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干燥风量对干燥过程如何影响？
题目
干燥风量对干燥过程如何影响？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
①干燥过程是通过热空气与胶粒进行对流换热，使水变成蒸汽，然后随排气将水蒸汽带出，因此排气量的大小直接关系到干燥的好坏；
②排气量如果太大，会造成热量损失太大，所以应尽可能有效利用热能，使排气量小，而又不致于减弱干燥效果。
②排气量如果太大，会造成热量损失太大，所以应尽可能有效利用热能，使排气量小，而又不致于减弱干燥效果。
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第1题：
干燥区循环热风风量调整得（）都会影响烘烤效果。
过大或者过小
略 -
第2题：
木材干燥应力有哪些种类？这些应力对干燥过程中和成品质量的影响如何？
正确答案: 木材受应力作用时，就会产生应变，应变按传统观点可分为：弹性应变和残余应变。
（1）弹性应力与弹性应变
（2）残余应力与残余应变
（3）全应力
（4）全应力=弹性应力+残余应力
在干燥过程中，影响干燥质量的是全应力，干燥结束后影响干燥质量的是残余应力。 -
第3题：
制粉系统干燥通风量和磨煤通风量有什么关系？运行中调整哪一个风量，如何调整？
正确答案: 磨煤机的干燥通风量是指将煤粉由初始水分干燥到规定煤粉水分所需的通风量。
磨煤机通风量是指为保证磨煤机出力所需的通风量。
当原煤的水分发生变化，其干燥通风量和磨煤通风量会发生变化，两者会不相等，可以通过调节一次风初温来改变干燥通风量，使两者相等。 -
第4题：
不影响干燥系统对切片的干燥的因素是（）。
- A、进风量
- B、进风温度
- C、回风风量
- D、搅拌装置减速箱渗油
正确答案:D -
第5题：
干燥器上部压差高的原因是（）。
- A、干燥器床层粉料太厚
- B、干燥器床层粉料太薄
- C、干燥鼓风机风量太大
- D、干燥器抽风风机风量太大
正确答案:A -
第6题：
在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
- A、物料温度
- B、空气的温度
- C、空气的相对湿度
- D、空气的速度（或风量）
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
制粉系统干燥出力的大小，主要取决于干燥通风量和干燥风温度。
正确答案:正确 -
第8题：
如何强化干燥过程？
正确答案: 强化干燥过程要依据干燥的不同阶段而采取不同的措施。在等速干燥阶段.要使干燥速率提高，其措施有：增大热空气的温度、降低其湿度：增大热空气的流速；改变其接触方式（如垂直流过物料层效果比平行好，若将物料充分分散于气流中更好）。
在降速干燥阶段，主要通过改变物料的尺寸（变小）、厚度（减薄）或将物料充分分散于气流中来增大其汽、固两相的接触面积或加强搅拌等措施来提高干燥速率。 -
第9题：
试述变压器真空干燥的过程。如何判断干燥结束？
正确答案: 将器身置于真空罐内，将温度计探头放在器身的几个部位，接好高低压绝缘电阻测量线并引出。将真空罐密封，开始加温，升温速度不宜太快，器身温度升高到95～100℃，保持一定时间（通风口应打开）。然后开始抽真空，先抽低真空，并在低真空及该温度下维持一段时间（35kV的变压器约6h，110kV的变压器约16h，220kV的变压器约26h）。此后继续逐渐将真空度提高到93kPa以上，器身温度仍保持95～105℃。在干燥过程中，每小时放一次冷凝水，每2h测一次绝缘。当绝缘电阻连续6h不变且连续3h放不出水时，即认为干燥完毕。 -
第10题：
制粉系统干燥出力的大小取决于干燥风量和干燥风温.
