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第1题：
谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有（）杂粮或全谷物食物。
- A、低于50克
- B、50—100克
- C、全部吃杂粮
正确答案:B -
第2题：
米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，且口感软糯适口。
正确答案:正确 -
第3题：
长期食用小杂粮对糖尿病，高血脂和心脏病等都有很好的预防作用，下列各组中的作物全部属于小杂粮的一组是（）
- A、小麦、玉米、大豆、薯类、水稻
- B、花生、大豆、玉米、高粱、绿豆
- C、高粱、谷子、荞麦、绿豆、燕麦
正确答案:C -
第4题：
山西省粮食补贴范围包括小麦、玉米、杂粮、薯类四大类。
正确答案:正确 -
第5题：
用米粉与杂粮粉掺合制作面点，杂粮粉的用量以不超（）为宜。
- A、40%
- B、60%
- C、70%
- D、80%
正确答案:A -
第6题：
杂粮类面团包括谷类杂粮面团、豆类面团、薯类面团等。
正确答案:正确 -
第7题：
小杂粮
正确答案: 泛指日月小、种植面积少、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。成熟组织：成熟组织是分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂的能力，进一步生长和分化，形成的其他各种组织，称为成熟组织。 -
第8题：
单选题野钓小鲫鱼打什么窝比较好？（）A酒米小窝
B玉米窝
C螺蛳窝
D五谷杂粮窝
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题各类小杂粮的营养特点是什么？正确答案： 小杂粮的营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素和多种矿物质及微量元素，在医学界多具有一定的治疗或预防某些疾病的功效。解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（ ）A对
B错
正确答案： 错解析：
在调查期间，记账法不用疏忽忽略各种小杂粮和零食的摄入量。 -
第11题：
问答题山西省小杂粮正确答案： 自然气候条件适宜于谷物类、豆类等杂粮栽培，其产品污染少、无公害、品质优良，素有“小杂粮王国”之称。目前，全省小杂粮种植面积1000万亩，其中，谷子、莜麦在全国面积位居第一，产量位居第二；荞麦面积、总产均居全国第四位。一些名优产品开始在国际国内市场立足发展。如：沁州黄、汾州香、东方亮等小米，山阴的燕麦片，大同新荣区的燕麦粉，平鲁、灵丘、寿阳的荞麦不仅获得绿色食品认证，还多次荣获国际、国内农博会金奖。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题杂粮主要包括正确答案： 荞麦（甜荞、戛、糜子、谷子、高粱、燕麦（莜麦）、大麦、青稞、黑麦等谷物杂粮，蚕豆、普通菜豆（芸豆）、多花菜豆（芸豆）、绿豆、红小豆、小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、饭豆、豌豆类杂粮，以及薏苡、子粒苋等其他杂粮。世界各国多有种植。解析： 暂无解析 -
第13题：
杂粮主要包括
正确答案: 荞麦（甜荞、戛、糜子、谷子、高粱、燕麦（莜麦）、大麦、青稞、黑麦等谷物杂粮，蚕豆、普通菜豆（芸豆）、多花菜豆（芸豆）、绿豆、红小豆、小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、饭豆、豌豆类杂粮，以及薏苡、子粒苋等其他杂粮。世界各国多有种植。 -
第14题：
根据山西省特色现代农业区域布局，重点在（）等产业领域，推进特色农产品产业支撑项目建设。
- A、杂粮、畜禽
- B、蔬菜、食用菌
- C、木本粮及干鲜果
- D、中药材
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
山西省小杂粮
正确答案: 自然气候条件适宜于谷物类、豆类等杂粮栽培，其产品污染少、无公害、品质优良，素有“小杂粮王国”之称。目前，全省小杂粮种植面积1000万亩，其中，谷子、莜麦在全国面积位居第一，产量位居第二；荞麦面积、总产均居全国第四位。一些名优产品开始在国际国内市场立足发展。如：沁州黄、汾州香、东方亮等小米，山阴的燕麦片，大同新荣区的燕麦粉，平鲁、灵丘、寿阳的荞麦不仅获得绿色食品认证，还多次荣获国际、国内农博会金奖。 -
第16题：
下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品（）
- A、小麦
- B、水稻
- C、小杂粮
正确答案:C -
第17题：
用米粉与杂粮粉掺合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，口感软糯适口。
正确答案:正确 -
第18题：
杂粮
正确答案: 粮豆的统称。具有种类多、生育期短、地区适应性强、有许多独特生理功能等特点。分为谷物杂粮（如大麦等）、杂豆和薯类3类。 -
第19题：
各类小杂粮的营养特点是什么？
正确答案: 小杂粮的营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素和多种矿物质及微量元素，在医学界多具有一定的治疗或预防某些疾病的功效。 -
第20题：
单选题长期食用小杂粮对糖尿病，高血脂和心脏病等都有很好的预防作用，下列各组中的作物全部属于小杂粮的一组是（）A小麦、玉米、大豆、薯类、水稻
B花生、大豆、玉米、高粱、绿豆
C高粱、谷子、荞麦、绿豆、燕麦
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第21题：
名词解释题小杂粮正确答案： 泛指日月小、种植面积少、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。成熟组织：成熟组织是分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂的能力，进一步生长和分化，形成的其他各种组织，称为成熟组织。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题记账法一般不能忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品（）A小麦
B水稻
C小杂粮
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题杂粮正确答案： 粮豆的统称。具有种类多、生育期短、地区适应性强、有许多独特生理功能等特点。分为谷物杂粮（如大麦等）、杂豆和薯类3类。解析： 暂无解析