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强化食品的种类有（）A、膳食补充剂的添补，副食强化B、载体的选择，副食强化C、主食强化，副食强化D、水强化，副食强化E、固体强化，副食强化

题目

强化食品的种类有（）

  • A、膳食补充剂的添补，副食强化
  • B、载体的选择，副食强化
  • C、主食强化，副食强化
  • D、水强化，副食强化
  • E、固体强化，副食强化
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1.强化食品的种类有( )A、膳食补充剂的添补，副食强化B、载体的选择，副食强化C、主食强化，副食强化D、水强化，副食强化E、固体强化，副食强化

2.下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（ ）。A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体

3.描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

4.不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.蔬果原料C.日常食用调味品D.饮料

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  • 第1题：

    强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    强化食品的种类有（ ）和副食强化。

    A.膳食补充剂的添补

    B.载体的选择

    C.主食强化

    D.水强化


    正确答案：C
    此题暂无解析

  • 第3题：

    下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。

    • A、尽量减少强化剂的添加量
    • B、尽量减少强化剂的种类
    • C、尽量减少强化剂的损失
    • D、尽量减少强化剂的载体

    正确答案:C

  • 第4题：

    强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    不适宜营养强化的食品种类有谷类食品，日常食用调味品和饮料。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    以下不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、蔬果原料
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第7题：

    对食品强化的要求有哪些？


    正确答案: ①生产企业必须对拟生产的食品强化，针对给什么人解决什么营养问题提出明确论证，即使用强化食品的对象和强化目的；
    ②强化食品的配方应符合营养学原理，不破坏营养素平衡，确有效应，而且有相应的理论和实验依据；
    ③必须保证强化食品的食用安全性；
    ④强化食品在感官、口感、价格和工艺等商业方面必须是可行的、有竞争力的。

  • 第8题：

    下列不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、肉类
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第9题：

    下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有（）。

    • A、保健食品
    • B、强化食品
    • C、军用食品
    • D、医用食品
    • E、婴儿食品

    正确答案:A,B,E

  • 第10题：

    食品营养强化的种类包括营养素的强化、（）、（）、（）。


    正确答案:矿物质的强化；维生素的强化；氨基酸类的强化

  • 第11题：

    多选题
    下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有（）。
    A

    保健食品

    B

    强化食品

    C

    军用食品

    D

    医用食品

    E

    婴儿食品


    正确答案： A,B,E
    解析： 我国食品营养标签尚处于起步阶段，目前除了特殊膳食食品和强化食品必须标注营养成分外，普通食品尚没有营养成分标注的管理和规定。

  • 第12题：

    单选题
    强化食品的种类有（　）和副食强化。
    A

    膳食补充剂的添补

    B

    载体的选择

    C

    主食强化

    D

    水强化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不适宜强化的食品种类有( )。

    A.谷类食品

    B.日常食用调味品

    C.禽类

    D.饮料


    正确答案：C

  • 第14题：

    下列符合食品营养强化基本要求的选项是（ ）

    A.尽量减少强化剂的添加量

    B.尽量减少强化剂的种类

    C.尽量减少强化剂的损失

    D.尽量减少强化剂的载体


    正确答案：C
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第15题：

    强化食品的种类有（　）和副食强化。

    • A、膳食补充剂的添补
    • B、载体的选择
    • C、主食强化
    • D、水强化

    正确答案:C

  • 第16题：

    强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    不能强化的食品种类是（）。

    • A、谷类食品
    • B、海产品
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第18题：

    不适宜强化的食品种类有（）。

    • A、谷类食品
    • B、日常食用调味品
    • C、禽类
    • D、饮料

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下不适宜强化的食品种类有（）

    • A、谷类食品
    • B、日常食用调味品
    • C、禽类
    • D、饮料

    正确答案:C

  • 第20题：

    强化的种类有哪些？


    正确答案: （1）积极强化：当某种行为发生后，采用赞赏、奖金或认同等手段给予刺激，使这种行为得以巩固加强。（正强化）
    （2）消极强化：指通过移除个体希望避开的刺激来增强某一行为的过程。（负强化）
    （3）惩罚强化：通过直接批评或惩罚来制止、消除或减少某种行为的出现。
    （4）衰减强化：通过取消或忽视个体所希望的奖励，以使某种行为逐渐消退。（冷处理）

  • 第21题：

    根据食品营养强化目的不同，食品营养强化的种类有（）。

    • A、营养素强化
    • B、营养素的恢复
    • C、营养素的标准化
    • D、维生素化
    • E、强化乳粉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    多选题
    下列哪些食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的（　　）。
    A

    婴儿食品

    B

    强化食品

    C

    军用食品

    D

    医用食品

    E

    保健食品


    正确答案： D,A
    解析：
    目前除了特殊膳食食品和强化食品必须标注营养成分外，普通食品尚没有营养成分标注的管理和规定。

  • 第23题：

    单选题
    强化食品的种类有（）
    A

    膳食补充剂的添补，副食强化

    B

    载体的选择，副食强化

    C

    主食强化，副食强化

    D

    水强化，副食强化

    E

    固体强化，副食强化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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