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鸡尾酒调制中，习惯使用（）、食指和无名指夹起量杯。A、左手中指B、左手无名指C、右手中指D、右手无名指

题目

鸡尾酒调制中，习惯使用（）、食指和无名指夹起量杯。

  • A、左手中指
  • B、左手无名指
  • C、右手中指
  • D、右手无名指
相似考题

1.R,T,Y,U中的T应由()来敲击。A.右手食指B.无名指C.左手食指D.中指Ｒ，Ｔ，Ｙ，Ｕ中的Ｔ应由（）来敲击。A.右手食指B.无名指C.左手食指D.中指

2.所谓的三指拿法是指（）A、食指、中指、无名指B、食指、中指、小指C、食指、拇指、中指D、食指、拇指、无名指E、食指、拇指、小指

3.调制鸡尾酒时，应用（）量度材料份量A、量杯B、酒杯C、工具D、冰桶

4.小指和无名指击键时，()不要翘起。A.食指、拇指B.小指、中指C.食指、无名指D.食指、中指

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  • 第1题：

    人工采摘双孢蘑菇时，为了提高采收效率，采收手指的顺序为（）

    • A、拇指-中指-小指-食指
    • B、小指-无名指-中指-食指
    • C、食指-无名指-小指-中指
    • D、食指-中指-无名指-小指

    正确答案:B

  • 第2题：

    小指和无名指击键时，（）不要翘起。

    • A、食指、拇指
    • B、小指、中指
    • C、食指、无名指
    • D、食指、中指

    正确答案:D

  • 第3题：

    调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。

    • A、天平秤
    • B、量杯
    • C、酒吧匙
    • D、调酒杯

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。

    • A、亚历山大
    • B、玛格丽特
    • C、百万富翁
    • D、红粉佳人

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。

    • A、搅和法
    • B、调和法
    • C、摇和法
    • D、兑和法

    正确答案:D

  • 第6题：

    在用手势表示数字时，中国人习惯伸出食指表示1，而欧美人则习惯伸出（）表示1；中国人习惯伸出食指和中指表示2，而欧美人则伸出（）表示2。

    • A、大拇指，大拇指和小拇指
    • B、食指，小拇指和无名指
    • C、大拇指，大拇指和食指
    • D、小拇指，食指和中指

    正确答案:C

  • 第7题：

    不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。

    • A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制
    • B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
    • C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
    • D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    填空题
    采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）

    正确答案： 香槟杯
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    人工采摘双孢蘑菇时，为了提高采收效率，采收手指的顺序为（）
    A

    拇指-中指-小指-食指

    B

    小指-无名指-中指-食指

    C

    食指-无名指-小指-中指

    D

    食指-中指-无名指-小指


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    传球时五指张开，手指、手腕后仰微屈成半球状，以（）。
    A

    拇指、食指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球

    B

    食指、中指负担球的压力

    C

    食指、中指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球

    D

    拇指、食指、中指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    使用正拳时，用拳的正面的食指和中指、无名指部分击打。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    小指和无名指击键时，（）不要翘起。
    A

    食指、拇指

    B

    小指、中指

    C

    食指、无名指

    D

    食指、中指


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    传球时五指张开，手指、手腕后仰微屈成半球状，以（）。

    • A、拇指、食指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球
    • B、食指、中指负担球的压力
    • C、食指、中指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球
    • D、拇指、食指、中指负担球的压力，无名指和小指帮助控制球

    正确答案:D

  • 第14题：

    使用筷子时，外侧的筷子应靠在（）。

    • A、食指与拇指之间
    • B、无名指与中指之间
    • C、小指与无名指之间
    • D、食指与中指之间

    正确答案:D

  • 第15题：

    传球时承受来球压力主要是两手的（）。

    • A、拇指与食指
    • B、拇指、食指和中指
    • C、中指和食指
    • D、拇指、食指、中食和无名指

    正确答案:B

  • 第16题：

    不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。

    • A、凯旋门
    • B、曼哈顿
    • C、自由古巴
    • D、天堂

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）


    正确答案:香槟杯

  • 第18题：

    开瓶后立即用左手中指和食指与（）夹起量杯是鸡尾酒调制中量酒的要求。

    • A、无名指
    • B、中指
    • C、大拇指
    • D、食指

    正确答案:A

  • 第19题：

    调制鸡尾酒使用蛋清，目的是为了增加酒的味道和泡沫，因此鸡蛋必须新鲜。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    使用筷子时，外侧的筷子应靠在（）。
    A

    食指与拇指之间

    B

    无名指与中指之间

    C

    小指与无名指之间

    D

    食指与中指之间


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。
    A

    天平秤

    B

    量杯

    C

    酒吧匙

    D

    调酒杯


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    传球时承受来球压力主要是两手的（）。
    A

    拇指与食指

    B

    拇指、食指和中指

    C

    中指和食指

    D

    拇指、食指、中食和无名指


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。
    A

    搅和法

    B

    调和法

    C

    摇和法

    D

    兑和法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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