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在皮重设置的自动去皮选项中，若设置为“允许”则需要输入去皮阈值，去皮阈值必须（）复位值。A、大于B、小于C、等于

题目

在皮重设置的自动去皮选项中，若设置为“允许”则需要输入去皮阈值，去皮阈值必须（）复位值。

  • A、大于
  • B、小于
  • C、等于
相似考题

1.边缘阈值:设置训练区域内的边缘阈值,若该值设置较小,则会提高边缘对比阈值的差值。()此题为判断题(对，错)。

2.白芍的产地加工应为()。A. 直接晒干B. 去皮晒干C. 去皮，煮透心后晒干D. 去皮阴干E.开水浸泡后晒干

3.当天平盘上有载荷时，将示值设置为零的装置是（）。A、指令装置B、零点跟踪装置C、去皮装置

4.阈值表示图像中基于像素值的分界点。当设置固定阈值时,以用户输入的阈值为基准,将高于阈值的像素点设置为白色,否则为黑色。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“在皮重设置的自动去皮选项中，若设置为“允许”则需要输入去皮阈值，去皮阈值必须（）复位值。A、大于B、小于C、等于”相关问题

  • 第1题：

    电子秤去皮的操作方法是把包装物放置在秤台上，先按去皮键，等重量显示窗显示为零。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。

    • A、沸烫去皮法
    • B、碱液去皮法
    • C、油炸去皮法
    • D、浸泡去皮法

    正确答案:A

  • 第3题：

    在提交后台身份人工审核前，系统通过追踪客户人脸，自动拍摄客户头像进行人脸比对，如果相似度大于系统参数设置的阈值，则跳过后台身份审核环节进入后续环节；若小于等于该阈值，则进入后台身份审核环节


    正确答案:正确

  • 第4题：

    自动去皮的称重式灌装机，影响灌装重量的选项是（）

    • A、油品的比重
    • B、计量器具存在误差
    • C、包装物的皮重
    • D、油中有少量气体

    正确答案:B

  • 第5题：

    仅当文档的缩放比例不（）在首选项“基线网格”中设置的视图阈值时，才会显示基线网格。

    • A、小于
    • B、大于
    • C、等于
    • D、不等于

    正确答案:A

  • 第6题：

    白芍的产地加工应为（）

    • A、晒干
    • B、去皮晒干
    • C、去皮，煮透心后晒干
    • D、去皮阴干
    • E、开水浸泡后晒干

    正确答案:C

  • 第7题：

    果蔬原料去皮的方法包括（）

    • A、机械去皮；
    • B、碱液去皮；
    • C、热力去皮；
    • D、酶法去皮；
    • E、冷冻去皮

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣，又可使桔瓣保持良好的风味和色泽（）

    • A、机械去皮
    • B、热力去皮
    • C、冷冻去皮
    • D、酶法去皮

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种去皮方法即能使桔瓣脱囊衣，又可使桔瓣保持良好的风味和色泽（）
    A

    机械去皮

    B

    热力去皮

    C

    冷冻去皮

    D

    酶法去皮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）热力去皮和真空去皮。

    正确答案： 机械,碱液
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    无子蜜橘去皮后称重是100g，橘皮重20g，则废弃率是20%。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    废弃率=20÷120×100%=16.7%。

  • 第12题：

    填空题
    果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。

    正确答案： 手工去皮，热力去皮
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作食品雕刻时（）。

    • A、原材料不用去皮
    • B、原材料边雕刻边去皮
    • C、原材料要先去皮
    • D、有的原材料要去皮，有的原材料不用去皮

    正确答案:D

  • 第14题：

    关于商品的称重去皮不正确的做法是（）

    • A、销售称量过程中要做包装的去皮，去皮必须准确
    • B、称重前检查去除的重量是否符合标准
    • C、擅自更改去皮重量
    • D、按《包装材料去皮标准》去皮

    正确答案:C

  • 第15题：

    检定：就是进行去皮重、设置零点、设置满量程值，并使称在满量程内的显示值与所称的实际物重值之间的误差满足精度千分之一要求的过程。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    关于商品的称重去皮正确的做法是（）

