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学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。

题目

学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。

相似考题

1.对血胆固醇及LDL－C水平营养最大的营养因素是?()A.每日摄入的胆固醇总量B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量C.多不饱和脂肪酸摄入量D.单不饱和脂肪酸摄入量

2.亚油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸硬脂酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸花生四烯酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是A.控制总脂肪的摄入量 B.限制饱和脂肪酸的摄入量 C.限制磷脂的摄入量 D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量 E.限制胆固醇的摄入量

4.分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。”相关问题

  • 第1题：

    中国营养学会建议单不饱和脂肪的摄入量占摄入总能量的10%左右。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸
    • E、亚油酸

    正确答案:D

  • 第3题：

    孕晚期的营养要点之一是补充（）

    • A、长链多不饱和脂肪酸
    • B、长链单不饱和脂肪酸
    • C、长链饱和脂肪酸
    • D、中链多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）

    • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
    • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
    • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
    • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

    正确答案:A,D

  • 第5题：

    从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。

    • A、不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油
    • B、不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油
    • C、不和脂肪比饱和脂肪的含量少
    • D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少

    正确答案:C

  • 第6题：

    评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、必需脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:B

  • 第7题：

    问答题
    为了保持较低脂肪，使食物脂肪不超过总热量的20%~25%，（每天约40~50克（包括植物油），健美锻炼者饱和脂肪可占5%，不超过10%，单不饱和脂肪酸占8%，多不饱和脂肪酸占7%。）胆固醇的摄入量设定不超过300毫克/每天。为了达到这些目的，饮食中应注意并保证做到哪几点？

    正确答案： （1）多吃瘦肉、鱼类、禽类、干豆、豌豆，以作为蛋白质的来源。
    （2）食用去脂牛奶、低脂牛奶和奶制品。
    （3）限制鸡蛋（尤其蛋黄）和动物内脏器官类肉的摄取量。
    （4）限制油脂，特别是那些富含饱和脂肪的种类，如黄油、猪油、奶油及一些含棕榈油和花生油的食物。
    （5）烤、烧、煮而不应油炸，去除肉中的脂肪组织。
    （6）少饮酒，因为大部分酒精将转化为脂肪。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    中国营养学会建议单不饱和脂肪的摄入量占摄入总能量的10%左右。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    孕晚期的营养要点之一是补充（）
    A

    长链多不饱和脂肪酸

    B

    长链单不饱和脂肪酸

    C

    长链饱和脂肪酸

    D

    中链多不饱和脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（　　）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    长链脂肪乳

    C

    中链三酰甘油

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    单不饱和脂肪酸


    正确答案： C
    解析：
    使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶而且不需要胆汁乳化就可被吸收。

  • 第11题：

    单选题
    从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。
    A

    不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油

    B

    不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油

    C

    不和脂肪比饱和脂肪的含量少

    D

    不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）
    A

    膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

    B

    饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

    C

    单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

    D

    多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了保持较低脂肪，使食物脂肪不超过总热量的20%~25%，（每天约40~50克（包括植物油），健美锻炼者饱和脂肪可占5%，不超过10%，单不饱和脂肪酸占8%，多不饱和脂肪酸占7%。）胆固醇的摄入量设定不超过300毫克/每天。为了达到这些目的，饮食中应注意并保证做到哪几点？


    正确答案: （1）多吃瘦肉、鱼类、禽类、干豆、豌豆，以作为蛋白质的来源。
    （2）食用去脂牛奶、低脂牛奶和奶制品。
    （3）限制鸡蛋（尤其蛋黄）和动物内脏器官类肉的摄取量。
    （4）限制油脂，特别是那些富含饱和脂肪的种类，如黄油、猪油、奶油及一些含棕榈油和花生油的食物。
    （5）烤、烧、煮而不应油炸，去除肉中的脂肪组织。
    （6）少饮酒，因为大部分酒精将转化为脂肪。

  • 第14题：

    油酸是（）

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第15题：

    碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）

    • A、脂肪酸
    • B、多不饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、饱和脂肪酸
    • E、反式脂肪酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    大豆中富含的脂肪是（）。

    • A、饱和脂肪
    • B、单不饱和脂肪
    • C、多不饱和脂肪
    • D、反式脂肪

    正确答案:C

  • 第17题：

    WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）


    正确答案:1：1：1

  • 第18题：

    从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。

    • A、不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油
    • B、不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体
    • C、不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少
    • D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）

    正确答案： 1：1：1
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）
    A

    总脂肪小于总能量的30%

    B

    饱和脂肪酸占总能量8~10%

    C

    多不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    D

    单不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    E

    单不饱和脂肪酸占总能量10~15%


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。
    A

    不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油

    B

    不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体

    C

    不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少

    D

    不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
    A

    控制总脂肪的摄入量

    B

    适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

    C

    限制饱和脂肪酸的摄入量

    D

    限制胆固醇的摄入量

    E

    限制磷脂的摄入量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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