不是湿热杀菌的机制是（）A、菌体蛋白质变性B、菌体蛋白质凝固C、细菌核酸降解D、细菌胞质膜损伤E、细菌电解质浓缩

第1题：

第2题：

氨基糖苷类属（）期杀菌药。作用机制是（）。

正确答案:静止；阻碍细菌蛋白质合成

第3题：

湿热杀菌能力比干热强。

正确答案:正确

第4题：

湿热灭菌法中杀菌效果最好的是（）。

正确答案:高压蒸汽灭菌法

第5题：

氯化消毒的杀菌机制是什么？

正确答案: 氯的杀菌作用机制是由于次氯酸体积小，电荷中性，易于穿过细胞壁；同时，它又是一种强氧化剂，能损害细胞膜，使蛋白质、RNA和DNA等物质释出，并影响多种酶系统（主要是磷酸葡萄糖脱氢酶的巯基被氧化破坏），从而使细菌死亡。氯对病毒的作用，在于对核酸的致死性损害。病毒缺乏一系列代谢酶，对氯的抵抗力较细菌强，氯较易破坏-SH键，而较难使蛋白质变性。

第6题：

紫外线杀菌机制及应用？

正确答案:紫外线照射能使微生物细胞内的核酸、原浆蛋白和酶发生化学变化而死亡。尽管其能量低，穿透力较弱，但由于紫外线消毒法经济、安全、方便，所以广泛用于空气、物体表面等消毒处理。

第7题：

下列不是片剂崩解的主要机制的是（）

• A、吸水膨胀作用
• B、润湿热作用
• C、双电层作用
• D、毛细管作用
• E、水分的渗入

正确答案:C

第8题：

湿热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在高压蒸汽灭菌器中进行。

正确答案:错误

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

溶菌酶的杀菌机制

正确答案: 溶菌酶是广泛存在于卵清、人的泪液和鼻涕、部分细菌及噬菌体内的一种酶，该酶专一性地水解细菌细胞壁中肽聚糖里NAM和NAG的β-1，4糖苷键，破坏肽聚糖骨架，引起细菌细胞裂解，达到杀菌目的。

第14题：

青霉素类抗菌机制是抑制细菌的（），使（）不能合成达到杀菌的目的。

正确答案:转肽酶；细胞壁

第15题：

下列不属于湿热杀菌机制的是（）

• A、菌体蛋白质变性
• B、菌体蛋白质凝固
• C、细菌核酸降解
• D、细菌胞质膜损伤
• E、细菌电解质浓缩

正确答案:E

第16题：

简述杀菌剂作用机制？

正确答案: ①杀菌作用：真正把病菌杀死。中毒表现主要是孢子不能萌发。作用机制主要是影响菌体内的生物氧化作用。非内吸性杀菌剂如铜、硫制剂均为杀菌作用。
②抑菌作用：只能抑制菌体生命活动的某一过程，并非杀死。作用机制是抑制菌体生物合成的过程。中毒表现为抑制病菌孢子、子囊壳、分生孢子、子囊孢子、附着孢、吸孢的形成等。
③削弱病菌的致病性：使病菌不能再植物组织中定植，或虽可定植也不能引起发病。机制在于阻止或抑制导管中病原菌的移动；抑制致病菌酶系的形成或中和其毒性；抵抗其穿透作用等。
④增强作物抗病性。

第17题：

氯化消毒的杀菌机制。

正确答案:氯的杀菌机制是由于次氯酸体积小，电荷中性，易于穿过细胞壁；同时，它又是一种强氧化剂，能损害细胞膜，使蛋白质、RNA和DNA等物质释出，并影响多种酶系统，从而使细菌死亡。氯对病毒的作用，在于对核酸的致死性损害。

第18题：

微波的杀菌机制及特点是什么？

正确答案:微波波长属于分米波波段，最早用于加热与干燥，后发现具有杀菌功能。微波的杀菌作用除热效应外（分子内部激烈运动），还有非热效应（电磁共振效应、场致力效应）。因此，所需温度较电热和红外线低，一般在70～95℃。一般物品在5～10kW功率的微波炉中，持续3～25min即达到灭菌。其他加热方式都是先加热物体表面，然后热量由表面传到内部，而微波加热可对内部进行直接加热，加热均匀，穿透性好，速度快。

第19题：

湿热杀菌

正确答案: 以蒸汽、热水为加热介质，或直接用蒸汽喷射式加热的杀菌法。

第20题：

在相同温度下，为什么湿热杀菌比干热杀菌用时短、杀菌效果好？

正确答案: 原因有三个：
1.蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量越大，发生凝固所需的温度越低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分，所以较同一温度的干热空气中易于凝固。
2.湿热灭菌过程中蒸汽放出大量潜热，加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所需温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短。
3.湿热的穿透力比干热大，使其深部也能达到灭菌温度，故湿热比干热收效好一些。

第21题：

第22题：

第23题：