niusouti.com

一般应选择（）的蔬菜。A、新鲜、深色B、新鲜、浅色C、浅色嫩叶D、深色枯叶

题目

一般应选择（）的蔬菜。

  • A、新鲜、深色
  • B、新鲜、浅色
  • C、浅色嫩叶
  • D、深色枯叶
相似考题

1.一般不可选择做菜水的蔬菜是()。A.新鲜蔬菜B.苦瓜、菠菜C.白菜、胡萝卜、卷心菜D.黄瓜、西红柿等

2.浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）

3.一般不可选择做菜水的蔬菜是（）A、新鲜蔬菜B、苦瓜、菠菜C、白菜、胡萝卜、卷心菜D、黄瓜、西红柿等

4.在选择蔬菜时,下列做法中( )是错误的A.尽量选择多种蔬菜B.含盐较多的腌菜和酱菜C.特别注意选择深色蔬菜

更多“一般应选择（）的蔬菜。”相关问题

  • 第1题：

    如何恰当地选择蔬菜？


    正确答案: （1）尽可能选择新鲜和应季蔬菜。
    （2）尽可能食用多种蔬菜，应特别注意摄入深色蔬菜、十字花科蔬菜、菌藻类食物。
    （3）腌菜和酱菜含盐较多，维生素损失较大，应少吃。
    （4）吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，以避免能量摄入过多。
    （5）建议每天蔬菜总量应达300～500克（6两到1斤）。

  • 第2题：

    幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？


    正确答案: 在品种众多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，称之为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药，平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.

  • 第4题：

    下列属于科学选购水果蔬菜的是（）

    • A、选购反季节水果蔬菜
    • B、只选择一、两种特定的水果蔬菜
    • C、选购时令盛产的水果蔬菜
    • D、选购自己喜欢的水果蔬菜

    正确答案:C

  • 第5题：

    如何选择蔬菜？


    正确答案: 根据颜色深浅可分为深色和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。
    （1）选择新鲜和应季蔬菜；
    （2）尽可能食用的蔬菜种类多；
    （3）深色蔬菜占一半；
    （4）多吃十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜、芥蓝等），菠菜，菌藻类；
    （5）避免储存时间长，少吃腌菜和酱菜；
    （6）吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，适当减少主食；
    （7）每天摄入多种蔬菜。

  • 第6题：

    蔬菜一日三餐不能缺少，一般成年人应吃到500克以上的新鲜蔬菜。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。


    正确答案:新鲜；色泽深

  • 第8题：

    填空题
    夏季进行喜温蔬菜遮阳网覆盖栽培，一般应选择的遮光率范围是（）。

    正确答案： 50%~60%
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    如何恰当地选择蔬菜？

    正确答案： ①尽可能选择新鲜和应季蔬菜。
    ②尽可能食用多种蔬菜，应特别注意摄入深色蔬菜、十字花科蔬菜、菌藻类食物。
    ③腌菜和酱菜含盐较多，维生素损失较大，应少吃。
    ④吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，以避免能量摄入过多。
    ⑤建议每天蔬菜总量应达300～500克（6两到1斤）。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一般应选择（）的蔬菜。
    A

    新鲜、深色

    B

    新鲜、浅色

    C

    浅色嫩叶

    D

    深色枯叶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。

    正确答案： 白色盛器
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为婴儿选择蔬菜应做到（）。
    A

    根茎类和叶菜类搭配

    B

    含粗纤维丰富

    C

    深浅搭配

    D

    颜色鲜艳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在选择蔬菜时，下列做法中（）项是错误的。

    • A、最好选择新鲜、应季的蔬菜
    • B、尽量选择多种蔬菜
    • C、特别注意选择浅色蔬菜
    • D、尤其要少选含盐较多的腌菜和酱菜

    正确答案:C

  • 第14题：

    为婴儿选择蔬菜应做到（）。

    • A、根茎类和叶菜类搭配
    • B、含粗纤维丰富
    • C、深浅搭配
    • D、颜色鲜艳

    正确答案:C

  • 第15题：

    食用蔬菜发生急性中毒的临床症状一般为头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊，乏力等症状。此时应及时送往附近医院抢救、治疗。如果食用蔬菜发生农药急性中毒，一般是在适用后多长时间内出现症状？


    正确答案:1-2小时。

  • 第16题：

    不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？


    正确答案: 第一，首先选择新鲜和应季蔬菜；
    第二，尽可能食用多种蔬菜；
    第三，应特别注意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半；
    第四，注意增加十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜等）、菠菜、菌藻类食物的摄入；
    第五，避免蔬菜储存时间过长；
    第六，应少吃腌菜和酱菜；
    第七，吃马铃薯、芋头、莲藕和山药等含淀粉较多的食物时，要适当减少主食；
    第八，建议每天摄入多种蔬菜，总量应达到300克～500克（6两到1斤）。

  • 第17题：

    关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？

    • A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用
    • B、尽量选择新鲜和应季蔬菜
    • C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半
    • D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食

    正确答案:D

  • 第18题：

    夏季进行喜温蔬菜遮阳网覆盖栽培，一般应选择的遮光率范围是（）。


    正确答案:50%~60%

  • 第19题：

    一般而言，冷藏库相对湿度应保持在75%-85%之间，蔬菜、水果的储存湿度略低些。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    判断题
    幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？

    正确答案： 在品种众多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，称之为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药，平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般不可选择做菜水的蔬菜是（）
    A

    新鲜蔬菜

    B

    苦瓜、菠菜

    C

    白菜、胡萝卜、卷心菜

    D

    黄瓜、西红柿等


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    如何选择蔬菜？

    正确答案： 根据颜色深浅可分为深色和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。
    （1）选择新鲜和应季蔬菜；
    （2）尽可能食用的蔬菜种类多；
    （3）深色蔬菜占一半；
    （4）多吃十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜、芥蓝等），菠菜，菌藻类；
    （5）避免储存时间长，少吃腌菜和酱菜；
    （6）吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，适当减少主食；
    （7）每天摄入多种蔬菜。
    解析： 暂无解析

相关内容