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参考答案和解析
正确答案:B,C,D
更多“在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()A、当面拒绝接受不喜欢的菜B、主人为客人夹菜C、相互劝酒D、客套表示谦虚”相关问题
  • 第1题:

    公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是()。

    • A、左手握公用筷,右手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人
    • B、公筷夹菜分派到客人餐盘,公勺舀汤分派到客人汤碗
    • C、右手握公用筷,左手持公用勺,相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人
    • D、公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

    正确答案:B

  • 第2题:

    如果遇到自己不喜欢吃的菜肴或主人为自己夹菜时,应该拒绝。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    接受他人礼品,符合礼仪的做法是()

    • A、再三推辞后收下
    • B、接受境外客人赠送的礼品时,当面拆启礼品的包装
    • C、不当面打开礼品
    • D、拒绝收礼品

    正确答案:B

  • 第4题:

    如果要拒绝别人的礼物,应()

    • A、先收下,等送客时再还给对方
    • B、当面拒绝
    • C、委婉拒绝并当面说明原因,请客人不要介意
    • D、当面不说,事后再托人给客人送回去

    正确答案:C

  • 第5题:

    宴请外宾四不准包括()。

    • A、不夹菜
    • B、不出声
    • C、不劝酒
    • D、不露齿

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”()


    正确答案:错误

  • 第7题:

    当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该()。

    • A、向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
    • B、照常规接受点菜
    • C、向客人说明厨房没有的菜
    • D、拒绝客人

    正确答案:A

  • 第8题:

    判断题
    宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    宴请外宾四不准包括()。
    A

    不夹菜

    B

    不出声

    C

    不劝酒

    D

    不露齿


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    如果遇到自己不喜欢吃的菜肴或主人为自己夹菜时,应该拒绝。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    如果要拒绝别人的礼物,应()
    A

    先收下,等送客时再还给对方

    B

    当面拒绝

    C

    委婉拒绝并当面说明原因,请客人不要介意

    D

    当面不说,事后再托人给客人送回去


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    采用圆形餐桌宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,以下关于会议宴席客人座次安排正确的是()。
    A

    1号客人在主陪的右手

    B

    2号客人在副主陪的右手

    C

    3号客人在主陪的左手

    D

    4号客人在副主陪的左手


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    西餐宴请礼节应注意()

    • A、介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
    • B、敬酒而不可劝酒或醉酒
    • C、进餐安静不出声或口含食物与人交谈
    • D、安排菜品不可讲究餐序

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    宴请,是人际交往中常见的社交活动。宴请一些不太熟悉的朋友或客人时,应该怎样招待才合乎礼节()

    • A、客人来访之前,主人提前到餐厅等候
    • B、迎接问候,热情地为来宾介绍彼此
    • C、请客人先入席就座后,主人再就座
    • D、拿自己的筷子、勺子为客人夹菜,不停地劝酒

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    接待客人时,哪些做法是不妥当的()

    • A、递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人
    • B、与客人握手时,带手套。握手时手不干净
    • C、为客人递茶杯时,最好用碟子托着,也可用双手捧,但注意手指不要碰到杯沿,忌用手指抓拿杯子。
    • D、请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时,不要为客人夹菜,更不要劝酒

    正确答案:A,B

  • 第16题:

    在家庭宴请中,为了表示主人的热情,对客人应() 

    • A、不劝酒
    • B、尽量劝酒
    • C、按客人的需求而定
    • D、往客人碗里夹菜

    正确答案:C

  • 第17题:

    在餐桌上,不准吸烟、为别人夹菜、劝酒、整理服饰,但可以让菜,祝酒。()


    正确答案:正确

  • 第18题:

    以下除了哪个以外,都是在用中餐时不忌讳的()

    • A、拿起筷子在各种菜肴上游移不定
    • B、用干净的公用筷给客人夹菜
    • C、吃出声音以表示菜做得很香

    正确答案:B

  • 第19题:

    采用圆形餐桌宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,以下关于会议宴席客人座次安排正确的是()。

    • A、1号客人在主陪的右手
    • B、2号客人在副主陪的右手
    • C、3号客人在主陪的左手
    • D、4号客人在副主陪的左手

    正确答案:A,D

  • 第20题:

    多选题
    宴请,是人际交往中常见的社交活动。宴请一些不太熟悉的朋友或客人时,应该怎样招待才合乎礼节()
    A

    客人来访之前,主人提前到餐厅等候

    B

    迎接问候,热情地为来宾介绍彼此

    C

    请客人先入席就座后,主人再就座

    D

    拿自己的筷子、勺子为客人夹菜,不停地劝酒


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    在餐桌上,西方人请客人吃菜喝酒只请一次,若被拒绝,不请第二次,否则意味着对客人的不尊重;而中国人则以多次劝酒劝菜的形式表示热情。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()
    A

    当面拒绝接受不喜欢的菜

    B

    主人为客人夹菜

    C

    相互劝酒

    D

    客套表示谦虚


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    接受他人礼品,符合礼仪的做法是()
    A

    再三推辞后收下

    B

    接受境外客人赠送的礼品时,当面拆启礼品的包装

    C

    不当面打开礼品

    D

    拒绝收礼品


    正确答案: D
    解析: 作为受礼人,双手接过礼品时要表达谢意,而不能显得无动于衷,或随手放在一旁。如果条件允许,受赠者还可当面打开欣赏一番。这样做符合国际惯例,它表示看重对方,也很重视对方赠送的礼品。  
    “礼尚往来”是我们中国人世代相传的传统美德。接受别人的馈赠后,除办丧事等特殊情况不宜立即还礼,一般都要尽快还礼,或等适当机会给予回赠。