠近自己一边方向稍稍提起，再用汤匙轻轻由里向外舀去

3.有的中餐宴会上,上名贵菜或上风味菜时需要更换餐具。( )此题为判断题(对，错)。

4.西餐宴会上甜点水果时应撤下()。A.酒杯B.主菜餐具C.面包碟D.黄油盅

更多“关于宴会礼仪，以下（）属于宴会上的不雅举止。A、剔牙时毫不掩饰；B、对他人不断劝酒；C、“品味”餐具；D、每次入口食物过多”相关问题

  • 第1题：

    以下关于文员的宴会礼仪中，哪一项是正确的？（）

    A用叉、匙进食时，将餐具的整体放人嘴里，或用舌头去舔

    B站起身来在餐桌的另一边夹取自己喜欢的食物

    C口内含有食物与人说话

    D吃西餐时用左手把汤盘靠近自己一边方向稍稍提起，再用汤匙轻轻由里向外舀去


    D
    略

  • 第2题：

    在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？


    正确答案: 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟筷、匙等。
    在正式宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
    筷子与汤匙最好放在专用的座子上。
    要备好牙签和烟灰缸。

  • 第3题：

    中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    以下哪些属于宴会席间的禁忌：（）。

    • A、用餐时响声大作
    • B、以餐具指点他人
    • C、站起身来取菜
    • D、对他人不断劝酒
    • E、替人布菜

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    正式宴会上，必须对自己用餐时的举止多加检点，下列情况中的不雅行为有（）

    • A、吃喝作响、挥动餐具
    • B、翻拣菜肴、狼吞虎咽
    • C、浪费食物、替人布菜
    • D、随口乱吐、当众剔牙
    • E、梳妆打扮、吸烟酗酒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    参加自助餐时，你怎样的举止是符合文明礼仪的（）

    • A、不管自己胃口大小，把餐盘堆满
    • B、用自己的餐具随意挟取食物
    • C、不按照排队顺序，随意插队挟取食物
    • D、按需取用，排队适量取用

    正确答案:D

  • 第7题：

    有的中餐宴会上，上名贵菜或上风味菜时需要更换餐具。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    参加自助餐时，你怎样的举止是符合文明礼仪的（）
    A

    不管自己胃口大小，把餐盘堆满

    B

    用自己的餐具随意挟取食物

    C

    不按照排队顺序，随意插队挟取食物

    D

    按需取用，排队适量取用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？

    正确答案： 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟筷、匙等。
    在正式宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
    筷子与汤匙最好放在专用的座子上。
    要备好牙签和烟灰缸。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    以下用餐礼仪中正确的是（　　）。
    A

    在用餐过程中不能剔牙

    B

    西餐桌上餐巾应该放在膝上，或挂在胸前

    C

    用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜

    D

    用餐时不能整理自己的衣服

    E

    吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上


    正确答案： D,C
    解析：
    导游人员与旅游者交往过程中，在餐桌上的礼节上，应注意：①席间饭后不要当着大家剔牙，不要边走边剔牙，更不要用手指剔牙；不得已剔牙时，要用手或餐巾遮口；②餐巾放在膝上，不能挂在胸前；③用中餐时，不得乱挑、乱翻菜肴或其他食物，不用自己使用过的餐具为别人夹菜、舀汤或选取食物；席间不解开衣扣，即使很热也不脱外衣；⑤吃有骨、刺的食物，不应将骨、刺随意吐在桌上，而要用餐具或手取出放在碟中。

