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德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

题目

德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。

  • A、用几座葡萄园的葡萄混酿的
  • B、起泡酒
  • C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
  • D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
相似考题

1.密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶

2.赛美蓉Semillion是酿造（）的重要成分。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、贵腐酒D、干邑

3.桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽

4.酒瓶上表示“Eiswein”是指在德国生产用贵腐菌酿成的甜白酒。

更多“德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的”相关问题

  • 第1题：

    以下哪种关于贵腐菌的说法有误？（）

    • A、只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。
    • B、贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。
    • C、贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。
    • D、贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种，比如雷司令等。

    正确答案:A

  • 第2题：

    座落于陶努斯山（Taunus）的SchlossJohannisberg葡萄园，生产世界上最著名的雷司令葡萄酒之一，这款酒来自于哪个国家？

    • A、奥地利
    • B、德国
    • C、卢森堡

    正确答案:B

  • 第3题：

    RidgeMontebello是加利福尼亚洲最著名的一款葡萄酒，产自Ridge酒庄，它是： （）

    • A、来自于加利福尼亚洲海拔最高的葡萄园
    • B、用Montebello这个本土葡萄品种酿造的
    • C、加利福尼亚洲年龄最大的葡萄树

    正确答案:A

  • 第4题：

    酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了（）菌的感染？

    • A、葡萄黑痘病
    • B、葡萄霜霉病
    • C、葡萄白粉病
    • D、葡萄灰霉病

    正确答案:D

  • 第5题：

    科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）

    • A、雷司令Riesling
    • B、黑皮诺PinotNoir
    • C、长相思SauvignonBlanc
    • D、赤霞珠CabernetSauvignon

    正确答案:B

  • 第6题：

    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）

    • A、冰冻时采摘的葡萄
    • B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
    • C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩
    • D、装瓶前添加糖分

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）

    • A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味
    • B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气
    • C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气
    • D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味

    正确答案:B

  • 第8题：

    酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄
    • C、巨峰葡萄
    • D、新地葡萄

    正确答案:A

  • 第9题：

    以下关于逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（TBA）的说法，哪一项有误？（）

    • A、二者属于优质高级葡萄酒（Pradikatswein）。
    • B、一般通过贵腐菌侵染获得。
    • C、最优质的BA与TBA都是由雷司令（Riesling）酿造的。
    • D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。

    正确答案:D

  • 第10题：

    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

    • A、雪当尼
    • B、斯美安
    • C、雷司令
    • D、美诺

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。
    A

    用几座葡萄园的葡萄混酿的

    B

    起泡酒

    C

    在酒瓶中陈化了很长时间才开封的

    D

    用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。
    A

    酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂

    B

    这款酒经过橡木桶熟化

    C

    这是一款甜葡萄酒

    D

    直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）

    • A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯
    • B、起泡酒用中等尺寸的酒杯
    • C、加强酒用细长的玻璃杯
    • D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

    正确答案:A

  • 第14题：

    用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）

    • A、雷司令
    • B、黑皮诺
    • C、赤霞珠
    • D、西拉

    正确答案:B

  • 第16题：

    以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）

    • A、霞多丽
    • B、莎当妮
    • C、雷司令
    • D、长相思

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。

    • A、不同葡萄酒品种
    • B、不同产区的葡萄酒液
    • C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
    • D、不同年份的葡萄酒液

    正确答案:A

  • 第18题：

    香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是（）。

    • A、玫瑰色
    • B、高单宁
    • C、低酸度
    • D、极干型

    正确答案:D

  • 第19题：

    德国最著名的葡萄酒是什么？（）

    • A、雷司令
    • B、贵腐甜白
    • C、干红葡萄酒
    • D、长相思

    正确答案:A

  • 第20题：

    在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒叫做什么葡萄酒？（）

    • A、山葡萄酒
    • B、贵腐葡萄酒
    • C、加香葡萄酒
    • D、脱醇葡萄酒

    正确答案:B

  • 第21题：

    意大利葡萄酒中常出现的词汇，古典（Classico）表示：（）

    • A、这瓶葡萄酒历史悠久
    • B、这是一瓶具有顶级品质的葡萄酒
    • C、酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自当地历史上的核心区域
    • D、酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自同一块葡萄园

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
    A

    雪当尼

    B

    斯美安

    C

    雷司令

    D

    美诺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）
    A

    冰冻时采摘的葡萄

    B

    增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵

    C

    用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩

    D

    装瓶前添加糖分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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