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粮堆的湿热扩散特性对粮食储藏有哪些影响？

题目

粮堆的湿热扩散特性对粮食储藏有哪些影响？

相似考题

1.什么是“湿热扩散”?湿热扩散对粮食储藏有什么影响?

2.由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高，常发生在（）A、粮堆中部B、阴冷的墙边C、柱石周围D、粮堆底部

3.引起结露的原因是主要是（）。A、湿热扩散B、温差C、水分再分配D、粮堆水分

4.进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。

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  • 第1题：

    粮食通风是指将一定条件的外界气体通入粮堆，置换出粮堆的（）。

    • A、湿空气
    • B、热空气
    • C、湿热空气
    • D、空气

    正确答案:C

  • 第2题：

    粮食的不良导热性对储藏有何关系？我们怎样运用粮食这一特性达到安全储粮目的？


    正确答案: 根据粮食的不良导热性特点，采用压盖、密闭、保温、通风等措施，保持储粮品质。

  • 第3题：

    下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。

    • A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
    • B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
    • C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
    • D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

    正确答案:A

  • 第4题：

    气温下降气节应适时（），采取自然对流通风，防止湿热扩散引起的上部粮食水分升高。

    • A、机械通风
    • B、环流熏蒸
    • C、粮堆密闭
    • D、揭开苫布

    正确答案:D

  • 第5题：

    仓内及粮堆孔隙中空气（）对粮食水分的影响很大。

    • A、湿度
    • B、温度
    • C、成分
    • D、速度

    正确答案:A

  • 第6题：

    粮食的热特性是粮堆物理性质之一，它包括粮食的（）。

    • A、导热性和导温性
    • B、温度系数
    • C、导热系数
    • D、导温系数

    正确答案:A

  • 第7题：

    由于粮食本身的导热性能很差，在粮堆内往往形成（），特别是在气温下降季节，粮食温度高于仓内温度，仓内温度高于外界环境温度。

    • A、热量聚集
    • B、湿热扩散
    • C、温度梯度
    • D、水分梯度

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（）。

    • A、粮食自身的呼吸代谢
    • B、粮堆中杂草种子的呼吸代谢
    • C、粮堆中微生物的呼吸代谢
    • D、粮堆中害虫的呼吸代谢

    正确答案:C

  • 第9题：

    填空题
    导致粮堆内湿热扩散的主要原因，是粮堆内存在（），湿热扩散最终导致的结果是高温区域的粮食水分向（）转移。严重时在低温区域会导致粮堆内水分结露

    正确答案： 温差,低温区域
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    粮食水分对粮堆结露有何影响？

    正确答案： 当粮温一定时，粮食水分愈低，其露点就愈低，发生结露的温差就愈大；反之发生结露的温差就越小
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    粮食的不良导热性对储藏有何关系？我们怎样运用粮食这一特性达到安全储粮目的？

    正确答案： 根据粮食的不良导热性特点，采用压盖、密闭、保温、通风等措施，保持储粮品质。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粮堆内水分按热流方式转移的现象称为湿热扩散。（）是导致湿热扩散的原因。
    A

    空气湿度

    B

    空气温度

    C

    粮堆温差

    D

    气流速度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粮堆内水分按热流方式转移的现象称为湿热扩散。（）是导致湿热扩散的原因。

    • A、空气湿度
    • B、空气温度
    • C、粮堆温差
    • D、气流速度

    正确答案:A

  • 第14题：

    粮堆中水分的湿热扩散和由空气对流引起的水分转移有何差异？


    正确答案: 湿热扩散和空气对流都能引起粮堆能的水分转移，但造成的原因不同，前者是因为粮堆的不同部位温差存在而使水气压不同，而造成的水分转移，后者是由于空气密度不同而引起的。

  • 第15题：

    贴墙、靠柱的粮堆发热，要将粮食扒离墙面或柱子，用扒沟法散湿热。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    湿热扩散造成的粮堆局部水分（），常发生在阴冷的墙边、柱石周围和粮堆底部。

    • A、增高
    • B、降低
    • C、减少
    • D、扩散

    正确答案:A

  • 第17题：

    向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用，一种是充二氧化碳排氧，一种是（）。

    • A、高浓度的二氧化碳对有害生物具有毒害作用
    • B、高浓度的二氧化碳对粮食生物体具有毒害作用
    • C、高浓度的二氧化碳不会危害粮堆内的生物活动
    • D、高浓度的二氧化碳对粮堆生物体活动有促进作用

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（）

    • A、粮食自身和杂草种子的呼吸代谢
    • B、粮堆中杂草种子的呼吸代谢
    • C、粮堆中微生物的呼吸代谢
    • D、粮堆中害虫的呼吸代谢

    正确答案:C

  • 第19题：

    对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    问答题
    什么是粮堆的湿热扩散？

    正确答案： 在温差作用下，水分沿热流方向而移动的现象称为湿热扩散，粮食在储藏过程中，即使处于安全水分和水分一致的情况下，只要粮堆在不同部位存在着显著温差，由于粮食自身的导热性和粮堆内微气体流动会导致热量的传递。同时，水分会沿着热量流动方向而发生转移，使高温处的粮堆水分下降，而低温处的粮堆水分增加。结果会导致水分增加的粮食发热霉变
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    影响粮堆湿热扩散的因素有哪些？

    正确答案： 粮堆内湿热扩散现象已普遍引起人们的重视，对储粮管理也具有重要的意义，了解这一物理过程对储粮的安全是必不可少。归结起来影响湿热扩散的因素有以下几个：
    （1）粮食的水分。水分含量高，饱和水汽压就高，粮堆水分容易转移。
    （2）粮堆的空隙度。空隙度大，气体容易对流移动，容易使粮堆水分转移。
    （3）粮堆温差。粮堆内温差越大，湿热扩散的速度与强度就越大。
    （4）粮食吸湿性能大小。水汽扩散是逐颗粒进行的，每粒粮食都有一物个吸湿与解吸过程，这样粮食吸湿性的大小就直接影响到水分的扩散。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    粮堆中水分的湿热扩散和由空气对流引起的水分转移有何差异？

    正确答案： 湿热扩散和空气对流都能引起粮堆能的水分转移，但造成的原因不同，前者是因为粮堆的不同部位温差存在而使水气压不同，而造成的水分转移，后者是由于空气密度不同而引起的。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    湿热扩散现象可能会在粮堆那些部位造成粮食结露？

    正确答案： 粮堆的湿热扩散是一个缓慢的过程，其发生的部位与粮堆的内外温差有关。
    （1）深秋季节，一般容易在粮堆的表层与周边形成结露
    （2）春夏之交，一般容易在粮堆的底部形成结露
    （3）仓房的阴阳两侧受太阳直射的强度不同，两侧粮温差异而造成水分转移，一般来水，阴面水分增加易形成局部结露。湿热扩散的后果是造成粮堆结露、发热、发芽、腐烂直至丧失商品价值。
    解析： 暂无解析

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