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满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。

题目

满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。


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  • 第1题:

    回民喜爱吃的油煎食品有()

    A.油香
    B.油饼
    C.油条
    D.排叉
    E.馓子

    答案:A,E
    解析:

  • 第2题:

    爱吃油香和馓子,拥有清汤羊肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤等民族风味小吃的是()。

    • A、藏族
    • B、蒙古族
    • C、回族
    • D、维吾尔族

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列关于回族的描述,正确的是()。

    • A、是我国人口最多的少数民族
    • B、回族通用汉语,使用汉文
    • C、油香、馓子是回族的传统食品
    • D、全民信仰伊斯兰教
    • E、对开斋节特别重视,庆祝场面十分隆重

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题:

    北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假。() I北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。 II有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。 III北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。

    • A、只有I
    • B、只有II
    • C、只有III
    • D、只有II和III。

    正确答案:D

  • 第5题:

    回族的传统食品有()。

    • A、油香
    • B、馓子
    • C、清水煮全羊
    • D、八宝盖碗茶
    • E、辣椒

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    满族的传统点心有()。

    • A、驴打滚
    • B、油香
    • C、团馓
    • D、萨其马
    • E、锅贴乳饼

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    多选题
    下列关于回族的描述,正确的是()。
    A

    是我国人口最多的少数民族

    B

    回族通用汉语,使用汉文

    C

    油香、馓子是回族的传统食品

    D

    全民信仰伊斯兰教

    E

    对开斋节特别重视,庆祝场面十分隆重


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    爱吃油香和馓子,拥有清汤羊肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤等民族风味小吃的是()。
    A

    藏族

    B

    蒙古族

    C

    回族

    D

    维吾尔族


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    油香、馓子是(  )的传统食品。
    A

    满族

    B

    蒙古族

    C

    回族

    D

    维吾尔族


    正确答案: D
    解析:
    C项,回族饮食有自己的特点,家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍等为主,还有肉汤、羊肉泡馍、油香、馓子等独具风格的食品;A项,满族特色食物包含:沙琪玛、撒糕、满洲饽、白肉火锅、哈什玛;B项,蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品,牛羊肉和面食;D项,维吾尔族的日常饮食以面食和牛羊肉小吃为常餐,喜爱水果、蔬菜、奶制品与茶点心,爱喝熬煮的奶茶、茯砖茶和红茶。

  • 第11题:

    单选题
    我国宁夏地区特色风味小吃中,苏东坡曾赞誉它是“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫰黄深”的是(  )。
    A

    馓子

    B

    油香

    C

    油馍馍

    D

    香糕


    正确答案: C
    解析:
    馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”“尔德节”“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。苏东坡曾赞誉它是“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫰黄深”。

  • 第12题:

    多选题
    油香和馓子是(  )的风味食品。
    A

    汉族

    B

    苗族

    C

    藏族

    D

    回族


    正确答案: A,C
    解析:
    回民对肉食的选择比较严格,只吃反刍类偶蹄食草动物牛、羊、骆驼肉和食谷类的禽肉及鱼类。回民拥有丰富的民族风味小吃,如清汤羊肉、羊羔肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤、酿皮、白水鸡、切糕等,爱吃油煎食品,有油香和馓子,爱喝盖碗茶。

  • 第13题:

    ()回族喜爱的食品

    A.八宝茶
    B.油香
    C.蜂蜜多味茶
    D.红糖砖茶
    E.馓子

    答案:B,E
    解析:

  • 第14题:

    回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。它的主要特点有()。

    • A、全民信仰伊斯兰教
    • B、严禁吃猪肉
    • C、传统面食是油香和馓子
    • D、民居沿袭了阿拉伯和中亚的建筑风格

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    满族具有独特风味的一种食品(),至今仍是广大人民爱吃的点心。

    • A、薄皮包子
    • B、油馓子
    • C、萨其玛

    正确答案:C

  • 第16题:

    下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。

    • A、饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪
    • B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑
    • C、不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食
    • D、生活中时刻都离不开的是酥油茶

    正确答案:D

  • 第17题:

    属于回族的风味食品有()。

    • A、油香
    • B、馓子
    • C、腊肉
    • D、八宝茶
    • E、五色饭

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    多选题
    回族的传统食品有()。
    A

    油香

    B

    馓子

    C

    清水煮全羊

    D

    八宝盖碗茶

    E

    辣椒


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    维吾尔族的特色食品是(  )。
    A

    糌粑

    B

    青稞

    C

    馓子

    D


    正确答案: C,D
    解析:
    馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕(吐努尔)烤制而成,呈圆形。馕多以发酵的面为主要原料,辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。

  • 第20题:

    单选题
    满族具有独特风味的一种食品(),至今仍是广大人民爱吃的点心。
    A

    薄皮包子

    B

    油馓子

    C

    萨其玛


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    满族的传统点心有(  )。
    A

    驴打滚

    B

    油香

    C

    团馓

    D

    萨其马

    E

    锅贴乳饼


    正确答案: C,B
    解析:
    流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。满族点心并流传至今的最著名的要算是萨其马了。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。满族入关后,萨其马在北京开始流行,时至今日,萨其马作为满族饽饽的美味,已经从北方传遍了全中国。B项,油香,俗称油饼,是回族人民的传统食品;C项,团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产;E项,锅贴乳饼所属菜系云南菜菜谱类型地方特色基本特色此菜形态美观,色泽黄亮,鲜香软嫩,佐酒尤佳。

  • 第22题:

    多选题
    回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。它的主要特点有(  )。
    A

    全民信仰伊斯兰教

    B

    严禁吃猪肉

    C

    传统面食是油香和馓子

    D

    民居沿袭了阿拉伯和中亚的建筑风格

    E

    节日以肉孜节、古尔邦节最为隆重


    正确答案: C,D
    解析:
    回族是中国分布最广的少数民族,是全民信仰伊斯兰教的的穆斯林民族。主要从事农业,兼营牧业、手工业,擅长经商。传统面食是油香和馓子。重要的传统节日有开斋节(肉孜节)、古尔邦节、圣纪节。回族聚居地一般建有清真寺,民居受到汉族影响较多。

  • 第23题:

    多选题
    属于回族的风味食品有()。
    A

    油香

    B

    馓子

    C

    腊肉

    D

    八宝茶

    E

    五色饭


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析