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调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。

题目

调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。

相似考题

1.()是西餐客房送餐的特别服务。A.为VIP客人送水果B.恭祝客人用餐愉快C.聆听客人的要求D.食品、饮料加量

2.饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括（）。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

3.不能轻信以各种名义要求用户在线付款的信息，特别是遇到那些要求提供银行卡号与密码的网站，更不能大意。

4.晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyE.C、GoodafternoonD、Goodevening

更多“调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮”相关问题

  • 第1题：

    通常情况下，遇到客人给小费，该怎么处理（）

    • A、揣进自己腰包
    • B、向客人表示感谢
    • C、拿到小费后按单位规定处理
    • D、婉言谢绝

    正确答案:B,C

  • 第2题：

    办公室桌、椅，特别是客人的椅子应放在直对光源的地方。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。

    • A、请客人在休息区等候
    • B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。
    • C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
    • D、免费提供菜单和酒水

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。

    • A、主动为客人提供服务，满足客人要求。
    • B、交由服务中心处理
    • C、处于安全考虑，应婉言回绝客人

    正确答案:B

  • 第5题：

    西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

    • A、暗示
    • B、酒水饮用程度
    • C、用餐进度
    • D、目光

    正确答案:A

  • 第6题：

    在西餐厅中，有一个类似调酒师的工作岗位是（），他的工作是向客人推销各种餐酒。

    • A、餐酒品尝员
    • B、餐酒推销员
    • C、餐酒调配员

    正确答案:B

  • 第7题：

    早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。

    • A、Goodmorning
    • B、Goodbye
    • C、Goodafternoon
    • D、Goodevening

    正确答案:A

  • 第8题：

    调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。

    • A、请客人在休息区等候
    • B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐
    • C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
    • D、选项D免费提供菜单和酒水

    正确答案:A,C,D

  • 第10题：

    单选题
    如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。
    A

    主动为客人提供服务，满足客人要求。

    B

    交由服务中心处理

    C

    处于安全考虑，应婉言回绝客人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    通常情况下，遇到客人给小费，该怎么处理（）
    A

    揣进自己腰包

    B

    向客人表示感谢

    C

    拿到小费后按单位规定处理

    D

    婉言谢绝


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    如果客人提出的要求及某些问题超出了自己的权限，应（）。
    A

    及时请示上级

    B

    婉言谢绝

    C

    及时为客人办好

    D

    不予理睬


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如果客人提出的要求及某些问题超出了自己的权限，应（）。

    • A、及时请示上级
    • B、婉言谢绝
    • C、及时为客人办好
    • D、不予理睬

    正确答案:A

  • 第14题：

    在客房走廊遇到客人要求开门时，服务员应（）。


    正确答案:礼貌问候客人，请客人至前台开具《住店客人开门通知单》

  • 第15题：

    接到推销电话应（）.

    • A、婉言谢绝
    • B、明确谢绝
    • C、设法了解对方的姓名
    • D、平静的周旋

    正确答案:A

  • 第16题：

    （　）是保险营销的特点之一。

    • A、等同于保险推销
    • B、特别注重推销
    • C、运用价格竞争原则
    • D、类似于其他具体商品营销

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。

    • A、10
    • B、20
    • C、30
    • D、35

    正确答案:B

  • 第18题：

    调酒师与客人的谈话的目的在于（）

    • A、使客人多喝几杯
    • B、了解更多的新鲜事
    • C、推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品

    正确答案:C

  • 第19题：

    调酒师应根据（），进行调制酒水

    • A、传统配方
    • B、自创配方
    • C、客人要求

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    与单位签订信贷合同时，单位要求使用其他专用印章代替单位公章的，应（）。

    • A、预留专用印章印鉴
    • B、出具公证书
    • C、出具用章说明并加盖单位公章
    • D、无需特别处理

    正确答案:A,C

  • 第21题：

    多选题
    餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。
    A

    请客人在休息区等候

    B

    婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。

    C

    介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

    D

    免费提供菜单和酒水


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。
    A

    请客人在休息区等候

    B

    婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐

    C

    介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

    D

    选项D免费提供菜单和酒水


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    （　）是保险营销的特点之一。
    A

    等同于保险推销

    B

    特别注重推销

    C

    运用价格竞争原则

    D

    类似于其他具体商品营销


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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