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饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。

题目

饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。

相似考题

1.反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。(判断对错)

2.牛饲料中蛋白质、脂肪过多，碳水化合物不足，易引起牛酮血症。 （ ）此题为判断题(对，错)。

3.饲料脂肪品质是否影响单胃动物的体脂肪品质?为什么?

4.判断：在猪的育肥期间，应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸)，以提高猪肉中脂肪的含量，提高育肥效果，降低饲养成本。( )

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    牛饲料中蛋白质、脂肪过多，碳水化合物不足，易引起牛酮血症。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    下列瘦肉100克含脂肪最少的是（）.

    • A、牛
    • B、羊
    • C、猪
    • D、带鱼

    正确答案:D

  • 第3题：

    成年牛育肥以能量饲料为主，主要目的是增加肌间脂肪沉积，改善肉质。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    皮下脂肪最发达的动物是（）

    • A、牛
    • B、羊
    • C、猪
    • D、马
    • E、骆驼

    正确答案:C

  • 第5题：

    用饲料脂肪来肥育肉牛，并不影响肉脂的品质。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    猪对饲料的利用效率仅次于（），而高于牛和羊。


    正确答案:鸡

  • 第7题：

    问答题
    简述饲料脂肪性质与畜体脂肪、畜产品品质的关系。

    正确答案： 反刍家畜采食了含不饱和脂肪酸较多的软脂饲料后，经瘤胃中微生物的作用水解成甘油、脂肪酸，其中不饱和脂肪酸在瘤胃中经氢化作用，转变为饱和脂肪酸，形成体脂。因此，反刍家畜体的脂肪品质不受饲料中脂肪性质的影响。单胃畜禽对不饱和脂肪酸不能进行氢化作用，体组织沉积不饱和脂肪酸较多。因此，饲料中脂肪的性质直接影响畜禽体脂肪的品质。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    猪对饲料的利用效率仅次于（），而高于牛和羊。

    正确答案： 鸡
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下沉积脂肪能力最强的是（）。
    A

    猪

    B

    鸡

    C

    牛

    D

    羊


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    牛饲料中蛋白质、脂肪过多，碳水化合物不足，易引起牛酮血症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败，说明单胃动物的体脂中（）脂肪酸多，而鹿牛羊体脂肪中（）脂肪酸多。

    正确答案： 不饱和,饱和
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    反刍家畜采食了不饱和脂肪酸较多的饲料后，会形成软脂，影响屠体品质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    在猪的育肥期间，日粮中脂肪的含量不宜超（），否则影响胴体品质。

    • A、0.02
    • B、0.03
    • C、0.05
    • D、0.04

    正确答案:C

  • 第15题：

    生长猪各体组织的生长规律是（）。

    • A、骨骼-皮肤-脂肪-肌肉
    • B、骨骼-皮肤-肌肉-脂肪
    • C、皮肤-骨骼-肌肉-脂肪
    • D、骨骼-肌肉-皮肤-脂肪

    正确答案:B

  • 第16题：

    饲料脂肪性质会影响单胃动物体脂品质，对反刍动物不影响或影响不大，为什么？


    正确答案:由于反刍动物瘤胃微生物作用，可将饲料中不饱和脂肪酸氢化为饱和脂肪酸，因此反刍动物的体脂肪组成中饱和脂肪酸比例明显高于不饱和脂肪酸，即反刍动物体脂肪品质受饲料脂肪性质的影响较小。

  • 第17题：

    日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，因而也就影响猪胴体品质，而对牛体脂肪理化特性影响甚小。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败，说明单胃动物的体脂中（）脂肪酸多，而鹿牛羊体脂肪中（）脂肪酸多。


    正确答案:不饱和；饱和

  • 第19题：

    单选题
    以下畜禽体脂肪中，饱和脂肪酸高于不饱和酸的是（）。
    A

    猪

    B

    马

    C

    牛

    D

    羊


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    与饲料脂肪性质密切相关的是（）。
    A

    猪的体脂肪

    B

    动物乳汁

    C

    牛、羊体脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
    A

    牛

    B

    马

    C

    猪

    D

    所有动物相同


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种动物的脂肪含亚油酸最少（）。
    A

    猪脂肪

    B

    牛脂肪

    C

    羊脂肪

    D

    鸡脂肪


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    动物脂肪营养价值_______植物油脂，禽类脂肪所含的必需脂肪酸_______家畜脂肪，猪脂肪的必需脂肪酸含量_______牛、羊等反刍动物的脂肪。

    正确答案：
    解析：

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