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在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。

题目

在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。

相似考题

1.VVM 的含意是在发酵温度时罐内压力为 0.2 MPa（绝对）下，每单位液体体积的气体体积流量。

2.实现液体搅拌和混合的方法中使用最广的是（）。A、机械搅拌B、气流搅拌C、管道混合D、射流混合

3.泵的排量是指泵在单位（）内所能输送的液体量。A、时间B、行程C、功率D、容积

4.（）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。A、机械搅拌式通风发酵罐B、气升环流式发酵罐C、鼓泡式发酵罐D、自吸式发酵罐

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  • 第1题：

    发酵罐内搅拌器的作用有哪些？


    正确答案: 发酵罐内搅拌器的作用：
    ⑴使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合。
    ⑵把引入发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积，提高KLa值。
    ⑶强化发酵液的湍流程度，降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体阻力，从而提高氧的转移速率。
    ⑷减小菌丝结团，降低细胞壁周围的液膜阻力，有利于菌体对氧的呼吸，同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”，有利于细胞的代谢活动。应提出的是如果搅拌速度快，由于剪切速度增大，菌丝体会受到损伤，影响菌丝体的正常代谢，同时浪费能源。

  • 第2题：

    发酵反应器越大，液体的粘度越低，在同一搅拌强度下其混合时间则越短。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    搅拌器输入搅拌液体的功率


    正确答案: 是指搅拌器以既定的速度转动时，用以克服介质的阻力所需要的功率。也称搅拌器的轴功率。

  • 第4题：

    以（）的准则是在以丝状菌体发酵时

    • A、体积溶氧系数相等
    • B、以P0/VL相等
    • C、搅拌叶尖线速度相等
    • D、混合时间相等进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一

    正确答案:C

  • 第5题：

    在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。

    • A、防止搅拌器运转时液体溢出
    • B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，
    • C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封
    • D、防止搅拌器运转时浆叶不工作

    正确答案:D

  • 第6题：

    液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.


    正确答案:正确

  • 第7题：

    通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（）

    • A、发酵罐内没有搅拌装置，结构简单
    • B、发酵罐内有搅拌装置，混合速度快
    • C、耗能少，利于生产

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。
    A

    单位体积液体搅拌功率

    B

    搅拌功率

    C

    搅拌转速

    D

    搅拌泵送速度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（）
    A

    发酵罐内没有搅拌装置，结构简单

    B

    发酵罐内有搅拌装置，混合速度快

    C

    耗能少，利于生产


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）
    A

    固体发酵法

    B

    液体发酵法

    C

    琼脂发酵法

    D

    凝胶发酵法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。

    正确答案： 延长
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。

    • A、单位体积液体搅拌功率
    • B、搅拌功率
    • C、搅拌转速
    • D、搅拌泵送速度

    正确答案:A

  • 第14题：

    机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是（）。

    • A、强化传热
    • B、混合
    • C、混合和传质
    • D、增加溶氧

    正确答案:C

  • 第15题：

    机械搅拌发酵罐的基本要求（）

    • A、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧
    • B、发酵罐应具有夹套
    • C、发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌
    • D、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏

    正确答案:B

  • 第16题：

    在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）

    • A、固体发酵法
    • B、液体发酵法
    • C、琼脂发酵法
    • D、凝胶发酵法

    正确答案:B

  • 第17题：

    通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    对于机械搅拌通风发酵罐，通气带入发酵液的搅拌混合能占总量的（），其余的（）则为机械搅拌输入。

    • A、10%，90%
    • B、40%，60%
    • C、80%，20%
    • D、30%，70%

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。
    A

    防止搅拌器运转时液体溢出

    B

    防止搅拌器运转时液体产生漩涡，

    C

    防止搅拌器运转时液体飞出轴封

    D

    防止搅拌器运转时浆叶不工作


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    简述机械搅拌式发酵罐的搅拌器的作用。为什么常采用涡轮式搅拌器？机械搅拌器如何提高混合效果？

    正确答案： 作用：有利于液体本身的混合及气液和液固之间的混合，以及改善传质和传热过程，特别是有助于氧的溶解。涡轮式搅拌器有较大的剪切，可使流体微团分散的很细，适用于低粗度到中粗度流体的混合，液液分散，液固分散，液固悬浮。也可避免气泡在阻力较小的搅拌器中心部位。方法：提高搅拌器转速，抑制搅拌罐的“打旋”现象，加设导流筒。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    发酵反应器越大，液体的粘度越低，在同一搅拌强度下其混合时间则越短。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    搅拌器输入搅拌液体的功率

    正确答案： 是指搅拌器以既定的速度转动时，用以克服介质的阻力所需要的功率。也称搅拌器的轴功率。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对于机械搅拌通风发酵罐，通气带入发酵液的搅拌混合能占总量的（），其余的（）则为机械搅拌输入。
    A

    10%，90%

    B

    40%，60%

    C

    80%，20%

    D

    30%，70%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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