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更多“下列营养素的推荐量,哪些能满足一个十岁男生每天的营养需要()A、能量:2100千卡/天B、蛋白质:65克/天C、钙:800毫克/天D、维生素A:700微克/每天(μgRE/d)E、铁:12毫克/天”相关问题
  • 第1题:

    根据下表李某的营养需要。对酱牛肉的营养价值进行评价。(酱牛肉的营养成分见附表)(10分)

    李某的营养素推荐摄入量

    营养素

    能量

    (kcal)

    蛋白质

    (g)

    脂肪

    (g)

    碳水化合物

    (g)

    维生素A

    (μgRE)

    维生素B1

    (mg)

    (mg)

    (mg)

    参考

    摄入量

    2100

    65

    70

    315

    700

    1.3

    800

    20


    正确答案:
    根据李某营养需要对酱牛肉的营养价值进行的评价:100g酱牛肉提供的能量(kcal)=31.4×4+3.2×4+11.9×9=245.5kcal能量密度=246/2100=0.12蛋白质的密度=31.4/65=0.48碳水化合物的密度=3.2/70=0.05脂肪的密度=11.9/315=0.04维生素A的密度=11/700=0.02维生素B1的密度=0.05/1.3=0.04钙的密度=20/800=0.03铁的密度=4/20=0.2100g酱牛肉蛋白质营养质量指数=0.48/0.12=4.0碳水化合物的营养质量指数=0.05/0.12=0.42脂肪的营养质量指数=0.04/0.12=0.33维生素A的营养质量指数=0.02/0.12=0.17维生素B1的营养质量指数=0.04/0.12=0.33钙的营养质量指数=0.03/0.12=0.25铁的营养质量指数=0.2/0.12=1.67评价:酱牛肉的蛋白质和铁的INQ>1,说明酱牛肉富含蛋白质和铁,就蛋白质和铁来说,酱牛肉属于营养质量合格的食物;脂肪和碳水化合物、维生素A和维生素B1以及钙INQ<1,说明对于这些营养素而言,酱牛肉的营养价值不高,应该注意从其他来源的食物补充。

  • 第2题:

    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素A的推荐摄入量是(  )μgRE。


    A.500

    B.600

    C.700

    D.800

    答案:D
    解析:
    维生素A的推荐摄入量

  • 第3题:

    营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的(  )。

    A.10%
    B.20%
    C.30%
    D.40%

    答案:D
    解析:
    我国多数地区居民习惯于一天吃三餐,三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配:一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。

  • 第4题:

    我们建议运动减脂人群的能量需求推荐为()

    • A、20千卡/公斤体重/天
    • B、30卡/公斤体重/天
    • C、30千卡/公斤体重/天
    • D、40卡/公斤体重/天

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列营养素的推荐量,哪些能满足一个8岁女生每天的需要量()

    • A、能量:1800千卡/天
    • B、蛋白质:65克/天
    • C、钙:800毫克/天
    • D、维生素A:700微克/每天(μgRE/d)
    • E、铁:12毫克/天

    正确答案:B,C,D

  • 第6题:

    下列营养素中,能提供能量的是()。

    • A、蛋白质
    • B、维生素A
    • C、钙
    • D、铁

    正确答案:A

  • 第7题:

    10个月健康婴儿,其营养素需要量,下列哪项是不正确的()

    • A、维生素C每天所需35mg左右
    • B、维生素D每天需要400U左右
    • C、蛋白质需要量为每天每公斤体重3.5g左右
    • D、水分每天需要量为120~150ml/kg
    • E、热量每天需要377kJ/kg(90kcal/kg)

    正确答案:E

  • 第8题:

    某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤,供应间隔日数为8天,保险日数为3天,那么其最高储备量为(斤);最低储备量为(斤)。()

    • A、5600;2100
    • B、5600;3500
    • C、7700;2100
    • D、7700;3500

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    下列营养素中,能提供能量的是()。
    A

    蛋白质

    B

    维生素A

    C

    D


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素A的推荐摄入量是(  )μgRE。
    A

    500

    B

    600

    C

    700

    D

    800


    正确答案: A
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤,供应间隔日数为8天,保险日数为3天,那么其最高储备量为(斤);最低储备量为(斤)。()
    A

    5600;2100

    B

    5600;3500

    C

    7700;2100

    D

    7700;3500


    正确答案: B
    解析: 该饭店面粉的最高储备量=平均每天消耗量×(供应间隔日数+保险日数):700×(8+3)=7700(斤),最低储备量=平均每天消耗量×保险日数=700×3=2100(斤)。

  • 第12题:

    判断题
    人体每天消耗的能量来自营养素,营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    每人每天需要氨基酸的量是

    A.0.6~1.09/(kg?天)

    B.1.0~1.59/(kg?天)

    C.1.3~1.89/(kg?天)

    D.2.0~2.59/(kg?天)

    E.2.6~3.09/(kg?天)


    正确答案:B

  • 第14题:

    学校营养配餐原则是(  )。

    A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
    B.各营养素的比例要适宜
    C.食物搭配要合理
    D.如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
    E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

    答案:A,B,C,E
    解析:
    如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。

  • 第15题:

    仔猪多久需要摄入一次水溶性维生素?()

    • A、每天
    • B、每隔一天
    • C、每隔两天

    正确答案:A

  • 第16题:

    一个8岁的男生,每天需要()微克维生素D?

    • A、5
    • B、10
    • C、15
    • D、20

    正确答案:B

  • 第17题:

    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素A的推荐摄入量是()。μgRE。

    • A、500
    • B、600
    • C、700
    • D、800
    • E、900

    正确答案:D

  • 第18题:

    某女士膳食中维生素A的推荐摄入量是700微克,而她今天膳食中含有1500微克。对此,下面哪一种说法正确()

    • A、每天都要按照DRI的参考值精确地设计食谱才能保证营养平衡
    • B、DRI代表了一类人群营养素的平均摄入量水
    • C、超过营养素推荐供给量RNI就可能带来健康风险
    • D、营养素的摄入高限是UL,超过它越多,则可能带来副作用的危险越大

    正确答案:D

  • 第19题:

    人体每天消耗的能量来自营养素,营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的(  )。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%


    正确答案: D
    解析:
    我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。

  • 第21题:

    单选题
    一个8岁的男生,每天需要()微克维生素D?
    A

    5

    B

    10

    C

    15

    D

    20


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男性每日维生素A的推荐摄入量是(  )μgRE/d。
    A

    500

    B

    600

    C

    700

    D

    800

    E

    900


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    学校营养午餐提供给学生的能量和各种营养素应达到一天推荐摄入量的()
    A

    30%

    B

    35%

    C

    40%

    D

    45%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析