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更多“哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境()。”相关问题
  • 第1题:

    奶类发酵会提高其健康价值,以下哪种说法是正确的()

    • A、发酵奶可提供更多的铁
    • B、发酵奶可提供更多的钙
    • C、发酵奶可提高维生素A的吸收利用率
    • D、发酵奶可改善肠道的吸收功能

    正确答案:D

  • 第2题:

    用于面包制作的酵母发酵属于()。

    • A、 微生物转化发酵
    • B、 微生物菌体发酵
    • C、 微生物酶发酵
    • D、徽生物代谢产物发酵

    正确答案:B

  • 第3题:

    发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()

    • A、厌氧发酵
    • B、氨基酸发酵
    • C、液体发酵
    • D、需氧发酵

    正确答案:A,C

  • 第4题:

    简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式


    正确答案:(1)固体发酵法:利用麸皮和米糠为主要原料,添加谷壳,豆饼等,加水拌成半固体状态,供微生物生长和产酶用。分为浅盘法、转桶法、厚层通气法等
    (2)液体发酵:以液体为培养基,进行微生物的生产繁殖和产酶。分为液体表层发酵法和液体深层发酵法(3)固定化细胞发酵
    优点:
    ①固定化细胞的密度大,反应器生产强度大;
    ②发酵稳定性好,可以连续使用较长时间,易于连续化,自动化生产;
    ③可在高稀释率的条件下连续发酵(D>μm),提高设备利用率;
    ④发酵液含菌体较少,利于产品分离。

  • 第5题:

    酶的发酵根据微生物培养方式不同


    正确答案:固体培养发酵、液体深层发酵、固定化微生物细胞发酵、固定化微生物原生质体发酵。

  • 第6题:

    发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()

    • A、液体发酵和需氧发酵
    • B、液体发酵和厌氧发酵
    • C、固体发酵和需氧发酵
    • D、固体发酵和厌氧发酵

    正确答案:A

  • 第7题:

    所有碳源物质即可以为微生物生长提供碳素来源,也可以提供能源


    正确答案:错误

  • 第8题:

    发酵过程中,微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是()

    • A、分批发酵
    • B、补料分批发酵
    • C、连续发酵
    • D、半连续发酵

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()
    A

    凝胶发酵

    B

    固体发酵

    C

    液体发酵

    D

    乳液发酵


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    微生物液体发酵方式有()、()、()。

    正确答案: 分批式发酵,补料分批式发酵,连续式发酵
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    微生物发酵产酶的培养方式有哪些?

    正确答案: 固体发酵的培养:以麸皮、米糠为主要原料,加入其他必要的营养成分,制成固体或半固体的麸曲后,进行发酵产酶。
    液体深层发酵:采用液体培养基,经灭菌、冷却后接种产酶菌,在一定条件下发酵产酶。
    固定化细胞发酵:将细胞固定在水不溶性的载体上,在一定的空间范围内进行生命活动而产酶。
    固定化原生质体发酵:利于胞内物质透过细胞膜分泌到细胞外。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    氨基酸的发酵属于()。
    A

     微生物转化发酵

    B

     微生物菌体发酵

    C

     微生物酶发酵

    D

    徽生物代谢产物发酵


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    氨基酸的发酵属于()。

    • A、 微生物转化发酵
    • B、 微生物菌体发酵
    • C、 微生物酶发酵
    • D、徽生物代谢产物发酵

    正确答案:D

  • 第14题:

    在制备大量微生物菌体或其代谢产物时,可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为()、()、()。


    正确答案:分批发酵;补料分批发酵;连续发酵

  • 第15题:

    根据环境因素、微生物种类和青贮原料变化,可将牧草青贮发酵过程分为哪几期?()。

    • A、植物呼吸期
    • B、好氧性微生物繁殖期
    • C、乳酸发酵期
    • D、发酵稳定期和酪酸发酵期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    微生物发酵产酶的培养方式有哪些?


    正确答案:固体发酵的培养:以麸皮、米糠为主要原料,加入其他必要的营养成分,制成固体或半固体的麸曲后,进行发酵产酶。
    液体深层发酵:采用液体培养基,经灭菌、冷却后接种产酶菌,在一定条件下发酵产酶。
    固定化细胞发酵:将细胞固定在水不溶性的载体上,在一定的空间范围内进行生命活动而产酶。
    固定化原生质体发酵:利于胞内物质透过细胞膜分泌到细胞外。

  • 第17题:

    下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()

    • A、凝胶发酵
    • B、固体发酵
    • C、液体发酵
    • D、乳液发酵

    正确答案:C

  • 第18题:

    微生物液体发酵方式有()、()、()。


    正确答案:分批式发酵;补料分批式发酵;连续式发酵

  • 第19题:

    葡萄糖发酵能为微生物生长提供()、()、()和()等。


    正确答案:ATP;NADH2;NADPH2;小分子碳架物质

  • 第20题:

    发酵类型有()、微生物酶的发酵、()、微生物转化发酵、()。


    正确答案:微生物菌体的发酵;微生物代谢产物的发酵;生物工程细胞的发酵

  • 第21题:

    问答题
    简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式

    正确答案: (1)固体发酵法:利用麸皮和米糠为主要原料,添加谷壳,豆饼等,加水拌成半固体状态,供微生物生长和产酶用。分为浅盘法、转桶法、厚层通气法等
    (2)液体发酵:以液体为培养基,进行微生物的生产繁殖和产酶。分为液体表层发酵法和液体深层发酵法(3)固定化细胞发酵
    优点:
    ①固定化细胞的密度大,反应器生产强度大;
    ②发酵稳定性好,可以连续使用较长时间,易于连续化,自动化生产;
    ③可在高稀释率的条件下连续发酵(D>μm),提高设备利用率;
    ④发酵液含菌体较少,利于产品分离。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下哪种方式不是微生物产能代谢方式()
    A

    发酵

    B

    呼吸

    C

    无机物氧化

    D

    有机物氧化


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    用于面包制作的酵母发酵属于()。
    A

     微生物转化发酵

    B

     微生物菌体发酵

    C

     微生物酶发酵

    D

    徽生物代谢产物发酵


    正确答案: C
    解析: 暂无解析