正确答案:正确 -
第11题：
问答题木材干燥应力有哪些种类？这些应力对干燥过程中和成品质量的影响如何？正确答案： 木材受应力作用时，就会产生应变，应变按传统观点可分为：弹性应变和残余应变。
（1）弹性应力与弹性应变
（2）残余应力与残余应变
（3）全应力
（4）全应力=弹性应力+残余应力
在干燥过程中，影响干燥质量的是全应力，干燥结束后影响干燥质量的是残余应力。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述磨煤通风量与干燥通风量的作用，两者如何协调？正确答案： 送入磨煤机的风量，同时有两个作用 一是以一定的流速将磨制好的煤粉输送出去，另一作用是以其具有的热量将原煤干燥。考虑这两个方面，所需的风量分别称为磨煤通风量与干燥通风量。协调这两个风量的基本原则是：首先满足磨煤通风量的需要，以保证煤粉细度及磨煤出力；其次保证干燥任务的完成是用调节干燥剂温度来实现的。解析： 暂无解析 -
第13题：
对干燥循环酸温度有影响的空气参数有空气的风量、（）、（）等。
正确答案:湿度；温度 -
第14题：
任意提高鼓风量，对干燥生产有何危害？
正确答案: 任意提高鼓风量，使风速过高，不仅使料层减薄，破坏稳定的沸腾层，造成“飞盐”还将使通过床层的风压降增大，无益的增大功率消耗。 -
第15题：
在切片干燥过程中，造成切片含水率偏高的原因有（）。
- A、干燥热风含湿量偏高
- B、干燥停留时间过长
- C、干燥热风温度偏低
- D、干燥风量偏低
正确答案:A,C,D -
第16题：
干燥风量对干燥过程如何影响？
正确答案: ①干燥过程是通过热空气与胶粒进行对流换热，使水变成蒸汽，然后随排气将水蒸汽带出，因此排气量的大小直接关系到干燥的好坏；
②排气量如果太大，会造成热量损失太大，所以应尽可能有效利用热能，使排气量小，而又不致于减弱干燥效果。 -
第17题：
（）的开度将影响进入精酸干燥床的风量。
- A、鼓风机出口流量调节阀
- B、干燥床低部进风手阀
- C、干燥床顶部排气阀
- D、干燥床出料阀
正确答案:A,B,C -
第18题：
干燥介质状态（温度、流速、湿度）对干燥过程的影响规律是什么？
正确答案:干燥介质的温度高，流速大，湿度小，则干燥速度快。但它们均具有一定限度，若干燥速度过快，则表面汽化亦快，当生球导湿性差时，内部扩散速度较表面汽化速度低，造成生球内部尚含有大量水分时，表面已形成干燥外壳，轻者使球产生裂纹，重者使球产生爆裂。 -
第19题：
干燥器内压高，可能是因为（）。
- A、干燥器内物料存量多
- B、干燥器内物料存量少
- C、进入干燥器的风量大
- D、进入干燥器的风量小
正确答案:A,D -
第20题：
影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
正确答案: （1）表面积：水分子从食品内部行走的距离决定了食品被干燥的快慢。小颗粒，薄片易干燥，快。
（2）组分定向：水分在食品内的转移在不同方向上差别很大，这取决于食品组分的定向。
（3）细胞结构：细胞结构间的水分比细胞内的水更容易除去。
（4）溶质的类型和浓度：溶质与水相互作用，抑制水分子迁移，降低水分转移速率，干燥慢。 -
第21题：
制粉系统漏风，会造成制粉系统风量减小，干燥出力降低，影响制粉系统正常运行。
正确答案:正确 -
第22题：
如果你想要缩短干燥时间该如何控制干燥过程？
正确答案:（1）食品干制过程中所选用的工艺条件必须使表面的水分蒸发速率，尽可能等于水分扩散速率，降低空气湿度和流速；
（2）在恒速干燥阶段，物料表面温度不高于湿球温度，在保证食品表面的蒸发速率不超过食品内部的水分扩散速率原则下，允许尽可能提高反应温度；
（3）在开始降速干燥阶段，食品水分蒸发接近结束，应设法降低表面蒸发速率；
（4）在干燥末期，干燥介质的相对湿度应根据预期干制品水分含量加以选用。 -
第23题：
问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？正确答案： （1）表面积：水分子从食品内部行走的距离决定了食品被干燥的快慢。小颗粒，薄片易干燥，快。
（2）组分定向：水分在食品内的转移在不同方向上差别很大，这取决于食品组分的定向。
（3）细胞结构：细胞结构间的水分比细胞内的水更容易除去。
（4）溶质的类型和浓度：溶质与水相互作用，抑制水分子迁移，降低水分转移速率，干燥慢。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题不同制粉系统应如何协调磨煤通风量、干燥通风量、一次风量之间的关系？正确答案： （1）直吹式制粉系统
对于直吹式制粉系统，属于干燥剂送粉，磨煤通风量应等于干燥通风量，同时又等于一次风量。通常是从着火燃烧条件考虑应保证干燥风量等于一次风量，对磨煤通风量仅作校核。
（2）中间储仓式制粉系统
对于储仓式制粉系统，为使球磨机在最经济工况下运行，应使最佳磨煤通风量等于干燥通风量，此时，一次风量的协调，对热风送粉，干燥剂与一次风没有直接关系；对于乏气送粉，虽然干燥剂作一次风，但可以通过空气再循环或冷风、温风及热风的配比来协调一次风量，满足燃料的着火燃烧要求。解析： 暂无解析