从现代茶饮生活和茶事活动的实际出发，我们将茶器具划分为四个部分：（）、（）、（）、（）。

第1题：

第2题：

中国的茶饮早已融入了人们的日常生活，形成开门七件事—琴棋书画诗酒茶。

正确答案:错误

第3题：

生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（） 。

• A、绞股蓝茶
• B、苦丁茶
• C、决明子
• D、菊花茶
• E、袋泡茶

正确答案:A,B,C,D

第4题：

科学饮茶有哪些宜忌？（）

• A、茶宜兼饮，不宜偏饮
• B、茶宜长饮，不宜间断
• C、茶宜择时饮，不宜盲饮
• D、茶宜温饮，不宜烫饮
• E、茶宜淡饮，不宜浓饮

正确答案:A,B,C,D,E

第5题：

不宜饮（）茶和（）茶。

正确答案:劣质；变质

第6题：

人们在日常生活中，从（）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

• A、以茶代酒
• B、喝茶到品茶
• C、将茶列为开门七件事之一
• D、喝茶到和调味茶

正确答案:B

第7题：

茶荷是用来从茶叶罐中（）的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

• A、均匀茶汤浓度
• B、盛取干茶
• C、放置茶杯
• D、储放茶渣

正确答案:B

第8题：

游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。

• A、苦茶
• B、竹桶茶
• C、甜茶
• D、彝族的腌茶

正确答案:D

第9题：

游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。

• A、苦茶
• B、竹桶茶
• C、三道茶
• D、彝族的腌茶

正确答案:D

第10题：

（）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

• A、茶托
• B、茶则
• C、茶海
• D、茶盅

正确答案:B

第11题：

第12题：

第13题：

依据加工方法及其（）类物质的氧化程度不同，中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶六个大类。

• A、茶多酚
• B、香气
• C、色泽
• D、蛋白质

正确答案:A

第14题：

茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

• A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
• B、部分发酵茶类、后发酵茶类
• C、不发酵茶类、发酵茶类
• D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

正确答案:A

第15题：

根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、（）、乌龙茶（青茶）、白茶、（）和黑茶六大类。

正确答案:红茶；黄茶

第16题：

我们通常叫的“乌龙茶”实际是（）

• A、黑茶
• B、青茶
• C、绿茶
• D、红茶

正确答案:B

第17题：

成人茶礼是日本茶事的重要活动之一。

正确答案:错误

第18题：

藏族茶饮器具中的打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为（）。

• A、铁质
• B、铜质
• C、金质
• D、银质

正确答案:A

第19题：

藏族茶饮器具有：打茶筒、银壶、木碗，其特点是打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为铁质。

正确答案:错误

第20题：

在茶事活动中，鞠躬礼可分为三种（），（），（）

正确答案: 真礼、
行礼、
草礼

第21题：

人们在日常生活中，从（）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

• A、喝茶到品茶
• B、以茶代酒
• C、将茶列为开门七件事之一
• D、喝茶到喝调味茶

正确答案:A

第22题：

“斗茶”是（）时流行的茶事活动。

• A、汉
• B、秦
• C、唐
• D、宋

正确答案:D

第23题：