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关于木糖醇说法正确的是（）A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

题目

关于木糖醇说法正确的是（）

  • A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高
  • B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
  • C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用
  • D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等
相似考题

1.抑制龋齿发生效果最好的糖代用品是A、糖精B、山梨醇C、木糖醇D、甘露醇E、蛋白糖

2.对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

3.不属于天然甜味剂的是A、甜叶菊B、麦芽糖醇C、甜蜜素D、木糖醇E、甘草酸

4.下列对多元糖醇的叙述不正确的是A.其代谢途径与胰岛素无关，摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动B.不是口腔微生物的适宜作用底物，长期摄入不引起龋齿。C.部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维，可预防便秘、预防结肠癌D.1g木糖醇可产生2.8～3.0kcal的能量，比蔗糖低E.木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质

更多“关于木糖醇说法正确的是（）A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等”相关问题

  • 第1题：

    天然甜味剂包括（）。

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、麦芽
    • D、糖精钠
    • E、山梨糖醇

    正确答案:A,B,E

  • 第2题：

    有关糖与龋的说法，错误的是（）

    • A、蔗糖》葡萄糖》乳酸》木糖醇
    • B、固体糖》液体糖
    • C、山梨糖醇，木糖醇，甜菊糖和糖精是较好的糖替代品
    • D、糖是龋病发生的必要因素

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、甜叶菊
    • D、山梨酸糖醇
    • E、糖精钠

    正确答案:E

  • 第5题：

    多选题
    关于木糖醇说法正确的是（）
    A

    木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高

    B

    食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂

    C

    木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用

    D

    可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    天然甜味剂包括（）。
    A

    木糖醇

    B

    甘草

    C

    麦芽

    D

    糖精钠

    E

    山梨糖醇


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    木糖醇是一种新型的甜味剂，近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是（）
    A

    木糖醇与核糖（C5H10O5）互为同分异构体

    B

    木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖

    C

    木糖醇可以与乙酸发生酯化反应

    D

    木糖醇与甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互为同系物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）
    A

    蔗糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖

    D

    木糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多元糖醇不是口腔微生物（）适宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖，故长期摄入糖醇不会引起（）。


    正确答案:突变链球菌；龋齿

  • 第10题：

    在糖代品开发中强甜味剂是（）

    • A、山梨醇
    • B、甘露醇
    • C、甜菊糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第11题：

    下述（）不能被口腔细菌发酵，能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展，所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。

    • A、蔗糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    在糖代品开发中强甜味剂是（）
    A

    山梨醇

    B

    甘露醇

    C

    甜菊糖

    D

    木糖醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    单选题
    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
    A

    木糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    山梨酸糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    下列是非天然甜味剂的是（　　）。
    A

    山梨酸糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    木糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    哪种物质是非天然甜味剂？（　　）
    A

    木糖醇

    B

    甘草

    C

    异麦芽酮糖

    D

    糖精钠

    E

    D-山梨酸糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    填空题
    多元糖醇不是口腔微生物（）适宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖，故长期摄入糖醇不会引起（）。

    正确答案： 突变链球菌,龋齿
    解析： 暂无解析

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