酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
第1题:
会见服务中,服务员为客人倒水,应注意不要倒的过满,一般()。
第2题:
除()、重要操作或事故外,倒闸操作应避免在雷雨、大风等恶劣天气、交接班时进行,必要时应推迟交接班。
第3题:
钢水浇注后倒渣应注意安全,倒渣区地面不得有水或潮湿物品
第4题:
酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是()。
第5题:
白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒
第6题:
中餐在斟倒各种酒水时,要根据不同的酒杯斟倒,以示对宾客的尊重。
第7题:
酒吧工作人员应该注意()
第8题:
当宾客到达会见厅,主人到门口迎接的时候,服务员应()。
第9题:
属省调管辖的设备,厂站值班人员采用操作许可方式进行旁路代线路开关的停复役操作,应注意下列哪些要求()?
第10题:
烟灰缸
调酒壶
酒杯
酒瓶
第11题:
询问客人是否需要加一瓶
询问客人是否需换酒的种类
立即将空杯撤掉
立即去酒吧取酒
第12题:
2/3满
六分满
八分满
十分满
第13题:
作为一个设备设施比较完善的酒吧,贮冰槽应放置在()。
第14题:
斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。
第15题:
倒母线操作时应注意的事项?
第16题:
在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。
第17题:
酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。
第18题:
作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放置在()。
第19题:
宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
第20题:
倒闸作业时应注意什么?
第21题:
右后侧;左臂
右后侧;右臂
左后侧;左臂
左后侧;右臂
第22题:
第23题: