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金粉黛是（）的优质葡萄酒的一个重要品种。A、加利福尼亚B、中奥塔哥C、迈波D、玛格丽特河

题目

金粉黛是（）的优质葡萄酒的一个重要品种。

  • A、加利福尼亚
  • B、中奥塔哥
  • C、迈波
  • D、玛格丽特河
相似考题

1.葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

2.在智利，佳美娜（Carmenere）经常与哪一个葡萄品种混酿（）。A、歌海娜B、黑比诺C、梅洛D、金粉黛

3.杜罗河畔（Ribera del Duero）主要生产（）。A、优质的添普兰尼罗（Tempranillo）红葡萄酒B、优质的霞多丽白葡萄酒C、便宜的歌海娜红葡萄酒D、便宜的棠比内洛（Trebbiano）白葡萄酒

4.优质金粉黛（Zinfandel）的风味是（）。A、黑莓、李子和甘草B、生姜、香蕉和蜂蜜C、菠萝、甜瓜和橡木D、覆盆子、樱桃和苦杏仁

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    “常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

    • A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
    • B、马贝克（Malbec）
    • C、⽐诺塔基（Pinotage）
    • D、⾦粉黛（Zinfandel）

    正确答案:D

  • 第2题：

    简述鉴赏优质葡萄酒的方法。


    正确答案:要判断是否是好酒最简单直接的方法就是-----将此酒含在口中感觉舒服就是好酒。
    要判断是否优质的方法：先观看颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香味；品其味道；是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味是否平衡、优雅是否够长久。

  • 第3题：

    以下哪款是法国阿尔萨斯和德国主要的白葡萄品种（）

    • A、雷司令Riesling
    • B、赤霞珠Cabernet Sauvignon
    • C、黑皮诺PinotGris
    • D、金粉黛Zinfandel

    正确答案:A

  • 第4题：

    杜罗河畔主要生产：（）。

    • A、优质的添普兰尼洛葡萄酒
    • B、廉价的长相思白葡萄酒
    • C、优质的霞多丽白葡萄酒
    • D、廉价的歌海娜红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    优质香槟一般使用哪种葡萄品种酿造？（）

    • A、白皮诺
    • B、霞多丽
    • C、金粉黛
    • D、雷司令

    正确答案:B

  • 第6题：

    Xynomavro是古希腊最著名的红葡萄品种之一，这个葡萄品种可以酿造出马其顿Naoussa地区陈年能力很强的优质葡萄酒。这个葡萄品种名字的含义是?

    • A、黑且酸
    • B、涩且甜
    • C、小但是强壮

    正确答案:A

  • 第7题：

    关于西班牙的加尔纳恰（歌海娜）葡萄酒，以下说法正确的是？（）

    • A、普里奥拉托Priorat的加尔纳恰葡萄酒颜色浅，温和轻盈。
    • B、里奥哈Rioja最好的葡萄酒用添普兰尼洛Tempranillo和加尔纳恰混酿。
    • C、纳瓦拉Navarra生产优质的加尔纳恰红葡萄酒。
    • D、加尔纳恰是西班牙种植面积最广的葡萄品种。

    正确答案:D

  • 第8题：

    白仙粉黛（WhiteZinfandel）是一种什么类型的葡萄酒？（）

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、桃红葡萄酒
    • D、起泡酒

    正确答案:D

  • 第9题：

    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）

    • A、佐餐酒
    • B、乡土葡萄酒
    • C、产地监制优质葡萄酒
    • D、产地监制优质特色葡萄酒

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    嘉美是（）。
    A

    优质葡萄园

    B

    法国南部的产区

    C

    用于酿造博若莱的葡萄品种

    D

    酿造桃红葡萄酒的方法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    影响葡萄酒质量的重要因素。（）
    A

    土壤

    B

    气候

    C

    葡萄的品种

    D

    人的因素


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（　　）。
    A

    烟台红葡萄酒

    B

    王朝半干白葡萄酒

    C

    中国红葡萄酒

    D

    长城干白葡萄酒


    正确答案： D
    解析：
    长城干白葡萄酒用优质龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色，果粒大，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，产量高。

  • 第13题：

    杜罗河畔（Ribera del Duero）是（）。

    • A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
    • B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
    • C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
    • D、一款加强型葡萄酒

    正确答案:C

  • 第14题：

    关于葡萄酒新酒世界，下列哪个说法是错误的？（）

    • A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
    • B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
    • C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
    • D、旧世界是家族式，规模较小

    正确答案:B

  • 第15题：

    香槟是法国北部的一个葡萄酒产区地名，这里是出产优质的气泡酒而闻名。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    嘉美是（）。

    • A、优质葡萄园
    • B、法国南部的产区
    • C、用于酿造博若莱的葡萄品种
    • D、酿造桃红葡萄酒的方法

    正确答案:C

  • 第17题：

    生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含（）。

    • A、酿酒品种
    • B、阳光
    • C、土壤
    • D、雨露

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种，如澳大利亚的西拉葡萄酒。


    正确答案:香料

  • 第19题：

    关于葡萄酒以下说法正确的是？（）

    • A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒
    • B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃
    • C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味
    • D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

    正确答案:B

  • 第20题：

    赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。


    正确答案:黑色水果如黑醋栗；植物类如青草或青椒；烘培类如咖啡或烟熏味

  • 第21题：

    影响葡萄酒质量的重要因素。（）

    • A、土壤
    • B、气候
    • C、葡萄的品种
    • D、人的因素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    单选题
    杜罗河畔主要生产：（）。
    A

    优质的添普兰尼洛葡萄酒

    B

    廉价的长相思白葡萄酒

    C

    优质的霞多丽白葡萄酒

    D

    廉价的歌海娜红葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）
    A

    佐餐酒

    B

    乡土葡萄酒

    C

    产地监制优质葡萄酒

    D

    产地监制优质特色葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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