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谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。A、亮氨酸B、谷氨酸C、异亮氨酸D、赖氨酸E、组氨酸

题目

谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。

  • A、亮氨酸
  • B、谷氨酸
  • C、异亮氨酸
  • D、赖氨酸
  • E、组氨酸
相似考题

1.大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、亮氨酸E、异亮氨酸

2.大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（ ）。

3.谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。A蛋氨酸B酪氨酸C赖氨酸D色氨酸

4.谷类中缺乏的必需氨基酸是______氨酸。A.苏B.蛋C.赖D.缬E.苯丙F.亮

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  • 第1题：

    谷类中缺乏的必需氨基酸是( )氨酸。

    A.苏

    B.缬

    C.苯丙

    D.赖


    正确答案：D

  • 第2题：

    决定食物中蛋白质的营养价值的因素是

    A、食物蛋白质的来源

    B、蛋白质是否容易分解

    C、必需氨基酸的种类和数量

    D、含硫氨基酸的含量

    E、食物蛋白质的存在形式


    参考答案：C

  • 第3题：

    谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸，因而基本上都是不完全蛋白质。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第4题：

    关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（　）

    • A、食物中没有限制氨基酸
    • B、限制氨基酸只有在人体中存在
    • C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
    • D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
    • E、在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

    正确答案:D,E

  • 第5题：

    谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。


    正确答案:赖氨酸

  • 第6题：

    类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。

    • A、亮氨酸
    • B、谷氨酸
    • C、异亮氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、组氨酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的（）。

    • A、不平衡
    • B、平衡
    • C、过高
    • D、过低

    正确答案:A

  • 第8题：

    食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。

    • A、第一限制氨基酸
    • B、限制氨基酸
    • C、必需氨基酸
    • D、非必需氨基酸
    • E、半必需氨基酸

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。
    A

    亮氨酸

    B

    谷氨酸

    C

    异亮氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    组氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大豆与谷类食物混合食用，主要补充谷类中最缺乏的哪种必需氨基酸？（　　）
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
    A

    亮氨酸

    B

    谷氨酸

    C

    异亮氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    组氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（　）
    A

    食物中没有限制氨基酸

    B

    限制氨基酸只有在人体中存在

    C

    谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸

    D

    食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值

    E

    在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

    A.赖氨酸

    B.苏氨酸

    C.蛋氨酸

    D.亮氨酸

    E.异亮氨酸


    正确答案：A

  • 第14题：

    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（ ）。

    A.急性纤维索性炎

    B.纤维素性化脓性炎

    C.化脓性炎

    D.浆液性炎

    E.蜂窝织性炎


    正确答案：A

  • 第15题：

    谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）


    正确答案：C

  • 第16题：

    谷类食物中的必需氨基酸中哪几种含量偏低（）

    • A、赖氨酸
    • B、苯丙氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、亮氨酸

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。

    • A、亮氨酸
    • B、谷氨酸
    • C、异亮氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、组氨酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    谷类中缺乏的必需氨基酸是（）氨酸。

    • A、苏
    • B、缬
    • C、苯丙
    • D、赖

    正确答案:D

  • 第19题：

    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    下列对必需氨基酸描述正确的是（）

    • A、对于成年人必需氨基酸有8种
    • B、必需氨基酸可以从食物中获取，但自身也能合成
    • C、非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中获取
    • D、蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是（）。

    正确答案： 赖氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    谷类食物中的必需氨基酸中哪几种含量偏低（）
    A

    赖氨酸

    B

    苯丙氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    亮氨酸


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    谷类食物中的第一限制氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    异亮氨酸


    正确答案： D
    解析：

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