niusouti.com
更多“Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有:Caberne”相关问题
  • 第1题:

    坎帕尼亚Campania产区主要的葡萄品种有哪些?


    正确答案:坎帕尼亚Campania产区只要的葡萄品种有Aglianico、Fiano、Greco等。而它们都是意大利特有的葡萄品种。

  • 第2题:

    Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第3题:

    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。

    • A、不同葡萄酒品种
    • B、不同产区的葡萄酒液
    • C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
    • D、不同年份的葡萄酒液

    正确答案:A

  • 第4题:

    世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄是什么?


    正确答案: 赤霞珠

  • 第5题:

    简述山葡萄酿酒品种。


    正确答案:人工培育的“双庆”“左山一”等。既具有野生山葡萄的特点,又有果香好的优点,其酿酒质量优于野生山葡萄。

  • 第6题:

    用于酿酒的葡萄品种,果粒含()和()较多。


    正确答案:糖,鞣质

  • 第7题:

    Bourgogne产区用于酿制()的主要葡萄品种是Chardonnay。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第8题:

    Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()

    • A、Gamay、PinotNior
    • B、Cabernet  Sauvignon、Merlot
    • C、Syrah
    • D、Chardonnay

    正确答案:A

  • 第9题:

    ()产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有:CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

    • A、隆河谷
    • B、波尔多
    • C、勃艮地
    • D、阿尔萨斯

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    嘉美是()。
    A

    优质葡萄园

    B

    法国南部的产区

    C

    用于酿造博若莱的葡萄品种

    D

    酿造桃红葡萄酒的方法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    龙眼是中国酿酒的葡萄品种。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    用于酿酒的葡萄品种,果粒含()和()较多。

    正确答案: 糖,鞣质
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    美国本土品种的酿酒葡萄叫什么?


    正确答案: 美洲葡萄,例如康科德葡萄、卡托巴葡萄、德拉瓦葡萄(Delaware)、圆叶葡萄(Vitisrotundifolia),通常称为卡巴农(Scuppernong)。

  • 第14题:

    嘉美是()。

    • A、优质葡萄园
    • B、法国南部的产区
    • C、用于酿造博若莱的葡萄品种
    • D、酿造桃红葡萄酒的方法

    正确答案:C

  • 第15题:

    酿酒葡萄有哪些品种?其特性有哪些?


    正确答案: 酿酒用主要红葡萄品种:
    赤霞珠(CabernetSauvignon)
    红葡萄之王。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。酒体结构丰厚结实,酒力强劲;一般带有比较突出的黑加仑子味,蜜瓜味,和甘草味。
    黑皮诺(PinotNoir)
    红葡萄皇后。黑皮诺可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,黑皮诺是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。
    黑皮诺酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。
    穗乐仙(Shiraz/Syrah)
    穗乐仙是红葡萄中的王子,在澳洲的葡萄酒标上拼写为英文Shiraz,在旧世界国家的酒标上拼写为法文Syrah。穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。穗乐仙酒有着中浓度酒体,具藏酿价值。完全成熟时,如上等黑皮诺一样质地柔滑而浓郁。
    梅乐(Merlot)
    梅乐被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。
    酿酒用主要白葡萄品种
    雪当利(CHARDONNAY)
    其他中文翻译:莎当妮,霞多丽
    特性:西柚,菠萝,青苹果,牛油,柠檬的香气。入口滑腻,后味长,酒体满。有时会觉得口味呆滞,无个性。象美丽的少女,自信,高傲,易讨人喜欢,但易受伤害。绝对贵族风范。
    长相思(SAUVIGNONBLANC)
    其他中文翻译:白苏维翁
    特性:青草;烟薰,柠檬,绿茶,西柚味道,有称猫尿味道。是雪当利的对立面,不易让人接受。但独特的个性也使人一旦爱上,便难以忘怀。
    赛美蓉(SEMILLON)
    其他中文翻译:赛蜜蓉
    特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道,常与其他葡萄混合酿造,是长相思的老搭档。
    雷司令(RIESLING)
    其他中文翻译:薏丝琳,依斯琳
    特性:蜂蜜,苹果;青柠,蜜桃味道,酸度高,酒精低,酒体轻。有桃,杏,西瓜的清香,又有特殊的矿物质特性,象山泉抚摸石头的感觉,高贵,清爽。是酒中的谦谦君子。

  • 第16题:

    沙城产区酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种?


    正确答案:赤霞珠(解百纳),蛇龙珠,梅鹿辄,宝石解百纳

  • 第17题:

    用来酿酒的葡萄品种很多,和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的()()()()()。


    正确答案:葡萄皮厚;果肉少;汁多;颗粒小;基本不适合日常食用

  • 第18题:

    龙眼是中国酿酒的葡萄品种。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    Burgundy产区用于酿制()的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。

    • A、桃红葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第20题:

    Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。
    A

    不同葡萄酒品种

    B

    不同产区的葡萄酒液

    C

    就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液

    D

    不同年份的葡萄酒液


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。
    A

    红葡萄酒

    B

    桃红葡萄酒

    C

    香槟酒

    D

    白葡萄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述山葡萄酿酒品种。

    正确答案: 人工培育的“双庆”“左山一”等。既具有野生山葡萄的特点,又有果香好的优点,其酿酒质量优于野生山葡萄。
    解析: 暂无解析