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下列哪项问题不是食品安全问题？（）A、乳酸菌饮料的乳酸菌含量不合格率5％B、食品卫生不合格率8％C、蔬菜农药残留超标率7％D、畜产品“瘦肉精”检出率1.2％

题目

下列哪项问题不是食品安全问题？（）

  • A、乳酸菌饮料的乳酸菌含量不合格率5％
  • B、食品卫生不合格率8％
  • C、蔬菜农药残留超标率7％
  • D、畜产品“瘦肉精”检出率1.2％
相似考题

1.下列不属于分析后质量控制指标的有()A.常规检验报告时限符合率B.检验报告不合格率C.危急值通报率D.标本不合格率

2.注射液在贮存期的不合格率不得超过A．10%.B．8%.C．7%.D．7.5%.E．6%.

3.某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是A、敌敌畏B、乐果C、马拉硫磷D、甲胺磷E、敌百虫

4.无公害蔬菜的标准一般是指A.微生素含量不超标B.农药的残留量不超标C.销酸盐含量不超标D.“三废”等有害物质不超标

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  • 第1题：

    直方图中，纵坐标不宜表示（ ）。

    A：频数
    B：区间
    C：不合格率
    D：合格率

    答案：B
    解析：
    X轴（以样本取值范围为横坐标）表示区间。

  • 第2题：

    某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是

    A.甲胺磷
    B.马拉硫磷
    C.敌敌畏
    D.乐果
    E.敌百虫

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    某企业生产一批袋装食品，共2000袋，按简单随机不重复抽样方式，抽取100袋检查其净重量是否合格，结果发现不合格率为5%，不合格率的抽样平均误差是（）。

    • A、2.18%
    • B、2.12%
    • C、0.5%
    • D、0.48%

    正确答案:B

  • 第4题：

    如何看待农药残留等的检出和超标？


    正确答案:我国规定了不同农药在不同作物中的限量，这些限量的制定，通过了必要的风险评估程序。农药残留检出是指农产品中检测到了特定的农药成分，农药残留的超标是指检测到的特定农药成分超过了安全限量的要求。农药残留超标是不合格的农产品，农药残留检出的农产品不一定是不合格农产品。 

  • 第5题：

    关于乳酸菌饮料说法不正确的是（）。

    • A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料
    • B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状，均匀一致不分层，允许有少量沉淀，无气泡，无异物
    • C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mL
    • D、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL

    正确答案:A

  • 第6题：

    对甲、乙两个工厂生产的饮料进行质检，不合格率分别为6％和10％，则饮料不合格品数量（）

    • A、甲>乙
    • B、甲<乙
    • C、甲=乙
    • D、无法判断

    正确答案:D

  • 第7题：

    乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌（）以上。


    正确答案:100万

  • 第8题：

    发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌乳软料

    • A、7g/L
    • B、5g/L
    • C、10g/L
    • D、4g/L

    正确答案:C

  • 第9题：

    批允许不合格率：等同于极限质量，用户能够接受的产品批的最低不合格率。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    钢结构焊接抽样检查的焊缝数如不合格率小于（）时，该批验收应定位合格，不合格率大于5%时，该批验收应定为不合格。
    A

    4%

    B

    3%

    C

    2%

    D

    1%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌（）以上。

    正确答案： 100万
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    抽样检查的焊缝数如不合格率小于2%时，该批验收应定为合格；不合格率大于5%时，该批验收应定为不合格。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某企业生产一批袋装食品，共2000袋，按简单随机不重复抽样方式，抽取100袋检查其净重量是否合格，结果发现不合格率为5%，不合格率的抽样平均误差是( )。

    A.2.18%

    B.2.12%

    C.0.5%

    D.0.48%

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    抽样检查的焊缝数如不合格率小于2%时，该批验收应定为合格；不合格率大于5%时，该批验收应定为不合格。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下面说法不正确的是（）。

    • A、经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料
    • B、乳酸菌饮料是含乳饮料
    • C、乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型
    • D、乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列哪项说明含乳饮料有安全问题？（）

    • A、奶粉或鲜奶投料不足
    • B、可溶性固形物含量超标
    • C、细菌总数高于标准上限
    • D、乳酸菌含量低于标准下限

    正确答案:C

  • 第18题：

    对于含乳饮料的标签要求，下列说法错误的是（）。

    • A、标签必须标注产品标准代号
    • B、含乳饮料的标签可以不标注蛋白质含量
    • C、未杀菌型乳酸菌饮料必须标明乳酸菌活菌数
    • D、标签必须标注净含量

    正确答案:B

  • 第19题：

    发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌饮料。

    • A、7g/L；
    • B、5g/L；
    • C、6g/L；
    • D、4g/L。

    正确答案:A

  • 第20题：

    排列图中，右边的纵坐标表示（）。

    • A、频率
    • B、频数
    • C、不合格率
    • D、合格率

    正确答案:A

  • 第21题：

    乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。（）


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌饮料。
    A

    7g/L；

    B

    5g/L；

    C

    6g/L；

    D

    4g/L。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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