出片率是指烟叶原料经过打叶复烤后，（）占净投料质量的百分比。

第1题：

打叶复烤质量检验中烟片复烤检验的内容有：（）

A取样间叶片含水率

B机尾叶片含水率

C机尾叶片温度

D机头叶片合水率

第2题：

挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗。

A对

B错

第3题：

（）是烟叶复烤生产中不可缺少的一个环节。

A质量检验

B打叶复烤

C产品质量

D技术标准

第4题：

海晟烟叶生产经营管理信息系统（HS—YYMIS）中的烟叶复烤加工管理系统模块主要适用于（）

A基层站点

B县、市公司打叶复烤厂

C县、市、省级公司公司领导

D挂杆复烤厂

第5题：

打叶去梗过程中，一级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为（），二级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为（）%。
（60～65）%；（20-25）%
略

第6题：

烟叶复烤加工工艺大体可分为挂杆复烤工艺、（）复烤工艺、切尖打叶复烤工艺。
全叶打叶
略

第7题：

成品得率是指烟叶原料经过打叶复烤后，成品质量占（）的百分比。

第8题：

一批待打原烟重量为5000KG，其含水率为15.5%，打叶后成品重量为3400KG，其含水率为12%。打叶过程中没有挑出霉变烟叶及杂物。计算出该批烟叶的出片率。

第9题：

打叶复烤原料检验主要是对生产的对象-原烟叶，进行检验以反映生产所用原料的（）并确定原料准备段的加工内容。

• A、状况
• B、温度
• C、含水率
• D、品质

第10题：

我国目前打叶复烤工艺中，其工艺流程主要有（）。

• A、烟叶预回潮
• B、梗叶分离
• C、叶片复烤及烟梗复烤
• D、切叶丝

第11题：

烟叶复烤加工企业应按实际出片率将（）交付给委托方，不得截留。

• A、成品
• B、副成品
• C、片烟
• D、烟丝

第12题：

加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量的百分比。出净率越高，即原料的利用率越高；出净率越低，菜肴单位成本就越大。

第13题：

切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、（）、烟梗处理、碎叶处理六个工段。

A叶片包装

B烟梗包装

C碎片包装

D烟梗复烤

第14题：

下列工段是切尖打叶复烤工艺流程的主要工段（）

A原料准备

B叶梗分离

C叶片筛分

D叶片复烤

第15题：

为了保证烟叶质量能适应卷烟生产的需要，必须在进入打叶复烤生产线之前对这些原料进行整理、挑选，清除（）等．

A霉变烟叶和杂物

B不合格烟叶

C霉变烟叶

D杂物

第16题：

采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点：（）

A减少烟叶造碎

B可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料

C有利于叶片的长期贮存和醇化

D利于烟叶分级

第17题：

简述烟叶加工采用打叶复烤技术具有哪些优势？
优势具有：
（1）减少烟叶造碎和能源损耗；
（2）为卷烟企业提供高质量的原料；
（3）有利于改善卷烟企业一车间生产条件；
（4）方便贮存，节省运输费用；
（5）有利于烟叶出口。
略

第18题：

YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中规定包装时烟叶含水率为（）%。

• A、11～13
• B、12～13
• C、11.5～12.5
• D、13～15

第19题：

打叶复烤备料时，来料烟叶的等级质量、含水率和自然沙土率应符合（）和（）技术要求

第20题：

经过复烤的烟叶，一般应经过（）贮存过程中的醇化，以改善烟叶品质，才能成为卷烟的原料。

第21题：

打叶复烤的工艺流程包括六个主要工段，其中包括（）。

• A、原料准备段
• B、叶片复烤段
• C、烟叶回潮段
• D、叶梗分离段

第22题：

挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗。

第23题：

以全叶打叶复烤为例，其流程主要有原料准备、烟叶预回潮、松包解把、（）、（）及（）和包装等基本环节。