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作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧
题目
作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。
- A、瓶酒贮藏柜里
- B、酒杯贮藏柜里
- C、后吧
- D、前吧
相似考题
参考答案和解析
正确答案:D
更多“作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。A、瓶酒贮藏柜里B、酒杯贮藏柜里C、后吧D、前吧”相关问题
-
第1题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应放置在（）。
- A、瓶酒贮藏柜里
- B、酒杯贮藏柜里
- C、后吧
- D、前吧
正确答案:D -
第2题：
吧台由（）三部分组成。
- A、吧台
- B、座位区
- C、吧柜
- D、操作台
- E、音控室
- F、后吧
正确答案:A,D,F -
第3题：
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。
正确答案:正确 -
第4题：
关于干杯，正确的说法是（）。
- A、提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
- B、在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
- C、在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
- D、在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
冷藏柜必须按规定（）贮藏的食品，定期清理。
- A、尽量空置
- B、菱形放置
- C、放满空间
- D、整齐放置
正确答案:D -
第6题：
酒吧里，销售单位是指在酒单上在价格右侧注明的计量单位，如（）
- A、瓶
- B、杯
- C、盎司
- D、罐
正确答案:A,B,C -
第7题：
下列工作中，（）不属于开吧准备工作。
- A、酒吧的清洁卫生
- B、补充冷藏柜
- C、盘点酒水
正确答案:C -
第8题：
酒吧的种类包括（）
- A、主酒吧
- B、迷你吧
- C、酒廊
- D、宴会酒吧
- E、服务酒吧
正确答案:A,C,D,E -
第9题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，软饮料配出器应放置在（）。
- A、冰块机上面
- B、咖啡机下面
- C、前吧
- D、后吧
正确答案:C -
第10题：
（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等
- A、站立
- B、鸡尾酒廊
- C、主题
- D、特色
正确答案:C -
第11题：
多选题酒吧里，销售单位是指在酒单上在价格右侧注明的计量单位，如（）A瓶
B杯
C盎司
D罐
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题（）酒吧是以某种专业活动为主题进行装修、布置的，如足球吧、拳击吧等A站立
B鸡尾酒廊
C主题
D特色
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在（）.
- A、装饰物配料盒上面
- B、废物箱下面
- C、后吧
- D、前吧
正确答案:C -
第14题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，搅拌器应放置在（）。
- A、冰块机上面
- B、咖啡机下面
- C、前吧
- D、后吧
正确答案:C -
第15题：
氧气瓶和乙炔瓶可以吧瓶里的气体使用完后再灌气。（）
正确答案:错误 -
第16题：
世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。
- A、站式酒吧；坐式酒吧
- B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧
- C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧
- D、零点酒吧；宴会酒吧
正确答案:B -
第17题：
酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。
- A、放置于吧台上
- B、放回原处
- C、顺手放置
- D、放在工作台上
正确答案:B -
第18题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，酒杯冷却机应放置在（）。
- A、冰块机上面
- B、咖啡机下面
- C、前吧
- D、后吧
正确答案:C -
第19题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在后吧。
正确答案:正确 -
第20题：
吧匙是酒吧辅助量酒用具。
正确答案:正确 -
第21题：
作为一个设备设施比较完善的酒吧，干品贮藏柜应放置在（）。
- A、装饰物配料盒上面
- B、废物箱下面
- C、后吧
- D、前吧
正确答案:C -
第22题：
多选题关于干杯，正确的说法是（）。A提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
B在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
C在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
D在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A站式酒吧 坐式酒吧
B站式酒吧 鸡尾酒廊服务酒吧 宴席酒吧
C大堂吧鸡尾 酒廊主酒吧
D零点酒吧 宴会酒吧
正确答案： A解析： 暂无解析