    • A、销售称量过程中要做包装的去皮，去皮必须准确
    • B、称重前检查去除的重量是否符合标准
    • C、擅自更改去皮重量
    • D、按《包装材料去皮标准》去皮

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    擦皮机、半机械去皮机、柑橘去皮机的应用


    正确答案: （1）擦皮机：用于甘薯、土豆、生姜、胡萝卜等块茎物料的去皮，原料去皮后不适合做整型制品。
    （2）半机械去皮机：手摇式去皮机-适合于外形大、肉质硬、皮薄的原料去皮；但生产率较低，一般在小批量去皮时用。
    （2）柑橘去皮机：①链辊式桔子剥皮机：所得制品整形率高，适合于加工柑橘罐头时的去皮。②盘辊式剥皮机：靠剥皮轴上的不锈钢刀刃咬合进行剥皮，效率比链辊式高，但破碎率大，适合于果汁加工的去皮。

  • 第18题：

    化学去皮的原理、特点、应用；化学去皮的去皮剂、影响化学去皮法去皮效果的因素；化学去皮的操作方式及所用设备


    正确答案: （1）原理：利用一定浓度的碱（或酸）液在加热条件下使原料表面的角质、半纤维素受到碱（或酸）的腐蚀而溶解，表皮下中胶层的果胶物质失去凝胶性，在短时间内造成1~2层薄壁细胞破裂，致使表皮脱落，达到去皮的目的
    （2）特点：速度快、损耗少、生产率高、操作简单，但产生大量的废液，消耗大量的水，对设备材料要求高
    （3）应用：特别适用于形状不规则、表面不平整、表皮薄、肉质软的原料的去皮。如桃、李、杏、猕猴桃等的去皮。也可用于苹果、土豆等的去皮。
    去皮剂：NaOH溶液、KOH溶液、HCL溶液
    （4）影响因素：化学溶液的浓度、化学溶液的温度、处理时间。三要素的选择应根据果蔬原料的种类、品种、成熟度的不同而异，必须掌握好。务必做到能去皮而又不伤害肉质。每批原料在大生产之前应进行小试验，确定处理条件后再进行大生产，以达到良好的处理效果
    （5）操作方式：①浸碱法：将配好的碱液装在特定的容器中，将原料浸入碱液中，浸泡均匀后取出，用水反复冲洗干净。②淋碱法：将加热的碱液用喷嘴喷淋在原料的表皮上，待原料表皮被腐蚀后，用大量的清水冲洗。试验表明，以淋碱法所得的制品的风味、色泽较好
    （6）所用设备：①浸碱容器：可倾式、搅拌式、立式夹层锅②淋碱法去皮设备：桃子碱液去皮机、高压蒸汽碱液去皮机

  • 第19题：

    果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）热力去皮和真空去皮。


    正确答案:机械；碱液

  • 第20题：

    果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。


    正确答案:手工去皮，热力去皮

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种情况需要进行掩蔽测听（）。
    A

    当测试耳气导阈值与非测试耳的气导阈值之差大于40dB时

    B

    当测试耳气导阈值与非测试耳的骨导阈值之差小于40dB时

    C

    当测试耳气导阈值与非测试耳的骨导阈值之差大于等于40dB时

    D

    当测试耳气导阈值与非测试耳的气导阈值之差小于等于40dB时

    E

    当测试耳气-骨导阈值差小于10dB时


    正确答案： C
    解析： 掩蔽分为气导掩蔽和骨导掩蔽。气导掩蔽：同一频率点，测试耳的气导与非测试耳的骨导阈值之差≥40dBHL。骨导掩蔽：同一频率点，测试耳的气导与测试耳的骨导阈值之差≥15dBHL。

  • 第22题：

    单选题
    仅当文档的缩放比例不（）在首选项“基线网格”中设置的视图阈值时，才会显示基线网格。
    A

    小于

    B

    大于

    C

    等于

    D

    不等于


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    果蔬原料去皮的方法包括（）
    A

    机械去皮；

    B

    碱液去皮；

    C

    热力去皮；

    D

    酶法去皮；

    E

    冷冻去皮


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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