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参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
更多“健康的生活方式和行为是?()A、不滥用抗生素B、不吃变质、超过保质期的食品C、经常开窗通风D、膳食要清淡少盐E、生熟食品要分开存放和加工”相关问题
  • 第1题:

    “生熟分开”应做到()

    • A、生食品和熟食品在存放时分开
    • B、食品的成品和半成品存放时分开
    • C、盛放生食和熟食的容器分开
    • D、接触生、熟食品的人员分开

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    生、熟食品为何要要分开存放和加工?


    正确答案: 生食品中常带有细菌、寄生虫卵等,经加工制作后的熟食品,应该不含细菌和寄生虫卵。如在加工、储存过程中不注意生熟食分开,如用切过生食品的刀再切熟食品、盛过生食品的容器未经洗净消毒就盛放熟食品,生食品上的细菌、寄生虫卵就会污染熟食品,并在熟食品上大量繁殖,危害人体健康。应避免生熟食品直接或间接接触。

  • 第3题:

    日常生活中,应如何注重饮食卫生()

    • A、饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要洗净
    • B、生熟食品要分开存放和加工
    • C、不吃变质、超过保质期的食品
    • D、食物从冰箱里拿出来后要彻底加热才能吃

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    生熟食品分开是指()

    • A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开
    • B、切生菜和切熟菜的刀板要分开
    • C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开
    • D、切割生熟食品可用一块砧板

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。

    • A、混合
    • B、叠加
    • C、分开

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列哪种做法是不正确的?()

    • A、饭菜做熟
    • B、蔬菜水果洗净后吃
    • C、生熟食品分开存放
    • D、吃超过保质期的食品

    正确答案:D

  • 第7题:

    食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    判断题
    生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    食物中毒的预防,下列哪项是错误的()
    A

    加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收

    B

    生熟食品分开存放和加工

    C

    不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜

    D

    外购食物要加热再吃

    E

    以上都对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    生熟食品分开是指()
    A

    生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开

    B

    切生菜和切熟菜的刀板要分开

    C

    盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开

    D

    切割生熟食品可用一块砧板


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    饮食卫生应注意
    A

    生产日期及保质期

    B

    加工食品时应生熟分开

    C

    不吃不洁小水产

    D

    选择新鲜食材

    E

    不吃路边摊


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    健康的生活方式和行为是?()
    A

    不滥用抗生素

    B

    不吃变质、超过保质期的食品

    C

    经常开窗通风

    D

    膳食要清淡少盐

    E

    生熟食品要分开存放和加工


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。

    • A、“生原料与熟食品要分开放置”
    • B、“不吃死了的蟹和鳝鱼”
    • C、“生熟用途的器具要分开”
    • D、“新鲜原料要及时加工,及时清洗”

    正确答案:B

  • 第14题:

    生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    怎样预防食物中毒?()

    • A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
    • B、生熟食品、刀案分开
    • C、不吃腐败变质食品
    • D、不吃发芽土豆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    为什么生熟食品要分开加工和存放()

    • A、为了食用方便
    • B、防止生食品污染熟食品
    • C、防止熟食品污染生食品
    • D、两者混放后,熟食品味道不好

    正确答案:B

  • 第17题:

    关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()

    • A、为了食用方便
    • B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品
    • C、可以防止熟食品污染生食品
    • D、生熟食品没有必要分开加工和存放。

    正确答案:B

  • 第18题:

    生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    食物中毒的预防,下列哪项是错误的()

    • A、加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收 
    • B、生熟食品分开存放和加工 
    • C、不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜 
    • D、外购食物要加热再吃 
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第20题:

    多选题
    怎样预防食物中毒?()
    A

    不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉

    B

    生熟食品、刀案分开

    C

    不吃腐败变质食品

    D

    不吃发芽土豆


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    为什么生熟食品要分开加工和存放()
    A

    为了食用方便

    B

    防止生食品污染熟食品

    C

    防止熟食品污染生食品

    D

    两者混放后,熟食品味道不好


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
    A

    混合

    B

    叠加

    C

    分开


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    下列哪种做法是不正确的?()
    A

    饭菜做熟

    B

    蔬菜水果洗净后吃

    C

    生熟食品分开存放

    D

    吃超过保质期的食品


    正确答案: C
    解析: 暂无解析