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  • 第1题:

    易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品是______。

    A.剩米饭

    B.馒头

    C.剩面条

    D.猪肉

    E.牛奶

    F.鸡蛋


    参考答案:ABC

  • 第2题:

    固体入量主要指食入固体食物(如馒头、米饭、面条等)的数量。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    冬至日,小明、小红、小丽、小强各吃了一种食物,分别是饺子、汤圆、面条、米饭。已知:①小明没吃饺子,也没吃米饭;②小红没吃饺子,也没吃面条;③如果小明没吃面条,那么小强也没吃饺子;④小丽既没吃饺子,也没吃米饭。
    由此可以推出:

    A.小明吃汤圆,小丽吃面条
    B.小强吃面条,小丽吃汤圆
    C.小丽吃汤圆,小明吃面条
    D.小红吃面条,小强吃米饭

    答案:C
    解析:
    第一步,确定题型。
    根据题干关联词“如果…那么…”等,确定为翻译推理。
    第二步,翻译题干。
    ①小明:?饺子且?米饭
    ②小红:?饺子且?面条
    ③小明:?面条→小强:?饺子
    ④小丽:?饺子且?米饭
    第三步,进行推理。
    由①②④得知,小明、小红、小丽都没吃饺子,但题目中说他们四个人每个人各吃了一种食物,所以得到:小强吃饺子。“小强吃饺子”是对③的“否后”,根据“否后必否前”可得:小明吃面条,排除了ABD。
    因此,选择C选项。

  • 第4题:

    被称为“东方第一美食”的食物是()。

    • A、汤圆
    • B、饺子
    • C、馒头
    • D、面条

    正确答案:B

  • 第5题:

    预防喝醉最好的方法就是在喝酒前先行摄入()等食物来保护胃部。

    • A、肥肉
    • B、蹄髈
    • C、牛奶
    • D、面条

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    下列以面粉为主要成分制成的食物中,血糖指数最高的是()。

    • A、精粉面包
    • B、普通粉面条
    • C、荞麦面条
    • D、全谷馒头
    • E、黄豆面面条

    正确答案:A

  • 第7题:

    最易发生卡喉的食物有()。

    • A、汤圆
    • B、面条
    • C、鸡蛋羹
    • D、米粥

    正确答案:B

  • 第8题:

    面条:食物( )

    • A、苹果:水果
    • B、手指:身体
    • C、菜肴:萝卜
    • D、食品:巧克力

    正确答案:A

  • 第9题:

    配伍题
    刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是()|沙门菌属食物中毒的好发食品是()|葡萄球菌食物中毒的好发食品是()
    A

    肉制品,剩米饭

    B

    鱼虾蟹贝类等

    C

    禽蛋类

    D

    面包,面条等食品

    E

    臭豆腐,豆酱等


    正确答案: B,C,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    最易发生卡喉的食物有()。
    A

    汤圆

    B

    面条

    C

    鸡蛋羹

    D

    米粥


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    被称为“东方第一美食”的食物是()。
    A

    汤圆

    B

    饺子

    C

    馒头

    D

    面条


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有() 。

    A.剩米饭

    B.馒头

    C.剩面条

    D.猪肉

    E.牛奶

    F.鸡蛋


    参考答案:AB

  • 第13题:

    一般是7~8添加辅食食物性状应该是

    A、菜泥
    B、烂面条末
    C、水果
    D、碎肉
    E、豆制品

    答案:B
    解析:
    添加过渡期食物(辅食)的时间和步骤(4个阶段)根据小儿生长发育所需及消化吸收功能的成熟情况,按月龄顺序增加各类过渡期食物(辅食)。
    1~3个月:汁状食物,如水果汁、青菜汤、鱼肝油和钙剂。
    4~6个月:泥状食物,如米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、果泥。
    7~9个月:末状食物,如粥、烂面、碎菜、蛋、鱼、肝泥、肉末、豆腐、饼干、馒头片、面包片、熟土豆、芋头等。
    10~12个月:碎状食物,如粥、软饭、烂面条、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品等。

  • 第14题:

    下列哪种食物不属于半流质食物()

    • A、面条
    • B、小米粥
    • C、豆浆
    • D、红豆汤

    正确答案:C

  • 第15题:

    ()属于半流质食物。

    • A、烂面条
    • B、牛奶
    • C、藕粉
    • D、炒年糕

    正确答案:A

  • 第16题:

    面条正式称作面条是在()时候。


    正确答案:宋代

  • 第17题:

    下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有()

    • A、剩米饭
    • B、馒头
    • C、剩面条
    • D、猪肉
    • E、牛奶
    • F、鸡蛋

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    沙门菌属食物中毒的好发食品是()。

    • A、肉制品,剩米饭
    • B、鱼虾蟹贝类等
    • C、禽蛋类
    • D、面包,面条等食品
    • E、臭豆腐,豆酱等

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    下列以面粉为主要成分制成的食物中,血糖指数最高的是()。
    A

    精粉面包

    B

    普通粉面条

    C

    荞麦面条

    D

    全谷馒头

    E

    黄豆面面条


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    慢性胃炎可以选择下列哪种食物种类?(  )
    A

    蒜苗

    B

    地瓜

    C

    生萝卜

    D

    甜点

    E

    面条


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    中国喇家灾难性现场发现了哪种食物()
    A

    馒头

    B

    米饭

    C

    玉米棒子

    D

    面条


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物,如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析