  • 第11题：

    多选题
    关于宴会礼仪，以下（）属于宴会上的不雅举止。
    A

    剔牙时毫不掩饰；

    B

    对他人不断劝酒；

    C

    “品味”餐具；

    D

    每次入口食物过多


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    西餐用餐时的举止礼仪包括（）
    A

    进食禁声

    B

    防止异响

    C

    慎用餐具

    D

    正襟危坐

    E

    吃相干净


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宴会上有哪些不雅的举止应予避免？


    正确答案: 1）戒用餐时响声大作；
    2）戒剔牙时毫不掩饰；
    3）戒随处乱吐废物；
    4）戒每次入口食物过多；
    5）戒用餐时满脸开花；
    6）戒咳嗽、打喷嚏、吐痰；
    7）戒就餐吸烟；
    8）戒在就餐过程中当众“宽衣解带”；
    9）戒在餐桌上整理发型或补妆；
    10）戒口含食物与人交谈；
    11）戒替人布菜；
    12）戒对他人不断劝酒；
    13）戒饮酒时找人划拳；
    14）戒直接下手去取该用餐具所取用的菜肴；
    15）戒站起身来取菜；
    16）戒对食物挑三拣四；
    17）戒用餐时餐具铿锵作响；
    18）戒以餐具指点他人；
    19）戒乱用餐具；
    20）戒“品味”餐具；
    21）戒同人抢菜；
    22）戒端着碗、盘用餐；
    23）戒捡食掉出来的食物；
    24）戒一边行走一边吃喝；
    25）戒乱吹、乱搅汤或饮料；
    26）戒双手乱动、乱放；
    27）戒在别人致祝酒辞时表现迫不及待；
    28）戒在用餐期间不搭理任何人；
    29）戒大谈特谈令人“浮想联翩”的事物；
    30）戒非议席上的饭菜。

  • 第14题：

    按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（）。

    • A、早宴
    • B、午宴
    • C、下午茶
    • D、晚宴

    正确答案:D

  • 第15题：

    关于用餐礼仪，不合规范的是（）

    • A、取菜时，不要盛得过多
    • B、吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上
    • C、嘴内有食物时，切勿说话
    • D、用餐过程中禁止使用牙签剔牙

    正确答案:C

  • 第16题：

    西餐宴会上，常常是只祝酒不劝酒，只敬酒（）。

    • A、而不用站立
    • B、而不真正饮酒
    • C、而不真正碰杯

    正确答案:C

  • 第17题：

    西餐用餐时的举止礼仪包括（）

    • A、进食禁声
    • B、防止异响
    • C、慎用餐具
    • D、正襟危坐
    • E、吃相干净

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    宴会礼仪遵循的5M原则是指（）

    • A、费用
    • B、菜单
    • C、举止
    • D、音乐
    • E、环境

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    属于贵族式服务的选项是（）。

    • A、意式宴
    • B、法式宴会
    • C、日式宴会
    • D、英式宴会

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    正式宴会上，必须对自己用餐时的举止多加检点，下列情况中的不雅行为有（）
    A

    吃喝作响、挥动餐具

    B

    翻拣菜肴、狼吞虎咽

    C

    浪费食物、替人布菜

    D

    随口乱吐、当众剔牙

    E

    梳妆打扮、吸烟酗酒


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    宴会上有哪些不雅的举止应予避免？

    正确答案： 1）戒用餐时响声大作；
    2）戒剔牙时毫不掩饰；
    3）戒随处乱吐废物；
    4）戒每次入口食物过多；
    5）戒用餐时满脸开花；
    6）戒咳嗽、打喷嚏、吐痰；
    7）戒就餐吸烟；
    8）戒在就餐过程中当众“宽衣解带”；
    9）戒在餐桌上整理发型或补妆；
    10）戒口含食物与人交谈；
    11）戒替人布菜；
    12）戒对他人不断劝酒；
    13）戒饮酒时找人划拳；
    14）戒直接下手去取该用餐具所取用的菜肴；
    15）戒站起身来取菜；
    16）戒对食物挑三拣四；
    17）戒用餐时餐具铿锵作响；
    18）戒以餐具指点他人；
    19）戒乱用餐具；
    20）戒“品味”餐具；
    21）戒同人抢菜；
    22）戒端着碗、盘用餐；
    23）戒捡食掉出来的食物；
    24）戒一边行走一边吃喝；
    25）戒乱吹、乱搅汤或饮料；
    26）戒双手乱动、乱放；
    27）戒在别人致祝酒辞时表现迫不及待；
    28）戒在用餐期间不搭理任何人；
    29）戒大谈特谈令人“浮想联翩”的事物；
    30）戒非议席上的饭菜。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下哪些属于宴会席间的禁忌：（）。
    A

    用餐时响声大作

    B

    以餐具指点他人

    C

    站起身来取菜

    D

    对他人不断劝酒

    E

    替人布菜


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

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